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Come utilizzare la Finocchiona IGP Falorni:
Questo salame di finocchio tradizionale è stagionato per almeno 7-8 settimane.
La sua consistenza è davvero unica e il sapore è fresco grazie ai semi di finocchio.
Suggeriamo di abbinare la Finocchiona a un buon bicchiere di vino rosso Chianti e insieme a formaggio pecorino toscano, sia semistagionato che stagionato, e a verdure sott'olio.
La storia di Greve in Chianti:
Dal 1806. La loro storia come macellai e maestri macellai risale a oltre due secoli. Tutto è iniziato nel cuore del Chianti Classico, a Greve in Chianti, dove l'azienda risiede ancora oggi. Antica Macelleria Falorni produce salumi e affettati di alta qualità, tramandando di padre in figlio (da 9 generazioni) i segreti delle antiche ricette e la conoscenza artigianale della lavorazione, rispettando le ricette e le conoscenze tradizionali. L'alta qualità è un impegno quotidiano per Macelleria Falorni, una responsabilità verso la sua storia. Per questo motivo, producono, ogni giorno, affettati semplicemente deliziosi. Processi di stagionatura lunghi e lenti permettono ai loro salumi di maturare naturalmente, senza l'ausilio di tecniche ed enzimi che accelerano la loro trasformazione.
Ingredienti
Maiale, sale, destrosio, semi di finocchio (0,33%), grani di pepe, pepe macinato, aglio. Antiossidanti: E300.
Conservanti: E252.
147 g di maiale per produrre 100 g di salame
Certificato da organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT
valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia Kj 1800
Energia Kcal 433
Grassi totali 34,6
Acidi grassi saturi 14.1
Carboidrati totali 0,4
Zuccheri < 0,1
Proteina 30
Sale 5.16
Cantucci alle Mandorle La Fabbrica Del Panforte
seguendo la ricetta originale dettata dalle specifiche di produzione dell'Associazione di Protezione del Cantuccio. Questi cantucci sono fatti a mano con materie prime di eccellente qualità.
La Fabbrica del Panforte
La Fabbrica Del Panforte ha le sue radici nella terra e nella cultura di Siena, creando prodotti da forno artigianali, tutti preparati con cura fino al minimo dettaglio.
Con amore, entusiasmo e dedizione, la Fabbrica del Panforte è stata costruita con l'obiettivo di riproporre e far conoscere al mondo i tradizionali dolci senesi nella loro massima espressione.
Ingredienti:
Farina di grano '0', Zucchero, Mandorle 22%, Uova, Latte, Burro, Tuorlo d'uovo, Miele, Agente lievitante (difosfato di sodio, bicarbonato di sodio, amido di grano, agente antiagglomerante: carbonato di calcio), Aromatizzante. Può contenere tracce di soia, pistacchi, nocciole e noci.
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto:
Energia Kcal 446 Kjoule 1878 Grassi g 14.8 di cui acidi grassi saturi 2.9 Carboidrati g 66.7 di cui zuccheri g 35.2 Proteine g 11.5 Sale g 0.35
Ingredienti:
Farina di grano duro, acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia 1446/346 Kj/Kcal, Grassi 1,5 g, di cui ACIDI GRASSI 0,3 g, Carboidrati 72 g, di cui ZUCCHERI 3,5 g, Proteine 11 g, Sale 0 g
Pasta Toscana:
Nata dall'intuizione e dalla continua ricerca del Pastificio Fabianelli, la loro pasta non solo ha eccellenti proprietà organolettiche, ma aiuta anche a preservare la salute, facilitando la digestione e la prevenzione delle malattie cardiovascolari e metaboliche. Il grano duro di alta qualità proveniente da una filiera certificata di agricoltori toscani e italiani incontra l'acqua più pura della nostra terra per offrire un prodotto che rispetta l'uomo e l'ambiente.
