Vernaccia di San Gimignano
In den toskanischen Hügeln liegt die mittelalterliche Stadt San Gimignano, bekannt für seine malerischen Türme , die an eine reiche und blühende Vergangenheit erinnern, ist auch für einen unschätzbaren önologischen Schatz bekannt: die Vernaccia di San Gimignano.
This wine, the first to receive Denominazione di Origine Controllata (DOC) status in 1966 and later promoted to Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) in 1993, encapsulates Tuscan history, tradition and winemaking art. Das Aroma des Vernaccia di San Gimignano ist fein, delikat, mit blumigen und fruchtigen Noten und manchmal Anklängen von Mineralien und Gewürzen, die auf die besondere Bodenbeschaffenheit und Lage der Weinberge zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er trocken, frisch, harmonisch, mit einer charakteristischen und eleganten Säure, die ihn unverwechselbar macht.
Der Vernaccia di San Gimignano ist ein vielseitiger Wein, ideal als Aperitif , aber auch hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse. Seine Frische und Säure machen ihn besonders geeignet für Gerichte mit einer gewissen Strenge und Geschmackauszugleichen.
Zusätzlich zu den klassischen Kombinationen, passt dieser Wein perfekt zur toskanischen Küche und ihren authentischen Aromen, von Crostini mit Leber bis zur Farro-Suppe, Jedes Gericht wird durch seine Raffinesseaufgewertet.
Der Vernaccia di San Gimignano kann auf eine jahrtausendealte Geschichte zurückblicken, die durch Dokumente belegt ist, die seine Existenz seit dem 13. Sein Name "Vernaccia" kommt wahrscheinlich vom lateinischen "vernaculus", was "lokal", "des Ortes" bedeutet und somit die enge Verbindung zwischen diesem Wein und seinem Herkunftsgebiet bezeugt. Im Laufe der Jahrhunderte konnte der Vernaccia di San Gimignano berühmte Gaumen überzeugen, von Dante Alighieri, der ihn in der Göttlichen Komödie erwähnte, bis hin zu Michelangelo Buonarroti, der ihn nicht nur als landwirtschaftliches Produkt, sondern als wahres kulturelles Symbol der Region bezeichnete.
Der Vernaccia di San Gimignano wird ausschließlich aus der Vernaccia Trauben , die auf lehmigen Böden wachsen, sandigen Böden , die reich an Meeresfossilien sind und das Gebiet um San Gimignano charakterisieren. Dieses einzigartige Terroir, zusammen mit den Weinbereitungstechniken , die Tradition und Innovation verbinden, resultiert in einem Wein von leuchtend strohgelber Farbe, mit goldenen Reflexen , die mit zunehmender Reifung stärker hervortreten.
Der Vernaccia di San Gimignano ist eine Einladung zur Entdeckung des reichen kulinarischen und weinbaulichen Erbes der Toskana. Ein Besuch in San Gimignano, ein Spaziergang durch die mittelalterlichen Gassen und die Verkostung eines Glases Vernaccia in den zahlreichen Weinkellereien und Vinotheken der Region bieten ein Erlebnis, das über die bloße Verkostung eines Weins hinausgeht: Es ist eine Reise durch Zeit und Tradition, ein Eintauchen in eine Landschaft und Kultur, die weltweit ihresgleichen sucht.
Die Riserva L'Albereta Colombaio di Santa Chiara spielt eine wichtige Rolle und ist ein Meisterwerk an Komplexität und Eleganz. Seine ästhetische Vision manifestiert sich in einer glänzenden strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen, die den Reichtum und die Tiefe seines Charakters ankündigt. Jeder Schluck bringt Sie zurück zu den alten Reihen, wo die Beziehung zwischen Land und Reben in Düften von reifen Früchten und balsamischen Akzenten übersetzt, ohne zu vergessen, dass unvergessliche Note von Holz durch sorgfältige Alterung gegeben. Seine Präsenz am Gaumen ist stattlich, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische, wobei die Säure seine Qualitäten nicht nur unterstützt, sondern verstärkt, ihm Vitalität verleiht und eine faszinierende Reifung im Laufe der Zeit verspricht. Der Vernaccia di San Gimignano Riserva L'Albereta ist daher nicht nur ein Zeuge, sondern ein Protagonist der önologischen Exzellenz von San Gimignano, der die Geschichte und die Arbeit derjenigen in diesem Gebiet ehrt, die in der Lage waren, zuzuhören und die Tugenden des Landes in einen Nektar zu verwandeln, der begeistert und erzählt.
Eine der höchsten Ausprägungen des Vernaccia findet sich auch in der Riserva Guicciardini Strozzider eine tief strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aufweist. Dieser Wein verzaubert die Nase mit einem komplexen und reichen Bouquet: Blumige Noten von Ginster und Jasmin sind zart mit einem leichten Hauch von reifem Holzverwoben, das Ergebnis einer fachkundigen Reifung. Am Gaumen erweist er sich als vollmundig, warm und einhüllend, mit einer geschmacklichen Persistenz , die ihn zu einem Zeugnis der die hervorragende Weinherstellung im Gebiet von San Gimignano.
