Larderia Mafalda

Guanciale di Colonnata invecchiato Larderia Mafalda

500g

25 in magazzino

€19,90

marked and strong flavor balanced by the spices used

Perfect for creating unique recipes such as the famous carbonara

Versilia

Guanciale di Colonnata invecchiato Larderia mafalda, Note di gusto :

Gusto forte, bilanciato dalle spezie utilizzate.

Ingredienti:
guancia di maiale, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, spezie ed erbe. Valore energetico 2.679 KJ/100g 650 Kcal/100g Grassi 66.80 g/100g di cui acidi grassi saturi 23.21 g/100g Carboidrati 0.99 g/100g di cui Zuccheri 0.07 g/100g Proteine 11.19 g/100g Sale 4.18 g/100g

La storia di Larderia Mafalda:

“Larderia Mafalda” è la più antica larderia di Colonnata, esistente già nel 1930, quando il “lardo” era solo un piatto da poveri. La qualità del Lardo di Colonnata IGP Mafalda deriva dalle eccellenti materie prime e dalla coesistenza della cura artigianale con gli standard di sicurezza delle aziende più moderne. Il lardo di maiale maturato in questo paese ha caratteristiche organolettiche diverse da tutte le altre. Inoltre, un sapiente aromatizzazione consente al lardo di ammorbidire e assumere aromi e profumi particolarmente intensi e piacevoli.

Consegne rapide e imballaggi protettivi per garantire freschezza e integrità.

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