Come utilizzare il Guanciale di Montalcino:
La guancia di maiale è utilizzata nella preparazione di numerose ricette, le più famose sono l'Amatriciana e la Pasta alla Carbonara. Può essere mangiata a fette sottili, a strisce o a cubetti, in salse, oppure è eccellente con una fetta di pane tostato.
Ingredienti:
Carne di maiale, sale, pepe, aromi naturali, spezie, saccarosio, destrosio, antiossidante E301, conservanti: E252-E250 VALORI NUTRIZIONALI Regolamento UE 1169/2011 Prodotto (g) 100 g Energia (Kj/Kcal) 2329Kj- 564 Kcal Proteine (g) 18 g Grassi (g) di cui saturi 55 g – di cui saturi 24 g Carboidrati (g) di cui zuccheri <0,5- di cui zuccheri <0,5 g Umidità % 22,9 Sale (g) 3,5 g
La storia dei Salumi di Montalcino:
L'azienda Montalcino Salumi è stata creata più di 15 anni fa da un gruppo di persone con notevole esperienza nel campo della lavorazione della carne di maiale. L'azienda si occupa della produzione di salumi toscani di qualità. Sono conosciuti per la lavorazione della carne di maiale e di cinghiale e per la produzione di salumi con sapori tradizionali privi di allergeni e glutine. I loro salumi sono realizzati con carne selezionata con cura proveniente da allevamenti organizzati nel rigoroso rispetto degli standard igienici e nutrizionali.
Mozzarella di Bufala Tasting Notes:
Maremmana buffalo mozzarella has a delicate flavor , to enhance its flavor we recommend adding a drizzle of oil .
It can be used for pizzas , salads , capresi .
This product is made to order and will be produced/packaged exclusively for your order.
Orders containing this product will only be shipped on Mondays or Tuesdays (to ensure temperature-controlled delivery and delivery by Friday).
Our team may contact you to request a surcharge on express shipping if the destination is remote (more than 4 working days' travel time).
Label:
Ingredients: Raw buffalo milk, rennet, natural whey, salt
Milk origin: Italy
Average nutritional information per 100g of product:
energy 1171kj-283kcal, fat 52g of which saturated 16g, carbohydrates 1g of which sugars 1g, protein 13g, salt 0.8g
Produced by Diaccialone società agricola s.s. corso carducci,73 58100 Grosseto
Store in the refrigerator at +6°C.
La Maremmana
La Maremmana is a company specialising in the production of cheeses from buffalo milk. Their aim is to obtain genuine, quality products by following a short, strictly controlled supply chain. The farm’s land is cultivated with the same fodder used to feed its animals.
Ricciarelli IGP alle Mandorle La Fabbrica del Panforte
produced according to the original recipe with a mixture of almonds, egg whites and sugar, therefore also suitable for those who are gluine intolerant and for coeliacs. Ingredients always fresh and from the best farms.
La Fabbrica del Panforte
La Fabbrica Del Panforte has its roots in the land and culture of Siena, creating artisanal baked goods, all of which are carefully prepared down to the smallest detail.
With love, enthusiasm and dedication, the Panforte Factory was built with the aim of re-proposing and making known to the world the traditional Sienese pastries in their fullest expression.
Label:
Baked product
Ingredients
Almonds 45%, sugar, egg white, honey, raising agent (ammonium bicarbonate), preservative: sorbic acid.
