Fattoria Pianporcino

Fattoria Pianporcino ligt in Val d'Orcia, beroemd omdat het bezoekers een van de landschappen biedt die Toscane meer dan enig ander in de wereld kenmerken. Het ligt in de oase van Lucciola Bella, in het centrum van het Natuur- en Cultuurpark van Val d'Orcia, de Pianporcino Farm. Hier worden, met de oude wijsheid uit het verleden en met behulp van moderne technische apparatuur, buitengewone kazen geproduceerd, Pecorino di Pienza. De Pianporcino-boerderij is in feite de enige boerderij met fokkerij, verwerking en directe verkoop van de beroemde en unieke “Pecorino di Pienza”. Er worden meer dan dertig verschillende soorten kaas van de hoogste kwaliteit geproduceerd, het resultaat van speciale rijpingstechnieken zoals hooi, walnootbladeren, in de kuil en andere, zonder de grote klassiekers zoals halfgerijpte rode korst te vergeten. Op Passione Toscana vindt u een selectie van hun beste Pecorino-kazen, verkrijgbaar in vacuümverpakking en klaar om over de hele wereld te worden verzonden.