Poggio al Tesoro

För familjen Allegrini, en av Italiens viktigaste vinproducenter, kunde Bolgheri bara vara förverkligandet av en dröm: att slå rot i ett berömt område där stora viner tar form och får själ, kapabla att begeistra en kosmopolitisk publik. Den exceptionella kvaliteten på terroiren, i kombination med deras erfarenhet, gjorde löftet med Poggio al Tesoro möjligt: att erbjuda viner med en stark identitet, kapabla att uttrycka komplexitet och kraft, elegans och djup. Därför tog Poggio al Tesoro, med sina omkring 70 hektar eftertraktad mark i Bolgheri, form och liv på bara några år och med mycket arbete. Planteringsprogrammet för egendomens vingårdar, som inleddes 2003, valet av druvsorter och rotstockar påverkades starkt av de pedologiska och miljömässiga egenskaperna i de olika områdena av Poggio al Tesoro. Jordar som kännetecknas av sandig jord rik på stenmaterial valdes för att odla vinrankor som uttrycker koncentration och kraft, såsom Cabernet Sauvignon och, särskilt, Cabernet Franc. Å andra sidan används lerjordar rika på mineraler för att odla vinrankor som Merlot, där man eftersträvar elegans, doft och harmoni. Vingården vid Via Bolgherese bearbetas lätt för att hålla jorden sval och luftad, medan man vid Le Sondraie använder tillfällig gräsbevuxen täckning (under vinter- och vårmånaderna) med gräsarter för att begränsa växtkraften och optimera förhållandet mellan temperatur och fukt.