Insgesamt ist der Vernaccia di San Gimignano nicht nur ein Wein, sondern ein Sinnbild für italienische Qualität, Tradition und Schönheit, die in der Lage sind , jeden in eine Dimension des authentischen Geschmacks und der Geschichte zu entführen.Blog von Passione Toscana
Pairing und Verkostung
Der Vernaccia di San Gimignano ist ein vielseitiger Wein, ideal als Aperitif , aber auch hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse. Seine Frische und Säure machen ihn besonders geeignet für Gerichte mit einer gewissen Strenge und Geschmackauszugleichen.
Zusätzlich zu den klassischen Kombinationen, passt dieser Wein perfekt zur toskanischen Küche und ihren authentischen Aromen, von Crostini mit Leber bis zur Farro-Suppe, Jedes Gericht wird durch seine Raffinesseaufgewertet.
Eine historische Reise
Der Vernaccia di San Gimignano kann auf eine jahrtausendealte Geschichte zurückblicken, die durch Dokumente belegt ist, die seine Existenz seit dem 13. Sein Name "Vernaccia" kommt wahrscheinlich vom lateinischen "vernaculus", was "lokal", "des Ortes" bedeutet und somit die enge Verbindung zwischen diesem Wein und seinem Herkunftsgebiet bezeugt. Im Laufe der Jahrhunderte konnte der Vernaccia di San Gimignano berühmte Gaumen überzeugen, von Dante Alighieri, der ihn in der Göttlichen Komödie erwähnte, bis hin zu Michelangelo Buonarroti, der ihn nicht nur als landwirtschaftliches Produkt, sondern als wahres kulturelles Symbol der Region bezeichnete.
Merkmale und Produktion
Der Vernaccia di San Gimignano wird ausschließlich aus der Vernaccia Trauben , die auf lehmigen Böden wachsen, sandigen Böden , die reich an Meeresfossilien sind und das Gebiet um San Gimignano charakterisieren. Dieses einzigartige Terroir, zusammen mit den Weinbereitungstechniken , die Tradition und Innovation verbinden, resultiert in einem Wein von leuchtend strohgelber Farbe, mit goldenen Reflexen , die mit zunehmender Reifung stärker hervortreten.
Eine Einladung zur Entdeckung
Der Vernaccia di San Gimignano ist eine Einladung zur Entdeckung des reichen kulinarischen und weinbaulichen Erbes der Toskana. Ein Besuch in San Gimignano, ein Spaziergang durch die mittelalterlichen Gassen und die Verkostung eines Glases Vernaccia in den zahlreichen Weinkellereien und Vinotheken der Region bieten ein Erlebnis, das über die bloße Verkostung eines Weins hinausgeht: Es ist eine Reise durch Zeit und Tradition, ein Eintauchen in eine Landschaft und Kultur, die weltweit ihresgleichen sucht.
Die Riserva L'Albereta Colombaio di Santa Chiara spielt eine wichtige Rolle und ist ein Meisterwerk an Komplexität und Eleganz. Seine ästhetische Vision manifestiert sich in einer glänzenden strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen, die den Reichtum und die Tiefe seines Charakters ankündigt. Jeder Schluck bringt Sie zurück zu den alten Reihen, wo die Beziehung zwischen Land und Reben in Düften von reifen Früchten und balsamischen Akzenten übersetzt, ohne zu vergessen, dass unvergessliche Note von Holz durch sorgfältige Alterung gegeben. Seine Präsenz am Gaumen ist stattlich, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische, wobei die Säure seine Qualitäten nicht nur unterstützt, sondern verstärkt, ihm Vitalität verleiht und eine faszinierende Reifung im Laufe der Zeit verspricht. Der Vernaccia di San Gimignano Riserva L'Albereta ist daher nicht nur ein Zeuge, sondern ein Protagonist der önologischen Exzellenz von San Gimignano, der die Geschichte und die Arbeit derjenigen in diesem Gebiet ehrt, die in der Lage waren, zuzuhören und die Tugenden des Landes in einen Nektar zu verwandeln, der begeistert und erzählt.
Eine der höchsten Ausprägungen des Vernaccia findet sich auch in der Riserva Guicciardini Strozzider eine tief strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aufweist. Dieser Wein verzaubert die Nase mit einem komplexen und reichen Bouquet: Blumige Noten von Ginster und Jasmin sind zart mit einem leichten Hauch von reifem Holzverwoben, das Ergebnis einer fachkundigen Reifung. Am Gaumen erweist er sich als vollmundig, warm und einhüllend, mit einer geschmacklichen Persistenz , die ihn zu einem Zeugnis der die hervorragende Weinherstellung im Gebiet von San Gimignano.
Insgesamt ist der Vernaccia di San Gimignano nicht nur ein Wein, sondern ein Sinnbild für italienische Qualität, Tradition und Schönheit, die in der Lage sind , jeden in eine Dimension des authentischen Geschmacks und der Geschichte zu entführen.Blog von Passione Toscana
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