Average nutritional values per 100 grams of product:
Energy Kcal 466 Kjoule 1950 Fat g 24.5 of which saturated fatty acids 2.1 Carbohydrates g 50.8 of which sugars g 34.5 Protein g 9 Salt g 0
Store in a cool, dry place
Product packaged in Italy by La Fabbrica del Panforte, via Po 20, loc. Pian dei Mori, 53018 Sovicille (SI)
How to use the Salame di Montalcino :
Salami is mainly used au naturel, accompanied by bread and cheese. It can be used in many rustic recipes to flavour savoury pies
Ingredients:
Pork, salt, pepper, natural flavors, sucrose, dextrose, antioxidant E 301, Preservatives: E252 – E 250. NUTRITIONAL VALUES EU Regulation 1169/2011 Product (g) 100 g Energy (Kj/Kcal) 341 Kcal -1418 Kj Protein (g) 26g Fats (g) of which saturated 26.1 g – of which saturated 14.4 g Carbohydrates (g) of which sugars 0,7 g- of which sugars 0,7 g Moisture % 40.8 Salt (g) 5.2 g
The history of Montalcino Salumi:
The Montalcino Salumi company was created more than 15 years ago by a group of people with considerable experience in the field of pork meat processing. The company deals with the production of quality Tuscan cold cuts. They are known for processing pork and wild boar meat and for producing salumi with traditional allergen- and gluten-free flavours. Their cured meats are made from carefully selected meat from farms organised in strict compliance with hygiene and nutritional standards.
Come utilizzare il Salame di cinghiale Toscano:
Profumo e sapore di una terra autentica. Consigliamo il salame di cinghiale di Sergio Falaschi come aperitivo o antipasto, accompagnato da un bicchiere di divino vino rosso chianti e pecorino toscano semistagionato.
Ingredienti:
carne di cinghiale 80%, carne di maiale, grasso di maiale, sale, pepe, vino rosso, aglio, erbe aromatiche, destrosio, aromi naturali. Riosigenare prima del consumo. Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 1830kj-440kcal, grassi 33g di cui acidi grassi saturi 13g, carboidrati 0,1g di cui zuccheri <0,5g, proteine 35g, sale 4,6g.
Sergio Falaschi
Sergio Falaschi è un pezzo di storia nel piccolo borgo di San Miniato. Macellai dal 1925, la famiglia Falaschi ha contribuito alla tradizione della lavorazione della carne suina in Toscana e ancora oggi è ambasciatrice e custode delle antiche tradizioni toscane. Sono famosi per la lavorazione della selvaggina e la produzione di eccellenti salumi, tra cui la Finocchiona IGP. Il loro fiore all'occhiello, tuttavia, è il Mallegato di Pisa, un prodotto così eccezionale e unico da essere inserito tra i presidi Slow Food della regione.
Organic tomato sauce from Mugello:
In this bottle, you will find only hand-picked and selected products when ripe, transported promptly to their factory in the Mugello, processed and bottled to further guarantee the freshness and authenticity of the product. Produced using only organically grown tomatoes.
Label:
Tomato purée
Ingredients: 99% tomato, salt. Average nutritional values per 100 grams of product: energy value 94kj-22kcal fat 0g of which saturated fatty acids 0g carbohydrates 3.0g of which sugars 3.0g fibre 2.1g protein 1.3g salt 0.05g
origin of the tomato: Italy
The product can be stored at room temperature away from heat sources. Once opened, store in the refrigerator between 0° and 4° and consume within 3-4 days.
Lunica srl ortofrutticola del Mugello, Fraz. la Gracchia 98/A/B/C 50039 Vicchio (FI)
Lunica Mugello
this company only produces food with respect for nature and its sustainability, always respecting good hygiene standards, promoting healthy and environmentally sustainable agriculture
Salsicce Toscane Fresche Sergio Falaschi
La salsiccia fresca della Toscana si distingue per il suo sapore forte, aroma intenso e consistenza morbida e succulenta. È un prodotto tipico toscano, particolarmente apprezzato da gourmet e amanti della carne di qualità.
Questo prodotto è realizzato su ordinazione e sarà prodotto/imballato esclusivamente per il tuo ordine.
Gli ordini contenenti questo prodotto verranno spediti solo il lunedì o il martedì (per garantire una consegna a temperatura controllata e la consegna entro venerdì).
Il nostro team potrebbe contattarti per richiedere un supplemento per la spedizione espressa se la destinazione è remota (più di 4 giorni lavorativi di tempo di viaggio).
