Volterra i typowe toskańskie produkty

Volterra to jedno z najpiękniejszych i najbardziej sugestywnych miejsc w Toskanii, znane nie tylko ze swojego znaczenia historycznego i kulturowego, ale także z wysokiej jakości produktów spożywczych; W szczególności typowe dla tego obszaru są hale Locatelli i produkty Fattoria Lischeto, i Carlo Giusti."Szaleństwa" Carlo Giustiego obejmują ikrę gołębia, która wyróżnia się oryginalnością i wykorzystaniem nietypowego składnika, jakim jest gołąb; W szczególności ikragołębia jest delikatnym i wyrafinowanym produktem wytwarzanym z dojrzałych jaj gołębia. Ten specjał jest wykorzystywany w wielu potrawach kulinarnych, takich jak makarony lub po prostu rozsmarowywany na kromce tostu; Pasztet z koguta z vin s anto to kolejny przysmak oferowany przez Carlo Giusti; Ten pasztet jest przygotowywany z mięsa koguciego i wzbogacony wyjątkowym smakiem vin santo, słodkiego wina typowego dla Toskanii; Wreszcie, prosiak z koguta z aromatem Macchia i prosiak z gołębia to dwa produkty , które wyróżniają się autentycznością i intensywnym smakiem; Sugaccio, tradycyjna toskańska kiełbasa, przygotowywana jest z mięsa koguta lub gołębia i aromatów charakterystycznych dla śródziemnomorskiej makii.Fattoria Lischeto to gospodarstwo położone u podnóża Volterry, słynące z produkcji doskonałych serów z mleka owczego. Wśród produktów na miejscu znajdują się "Pecorino Rosso of Volterra" i"Pecorino Balze Volterrane PDO", oba uzyskiwane z tradycyjnego przetwarzania mleka owczego; Pecorino Rosso di Volterra dojrzewa przez co najmniej osiem miesięcy i ma intensywny i charakterystyczny smak, natomiast Pecorino Balze Volterrane DOP jest produkowane wyłącznie z mleka mleka zebranego na wyznaczonym obszarze produkcji i ma zrównoważony, delikatny i trwały smak; Sól "Sale Locatelli z warzelni soli Volterra" jest uważana za najczystszą sól we Włoszech dzięki czystości 99,9% uzyskanej w procesie rekrystalizacji.9% czystości uzyskanej w procesie rekrystalizacji, który polega na rozpuszczeniu soli w wodzie , a następnie oczyszczeniu w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń. Wreszcie, produkty Carlo Giusti, producenta, który jest zaangażowany w promowanie rasy Valdarno Nera, starożytnego koguta Chianti , który wydawał się wymarły, ale który pomógł zachować. W swojej posiadłości w Lajatico i kilku innych posiadłościach Carlo Giusti oferuje wyjątkowe i zaskakujące produkty;Volterra to miasto, które świeci własnym światłem, nie tylko ze względu na bogatą ofertę wysokiej jakości typowych produktów spożywczych; Fattoria Lischeto, Sale Locatelli i Carlo Giusti to tylko niektóre z najciekawszych rzeczywistości produkcji rzemieślniczej w Volterra, które zdecydowanie należy odkryć; Jeśli chcesz mieć gwarancję spróbowania wysokiej jakości produktów, możesz zwrócić się tylko do Passionetoscana.com, gdzie znajdziesz tylko to, co najlepsze;

Odkryj wszystkie produkty;

Blog prowadzony przez Passione Toscana