Save the grape

Fihaia Salva L'Uva

10 in magazzino

€33,00

Grapes: 100% Sangiovese

excellent with mature cheeses, pasta and meat dishes

Chianti

Fihaia Salva L'Uva, Note di degustazione:

Ha un colore rosso rubino, il bouquet presenta note di frutti rossi e sottobosco, sapido e con un finale fresco.

Fihaia Salva L'Uva Vinificazione:

"vinificazione speciale e dinamica, fermentazione a grappolo intero e macerazione carbonica prolungata parziale o totale, fermentazione e affinamento in diversi materiali come cemento, acciaio e terracotta."

Salva l'uva:

La cantina è stata creata attraverso la riqualificazione di un bellissimo vigneto di 30 anni in Maremma che ha dato vita a Fihaia Rosso 2021 e 2022. Il progetto è nato per creare una comunità vinicola realizzata secondo metodi tradizionali e semplici, mirata alla freschezza e che è ottima sia per il consumo immediato che per l'invecchiamento in bottiglia.
"I vini di questa realtà sono uniti grazie l'uno all'altro e distinti da innovative tecniche di vinificazione, fermentazioni a grappolo intero e macerazioni carboniche prolungate, vendemmie anticipate e un pH più basso; questi metodi sono attuati principalmente per ridurre l'impatto dei cambiamenti climatici che portano sempre più a una sovra-maturazione delle uve."

Consegne rapide e imballaggi protettivi per garantire freschezza e integrità.

info@passionetoscana.com per qualsiasi necessità o domanda.

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