Ingredienti:
maiale 96%, sale, spezie.
Antiossidante: Acido ascorbico (E300); Conservante: Nitrato di potassio (E252)
SENZA GLUTINE, LACTOSIO E ZUCCHERO.
Sergio Falaschi
Sergio Falaschi è un pezzo di storia nel piccolo villaggio di San Miniato. Macellai dal 1925, la famiglia Falaschi ha contribuito alla tradizione della macellazione del maiale in Toscana ed è ancora oggi ambasciatrice e custode delle antiche tradizioni toscane. Sono famosi per la lavorazione dei selvaggina e la produzione di eccellenti salumi, tra cui la Finocchiona IGP. Tuttavia, il loro orgoglio e la loro gioia è il Mallegato di Pisa, un prodotto così eccezionale e unico da essere tra i presidi del cibo lento della regione.
How to use the Capocollo di Montalcino :
Capocollo di montalcino is perfect to accompany your aperitifs accompanied by a red wine and Tuscan Pecorino cheese.
Ingredients:
Pork, salt, pepper, spices, natural flavors, dextrose, antioxidant E 301, preservatives: E252-E250 NUTRITIONAL VALUES EU Regulation 1169/2011 Product (g) 100 g Energy value (Kj/Kcal) 1316 Kj – 317 Kcal Protein (g) 25,1 g Fats (g) of which saturated 23.8 g – of which saturated 12.4 g Carbohydrates (g) of which sugars 0,5 g – of which sugars 0,5 g Moisture % 45,5 Salt (g) 3.8 g
The history of Montalcino Salumi:
The Montalcino Salumi company was created more than 15 years ago by a group of people with considerable experience in the field of pork meat processing. The company deals with the production of quality Tuscan cold cuts. They are known for processing pork and wild boar meat and for producing salumi with traditional allergen- and gluten-free flavours. Their cured meats are made from carefully selected meat from farms organised in strict compliance with hygiene and nutritional standards.
Crostino Toscano Il Vallino come usare:
Perfetto per il tuo Aperitivo Toscano!
Ingredienti:
fegatini di pollo, olio extravergine d'oliva, vino fortificato, capperi sott'aceto (capperi, aceto di vino, acqua, sale), manzo, cipolle, sedano, carote, acciughe, mele, prezzemolo, pepe, salvia
La storia di Il Vallino:
Il Vallino è un'organizzazione italiana specializzata nella distribuzione di eccellenti prodotti alimentari toscani. La loro azienda garantisce la massima qualità grazie alla cultura e all'esperienza acquisita nel corso dei decenni. Solo i prodotti che rispettano la tradizione vengono selezionati all'interno dell'azienda, perseguendo l'obiettivo di prodotti eccellenti.
How to use the wild Boar Sausages
Scent and flavour of an authentic land. We recommend Sergio Falaschi's wild boar sausages as an aperitif or appetiser, accompanied by a glass of divine chianti red wine and semi-matured Tuscan pecorino cheese.
Label:
SERGIO FALASCHI MEAT AND CURED MEATS
SAN MINIATO (PI) - 0571/408153
IT M8A2U CE
SEASONED WILD BOAR SAUSAGE SV
Ingredients: Wild boar meat (60%), pork, salt, natural flavourings, dextrose, garlic, aromatic herbs,
antioxidants: E301, preservatives: E252.
ORIGIN: ITALY - HUNTED WILD BOAR SOURCE
TUSCANY
Storage instructions: Keep refrigerated between 0 and 4°C. Remove from vacuum packaging and allow to breathe before consumption.
NUTRITIONAL INFORMATION (AVERAGE VALUES PER 100g): Energy value 1830kJ / 440Kcal - Fat 33g of which saturated acids 13g - Carbohydrates 0.1g of which sugars <0.5g - Protein 35g - Salt 4.6g
TRACEABILITY: IT 9-183L CE
Sergio Falaschi
Sergio Falaschi is a piece of history in the small village of San Miniato. Butchers since 1925, the Falaschi family contributed to the pork butchering tradition of Tuscany and are still today ambassadors and guardians of ancient Tuscan traditions. They are famous for processing games and producing excellent cured meats, including the Finocchiona IGP. Their pride and joy, however, is the Mallegato di Pisa, a product so exceptional and unique that it is among the region’s slow food presidia.
