Kulinarne przysmaki Montalcino

Malownicza dolina Val d'Orcia w Toskanii słynie nie tylko z zapierających dech w piersiach krajobrazów i historycznych wiosek, ale także z wyśmienitej tradycji kulinarnej. Szczególnie znaną lokalną społecznością w tym regionie jest Montalcino; Przyjrzyjmy się typowym specjalnościom tego uroczego miasta Montalcino jest jednym z najważniejszych regionów uprawy winorośli we Włoszech.regionów winiarskich we Włoszech i jest znane na całym świecie z wina Brunello di Montalcino. To czerwone wino wytwarzane jest z odmiany winogron Sangiovese i charakteryzuje się pełnym smakiem i intensywnym aromatem; Mieszkańcy Montalcino są dumni z jakości swojego wina, które można znaleźć w wielu renomowanych restauracjach i sklepach z winami na całym świecie.Wśród typowych produktów tego obszaru na szczególną uwagę zasługują: Rosso di Montalcino Talenti: To czerwone wino, produkowane przez Talenti Winery, jest prawdziwym arcydziełem. Rosso di Montalcino charakteryzuje się bogatym i aksamitnym smakiem i doskonale komponuje się z obfitymi potrawami; Brunello di Montalcino DOCG Riserva San Polo: Wino dla prawdziwych koneserów! Brunello di Montalcino z winiarni San Polo to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dzięki intensywnemu aromatowi i złożonemu profilowi smakowemu wino to jest idealne na specjalne okazje; Wildschweinwurst Montalcino Salumi: Manufaktura Montalcino Salumi oferuje wysokiej jakości kiełbasę z dzika. Kiełbasa ma pikantny smak i jest doskonałym dodatkiem do klasycznego włoskiego półmiska antipasti ; Brunello di Montalcino DOCG Molino di Sant'Antimo: To imponujące czerwone wino jest produkowane przez winiarnię Molino di Sant'Antimo. Brunello di Montalcino oferuje bukiet aromatów od czerwonych owoców po przyprawy; Ser AglioneFattoria dei Barbi: Ser ten zachwyca charakterystycznym smakiem, który jest wzmocniony przez zastosowanie toskańskiego Aglione. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego, zawiera starannie dobrane składniki , takie jak podpuszczka, sól, kultury kwasu mlekowego i toskańskie aglione; Brunello di Montalcino DOCG Caprili: Kolejny bohater win z Montalcino! Winiarnia Caprili produkuje to wyśmienite Brunello di Montalcino o intensywnym, pełnym smaku i eleganckim wykończeniem;Oprócz Brunello di Montalcino istnieje wiele innych kulinarnych skarbów produkowanych w tym regionie. kulinarnych skarbów produkowanych w tym regionie. Jednym z nich jest ser Pecorino z Pienzy; Ten pikantny ser z mleka owczego jest produkowany tradycyjnymi metodami od wieków i ma niepowtarzalny smak; Istnieją różne odmiany pecorino, w tym te z truflami, które sprawiają, że ser jest wyśmienitym przysmakiem; Kolejną kulinarną atrakcją Montalcino jest oliwa z oliwek extra virgin z regionu Gaje oliwne wokół Montalcino produkują oliwki najwyższej jakości, które są przetwarzane na najwyższej jakości oliwę z oliwek; Oliwa ta ma delikatny smak i jest idealna do sałatek, makaronów lub do maczania świeżego chleba wiejskiego; Odwiedzając Montalcino, zdecydowanie powinieneś spróbować świeżego domowego makaronu. W tradycyjnych trattoriach tego miasta makarony są przygotowywane w różnych kształtach i rozmiarach i podawane z pysznymi sosami; Czy to tagliatelle, pappardelle czy ravioli, dania z makaronu z Montalcino są kulinarną rozkoszą. Jeśli szukasz słodkiego przysmaku, z pewnością znajdziesz go w Montalcino. Lokalne cukiernie oferują różnorodne wypieki rzemieślnicze, w tym cantucci z migdałami, cavallucci lub panforte; Te słodkie przysmaki są idealne na deser lub pyszny prezent dla bliskich w domu;Odkryj bogactwo wykwintnych produktów z Montalcino i daj się uwieść różnorodności smaków. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem wina, czy koneserem tradycyjnych włoskich wędlin, Montalcino ma coś dla każdego.

Odkryj wszystkie produkty

Blog prowadzony przez Passione Toscana