Fattoria Lischeto

Gården Lischeto, några kilometer från Volterra, har vuxit fram ur familjens erfarenhet och traditionella kunskap, i ett unikt landskap och kulturellt sammanhang i Toscana, bara några kilometer från Volterra, en av de mest berömda destinationerna för skönheten i dess historiska centrum och omgivande kullar, och alltmer känd som hem för den berömda Pecorino delle balze volterrane DOP. Gården Lischeto tillämpar hela den ekologiska produktionscykeln: sådd och skörd av foder, utvalt avelsarbete, vilket tillsammans med klimatet, jorden och den hantverksmässiga produktionsprocessen gör deras ostar unika.
De traditionella pecorinostarna är den berömda Pecorino delle Balze volterrane DOP och Pecorino Rosso di Volterra, vilka båda kan köpas online på vår webbplats.