Acqua Giusta Vermentino Tenuta di Badiola, Note di degustazione:
Questo vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il bouquet floreale presenta non solo sentori di fiori bianchi ma anche note fruttate di frutta a polpa bianca, il gusto è delicato e fresco, con buona acidità e molto persistente.
Acqua Giusta Vermentino Tenuta di Badiola:
Le uve sono raccolte rigorosamente a mano e trasportate in piccole casse di plastica. La vinificazione avviene pressando l'uva intera a bassa pressione per evitare l'estrazione di sostanze indesiderate.
Tenuta Badiola
Situata nel cuore della Maremma, vicino a Castiglione Della Pescaia, si trova la Tenuta di Badiola. Costruita a metà del XIX secolo dal Granduca di Toscana, vanta una delle più alte espressioni della biodiversità del macchia mediterranea, comprendente oltre 500 ettari di terreno suddivisi tra vigneti, uliveti, pendii e boschi. I vigneti Acquagiusta coprono 30 ettari della tenuta e sono suddivisi in due vigneti. Sono stati posizionati studiando attentamente l'esposizione delle piante ai vari elementi per ricreare le migliori condizioni per la loro adattamento e per sfruttare al massimo ciascun elemento naturale.
I vini di queste vigne sono creati con il massimo rispetto per i processi naturali, in modo che le uve siano valorizzate al massimo e le caratteristiche del terroir non siano alterate. Questo processo consente anche all'azienda di creare un prodotto autentico e inimitabile.
How to use the Salame di Montalcino :
Salami is mainly used au naturel, accompanied by bread and cheese. It can be used in many rustic recipes to flavour savoury pies.
Ingredients:
Pork meat, wild boar meat, salt, pepper, dextrose, natural flavorings, spices sucrose, E300 antioxidant, E252, E250 preservatives, Allergen and gluten-free product. NUTRITIONAL VALUES EU Regulation 1169/2011 Product (g) 100 gr Energy (Kj/Kcal) 1677 Kj -403Kcal Protein (g) 36 gr Fats (g) of which saturated 29gr – of which saturated 11 gr Carbohydrates (g) of which sugars lt;0,5gr-thereof sugars lt;0,5 g Moisture % 27,20% Salt 6,2 gr
The history of Montalcino Salumi:
The Montalcino Salumi company was created more than 15 years ago by a group of people with considerable experience in the field of pork meat processing. The company deals with the production of quality Tuscan cold cuts. They are known for processing pork and wild boar meat and for producing salumi with traditional allergen- and gluten-free flavours. Their cured meats are made from carefully selected meat from farms organised in strict compliance with hygiene and nutritional standards.
Informazioni aggiuntive sulla Pasta Fusilli Toscana:
Eccellente tipo di pasta, versatile per tutte le ricette toscane e non toscane, non si scuote.
Ingredienti:
Farina di Grano Duro, Acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia 1593 kj - 378 kcal, Grassi 1.9 g, di cui ACIDI GRASSI 0.8 g, Carboidrati 76 g, di cui ZUCCHERI 1.4 g, Proteine 12.4 g, Sale 0.02 g
Pasta Toscana:
Nato dall'intuizione e dalla continua ricerca del Pastificio Fabianelli, la loro pasta non solo ha eccellenti proprietà organolettiche, ma aiuta anche a preservare la salute, facilitando la digestione e la prevenzione delle malattie cardiovascolari e metaboliche. Grano duro di alta qualità proveniente da una filiera certificata di agricoltori toscani e italiani incontra l'acqua più pura della nostra terra per offrire un prodotto che rispetta l'uomo e l'ambiente.
