La Maremmana

Fiore di Capalbio La Maremmana

300g

Esaurito

€9,50

100% Buffalo milk from Tuscany

The perfect balance between an acidic rind and a sweet heart make this cheese perfect to savour on its own or accompanied by jams

Maremma

Note di Degustazione del Fiore di Capalbio:

Pasta: Morbida, cremosa, color avorio.

Rind: Bianco - Attenuato.

Gusto: Tendente al dolce quando consumato a breve maturazione, notevolmente più intenso con una maturazione prolungata.

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Ingredienti:

Latte di bufala, sale, enzimi del latte, caglio, penicillium candidum.
Scadenza: per 60 giorni.

La Maremmana

La Maremmana è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi di latte di bufala. Il loro obiettivo è ottenere prodotti genuini e di qualità seguendo una filiera corta e rigorosamente controllata. I terreni dell'azienda sono coltivati con lo stesso foraggio utilizzato per nutrire gli animali.

Consegne rapide e imballaggi protettivi per garantire freschezza e integrità.

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