Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei, Proefnotities:
Intense en diepe robijnrode kleur. De neus is breed en fascinerend. Raseigen toetsen domineren, met rijp rood fruit en confituur, allemaal vergezeld van de kruidige geur van hout, die op de achtergrond blijft. De reukzin is perfect. In de mond is hij etherisch, lang en mineraal, de tannines zijn goed gemaakt, dicht en elegant. Een diepere analyse onthult een gemiddeld alcoholgehalte en een uitstekend niveau van zuren en extractieve stoffen. Een wijn die vooral opvalt door zijn elegantie en verfijning.
Cantine Dei
Cantine Dei staat bekend als een van de beste wijnproducenten van Montepulciano. Elk jaar worden hun wijnen bekroond en door critici erkend als uitstekend;
Op het landgoed Dei versmelt kunst met wijn; Hun kelder is het perfecte voorbeeld van hoe architectuur en wijnmaken samenwerken voor een verbluffend resultaat
Hun wijnen zijn allemaal gebaseerd op de lokale Sangiovese productie en hun Nobile wijn behoort tot de beste van de regio
Nobile di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei is de beste Cantine Dei wijn. Caterina Dei, de eigenaar, beschouwt deze wijn als het kroonjuweel van de hele productie en daarom heeft hij besloten de wijn op te dragen aan zijn vader Glauco: onderaan het etiket lezen we “aan mijn vader”, een passend eerbetoon aan de figuur die het referentiepunt was voor de groei van het bedrijf. In 2015 bereikte de wijngaard waar de druiven vandaan komen zijn volle rijpheid, waardoor vandaag de dag aan alle voorwaarden is voldaan om een geweldige wijn met een lang rijpingspotentieel te verkrijgen.