Chocolate Ricciarelli La Fabbrica del Panforte
Ricciarelli al Cioccolato Senza Glutine: prodotti secondo la ricetta originale con un mix di mandorle, cioccolato fondente al 54%, albume d'uovo e zucchero, quindi adatti anche a chi è intollerante al glutine e ai celiaci. Ingredienti sempre freschi e provenienti dalle migliori aziende agricole.
La Fabbrica del Panforte
La Fabbrica Del Panforte ha le sue radici nella terra e nella cultura di Siena, creando prodotti da forno artigianali, tutti preparati con cura fino al minimo dettaglio.
Con amore, entusiasmo e dedizione, la Fabbrica del Panforte è stata costruita con l'obiettivo di riproporre e far conoscere al mondo i tradizionali dolci senesi nella loro massima espressione.
Ingredienti:
Zucchero, mandorle, albume d'uovo, cioccolato fondente 12% (cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), solidi di cacao, miele, agente lievitante (bicarbonato di ammonio), conservante: acido sorbico, aromi. Può contenere tracce di soia, latte, nocciole.
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto:
Energia Kcal 467 Kjoule 1953 Grassi g 24 di cui acidi grassi saturi 2,3 Carboidrati g 55 di cui zuccheri g 46 Proteine g 8 Sale g 0,04
Note di Degustazione di Bufalino di Capalbio:
Pasta: Morbida, leggermente elastica, di colore bianco.
Rind: Bianco attutito.
Gusto: Tendente al dolce quando consumato a breve maturazione, notevolmente più intenso con una maturazione prolungata.
Questo prodotto è realizzato su ordinazione e sarà prodotto/imballato esclusivamente per il tuo ordine.
Gli ordini contenenti questo prodotto verranno spediti solo il lunedì o il martedì (per garantire una consegna a temperatura controllata e la consegna entro venerdì).
Il nostro team potrebbe contattarti per richiedere un supplemento per la spedizione espressa se la destinazione è remota (più di 4 giorni lavorativi di tempo di viaggio).
La Maremmana
La Maremmana è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi di latte di bufala. Il loro obiettivo è ottenere prodotti genuini e di qualità seguendo una filiera corta e rigorosamente controllata. I terreni dell'azienda sono coltivati con lo stesso foraggio utilizzato per nutrire gli animali.
Ingredienti:
formaggio di latte di bufala, origine latte italiano. Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 1514kj-366kcal grassi 33,80g di cui acidi grassi saturi 24,60g carboidrati <10g di cui zuccheri <0,10g proteine 15,48g sale 0,72g
How to use the Salame del Chianti Falorni:
From local and selected pigs, this traditional Salame Toscano is the perfect match for your Tuscan style Aperitivo!
Goes perfectly with a bottle of Chianti wine, a piece of Pecorino di Pienza and some fruits jams.
The history of Greve in Chianti:
Since 1806. Their history as butchers and master butchers goes back over two centuries. It all began in the heart of Chianti Classico, in Greve in Chianti, where the company still resides. Antica Macelleria Falorni produces high-quality Cured meats and cold cuts, handing down from father to son (for 9 generations) the secrets of ancient recipes and the artisan knowledge of processing, respecting traditional recipes and knowledge. High quality is a daily commitment for Macelleria Falorni, a responsibility towards its history. For this reason, they produce, every day, simply delicious cold cuts. Long and slow-maturing processes allow their cured meats to mature naturally, without the aid of techniques and enzymes that accelerate their transformation.
Label:
Antica Macelleria Falorni Via di Colognole 67 Greve in Chianti (Florence)
Ingredients
Pork, salt, dextrose, pepper, garlic. Antioxidant: E300. Preservatives: E250, E252.
