Casale Selvapiana
Casale Selvapiana, Extra jungfru-excellens
Upptäck det flytande guldet från Casale Selvapiana, en familjedriven egendom som har varit en hörnsten i toskansk olivoljeproduktion sedan 1991. I dag förs arvet vidare genom Martina, Lorenzo och Chiara, som driver verksamheten med ett modernt perspektiv samtidigt som de är djupt rotade i de kärnvärden som etablerades för över trettio år sedan. Belägen i hjärtat av de toskanska kullarna representerar denna egendom den perfekta balansen mellan ungdomlig energi och jordbruksmässig visdom präglad av tradition.
Konsten att kallpressa utan filtrering
Det som gör Casale Selvapiana Extra Virgin Olive Oil verkligt exceptionell är en rigorös produktionsprocess som prioriterar hälsa och smak framför industriell avkastning:
-
Tidig oktober-skörd: För att fånga de mest intensiva aromerna och det högsta näringsvärdet skördas oliverna strikt för hand under de första veckorna i oktober.
-
Snabb malningsprocess: Tiden är kvalitetens fiende. På Casale Selvapiana går oliverna direkt från träden till kvarnen, där de pressas inom bara några timmar efter att de plockats.
-
Kall extraktion i två steg: Med ett traditionellt tvåfas-system extraheras oljan vid låga temperaturer och lämnas helt ofiltrerad. Detta säkerställer att slutprodukten förblir rik på polyfenoler och naturliga antioxidanter.
Ett noggrant urval av flytande arv
Utforska den autentiska intensiteten i en olja som inte har förändrats av industriell filtrering eller högvärmebehandling:
-
Ofiltrerad extra jungfruolivolja: En tät, livfull olja som behåller sitt grumliga utseende och sina råa, peppriga toner, perfekt som avslutning på traditionella toskanska rätter.
-
Polyfenolrika utvalda oljor: Speciellt framtagna för hälsomedvetna matälskare som söker de antiinflammatoriska fördelarna med tidigt skördade toskanska oliver.
-
Arvsgårdsblandningar: En spegling av Selvapianas terroir, som erbjuder en komplex aromatisk bukett av nyslaget gräs och kronärtskocka.
Att föra den toskanska skörden direkt till dig
På Passione Toscana är vi stolta över att stödja familjegårdar som Casale Selvapiana, som vägrar kompromissa med kvaliteten. Genom att välja deras ofiltrerade olja tar du med dig en del av arvet från 1991 in i ditt kök, med stöd av innovationen från en ny generation producenter. Vi ser till att varje flaska förvaras och skickas under optimala förhållanden för att bevara den känsliga kemiska balansen och de intensiva aromerna hos de nypressade oliverna.
Njut av den råa kraften hos en äkta toskansk extra jungfruolja. Handla Casale Selvapiana-kollektionen och upplev skillnaden med ofiltrerad excellens.
4 produkter
Sortera efter:
4 produkter
4 produkter
Tasting Notes:
An authentic oil that embodies the soul of Tuscany. Made exclusively from selected olives harvested by hand at the peak of ripeness, this extra virgin olive oil is cold pressed to preserve its aromas, fragrances and nutritional properties.
Casale Selvapiana:
Casale Selvapiana was founded in 1991.
Thirty years later, Martina, Lorenzo and Chiara run the business, bringing their own perspectives while keeping the core values intact.
Extraction is carried out using cold pressing and the oil is left unfiltered.
The harvest takes place by hand in October, and the olives go directly to the mill. Within a few hours, they are cold pressed using a traditional two-phase process that keeps the oil unfiltered and rich in polyphenols.
Tasting Notes:
An authentic oil that embodies the soul of Tuscany. Made exclusively from selected olives harvested by hand at the peak of ripeness, this extra virgin olive oil is cold pressed to preserve its aromas, fragrances and nutritional properties.
Casale Selvapiana:
Casale Selvapiana was founded in 1991.
Thirty years later, Martina, Lorenzo and Chiara run the business, bringing their own perspectives while keeping the core values intact.
Extraction is carried out using cold pressing and the oil is left unfiltered.
The harvest takes place by hand in October, and the olives go directly to the mill. Within a few hours, they are cold pressed using a traditional two-phase process that keeps the oil unfiltered and rich in polyphenols.
Tasting Notes:
An authentic oil that embodies the soul of Tuscany. Made exclusively from selected olives harvested by hand at the peak of ripeness, this extra virgin olive oil is cold pressed to preserve its aromas, fragrances and nutritional properties.
Casale Selvapiana:
Casale Selvapiana was founded in 1991.
Thirty years later, Martina, Lorenzo and Chiara run the business, bringing their own perspectives while keeping the core values intact.
Extraction is carried out using cold pressing and the oil is left unfiltered.
The harvest takes place by hand in October, and the olives go directly to the mill. Within a few hours, they are cold pressed using a traditional two-phase process that keeps the oil unfiltered and rich in polyphenols.
Tasting Notes:
An authentic oil that embodies the soul of Tuscany. Made exclusively from selected olives harvested by hand at the peak of ripeness, this extra virgin olive oil is cold pressed to preserve its aromas, fragrances and nutritional properties.
Casale Selvapiana:
Casale Selvapiana was founded in 1991.
Thirty years later, Martina, Lorenzo and Chiara run the business, bringing their own perspectives while keeping the core values intact.
Extraction is carried out using cold pressing and the oil is left unfiltered.
The harvest takes place by hand in October, and the olives go directly to the mill. Within a few hours, they are cold pressed using a traditional two-phase process that keeps the oil unfiltered and rich in polyphenols.