147 g of pork to produce 100 g of salami
AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G OF PRODUCT
Energy 1700 kJ
Energy Kcal 411
Total fat 31.7
Saturated fatty acids 12.8
Total carbohydrates 0.4
Sugars <0.1
Protein 30.9
Salt 5.83
Inedible casing
Store in a cool place
Cremosa e fresca, con un sapore unico, è perfetta sia da consumare da sola che per creare le vostre ricette preferite, senza dimenticare il suo basso contenuto di grassi e l'alto apporto proteico che la rendono un prodotto versatile per tutte le occasioni.
Questo prodotto è realizzato su ordinazione e sarà prodotto/confezionato esclusivamente per il tuo ordine.
Gli ordini contenenti questo prodotto saranno spediti solo il lunedì o il martedì (per garantire la consegna a temperatura controllata e la consegna entro venerdì).
Il nostro team potrebbe contattarti per richiedere un supplemento sulla spedizione espressa se la destinazione è remota (più di 4 giorni lavorativi di viaggio).
Ingredienti:
Siero di latte di bufala, sale
La Maremmana
La Maremmana è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi a base di latte di bufala. Il suo obiettivo è ottenere prodotti genuini e di qualità seguendo una filiera corta e rigorosamente controllata. I terreni dell'azienda agricola sono coltivati con lo stesso foraggio utilizzato per nutrire i propri animali.
Peposo IGT Podere Montale, Tasting notes:
Wonderful floral aroma and hints of violet. Elegant and velvety. The taste reveals ample freshness and minerality. The good sapidity give the palate a pleasant drink.
As its name, 'peposo', suggests, this wine is perfect with important dishes such as red meats, stews, braises and roasts. A blend with a strong Tuscan territorial vocation.
Label:
PODERE MONTALE
ROSSO TOSCANO
Typical Geographical Indication
Produced and bottled by: La Rocca srl Soc. Agricola - strada Comunale Poggioferro Località Podere Montale - Seggiano, Grosseto - Italy Grapes: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Vinification: In stainless steel.
PRODUCED IN ITALY
750 ml
14% vol.
contains sulphites
Peposo IGT Podere Montale
Podere Montale, was founded in July 2014 but found its true beginning with the first harvest of the 2015 vintage. The story is all to be written. The will and the road taken in these years is to create a well-integrated reality on a territorial and social level, which can be a flagship for the entire community and for the name of Montecucco. The marl soil on which the company stands is very suitable for wine production, being located in a place that enjoys the constant ventilation of the sea and the protection of Monte Amiata.
Panforte di Siena IGP Margherita
A modern reinterpretation of Panforte, created by the confectioners of the time to honour Queen Margherita on her visit to Siena. It is one of the traditional Sienese sweets par excellence, whose recipe is dictated by the production specifications of the association for the protection of ricciarelli and panforte
La Fabbrica del Panforte
La Fabbrica Del Panforte has its roots in the land and culture of Siena, creating artisanal baked goods, all of which are carefully prepared down to the smallest detail.
With love, enthusiasm and dedication, the Panforte Factory was built with the aim of re-proposing and making known to the world the traditional Sienese pastries in their fullest expression.
Label:
Baked confectionery product
Ingredients: Candied orange peel, candied citron and candied melon (fruit, glucose-fructose syrup, sucrose, acidifier: citric acid), almonds, sugar, soft wheat flour, inverted sugar syrup, honey, spice mix, wafer (potato starch, sunflower oil). Contains 1 sachet of icing sugar (sugar, corn starch) for garnishing. May contain traces of soy, hazelnuts, mustard, walnuts, milk
Nutritional values per 100 grams of product:
Energy 386 Kcal 1614 Kjoule Fat 14 g of which saturated fatty acids 2.1 Carbohydrates 58 g of which sugars 46 g Protein 7.1 g Salt 0.1 g
Store in a cool, dry place
Product packaged in Italy by La Fabbrica del Panforte, Via Po 20, Loc. Pian dei Mori, 53018 Sovicille (SI)
Pici di Grano Antico Mulino Val D'Orcia:
La macinazione integrale l'eccellenza riconosciuta del grano duro Senatore Cappelli; tramite trafilatura in bronzo il risultato ha caratteristiche distintive e uniche.
Ingredienti:
Semola di grano duro biologico Senatore Cappelli, farina di grano tenero biologico tipo 2 Verna, 30% acqua. CONTIENE GLUTINE - FONTE DI FIBRA. VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g: Energia 1423kJ/357 Kcal Grassi 2,40 g di cui saturi 0,48 g Carboidrati 61,90 g di cui Zuccheri 1,60 g Fibra 9,30 g Proteine 12,20 g Sale 0,005 g
Mulino Val D'Orcia
Mulino Val d'Orcia è nato circa 30 anni fa da un'idea intuitiva di Luchino, che ha deciso di acquistare il mulino e un piccolo impastatore. Il loro successo deriva dal fatto che, prima di essere pastai, erano agricoltori. Mulino Val d'Orcia produce pasta biologica di alta qualità nel comune di Pienza, nel cuore della Val d'Orcia, un sito patrimonio dell'umanità UNESCO per la bellezza del suo paesaggio e l'equilibrio tra natura e attività umane.
Cantucci Toscani Fratelli Lunardi, Note di degustazione:
Inimitabile, infallibile, irresistibile, una ricetta speciale che combina cioccolato con un morbido impasto di melone cantalupo con tanti pezzi all'interno, così ogni morso è unico e speciale.
Ingredienti:
prodotto di cacao a pezzi (zucchero, grasso vegetale – cocco, cacao in polvere magro, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), farina di grano italiano tipo 0, zucchero, uova, cioccolato fondente min. 6 % (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia), burro (latte), latte intero, cacao in polvere magro, latte in polvere magro, agente lievitante (difosfato di disodio, carbonato di sodio, amido di frumento), sale marino, olio essenziale di arancia italiana. Può contenere mandorle, noci, nocciole, pistacchi, arachidi e sesamo. Senza conservanti e coloranti. Conservare in un luogo fresco e asciutto.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:1 biscotto circa 24g.Valori medi 100g/24gr:Valore Energetico Kcal 479/114,8,Grassi 21g/5g,Carboidrati 64g/15,4g,Proteine 6,7g/1,6g,Sale 0,5g/0,1g
Fratelli Lunardi
Fratelli Lunardi crea capolavori di gusto a mano dal 1966. Il tocco è artigianale. I loro biscotti sono ispirati a una delle preparazioni più antiche della cucina toscana: i cantucci. Da anni si divertono e sperimentano nel loro laboratorio a Quarrata, nella provincia di Pistoia. Ora ci sono cinque gusti, composti da immaginazione e anni di esperienza. Ognuno ha un ingrediente principale come protagonista, per una ricetta equilibrata e ricca di sapore, dove ogni morso riesce a racchiudere tutte le sfaccettature del gusto che solo un ingrediente lavorato naturalmente può raccontare.
Dischi Pasta Toscana informazioni aggiuntive:
Eccellente tipo di pasta, versatile per tutte le ricette toscane e non toscane, non si scuote.
Ingredienti:
Farina di Grano Duro Biologica, Acqua
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 1593 kj - 378 kcal, Grassi 1,9 g, di cui ACIDI GRASSI 0,8 g, Carboidrati 76 g, di cui ZUCCHERI 1,4 g, Proteine 12,4 g, Sale 0,02 g
Pasta Toscana:
Nato dall'intuizione e dalla continua ricerca del Pastificio Fabianelli, la loro pasta non solo ha eccellenti proprietà organolettiche, ma aiuta anche a preservare la salute, facilitando la digestione e la prevenzione delle malattie cardiovascolari e metaboliche. Grano duro di alta qualità proveniente da una filiera certificata di agricoltori toscani e italiani incontra l'acqua più pura della nostra terra per offrire un prodotto che rispetta l'uomo e l'ambiente.
