
Mulino le Pietre
Farina Integrale Mulino le Pietre
Esaurito
€4,90
Prezzo unitario perFarina Integrale Mulino le Pietre:
Ottenuto dalla macinazione a pietra di varietà storiche di grano tenero biologico coltivato in Val di Cornia, selezionato e privo di OGM.
Ingredienti:
Grano biologico 100% locale
Storia di Mulino le Pietre:
Mulino Le Pietre è stato fondato da un gruppo eterogeneo di persone della Val di Cornia, agricoltori biologici, tecnici, cuochi e imprenditori che, dal 2013, si sono uniti con l'idea comune di ricostruire la filiera cerealicola della Val di Cornia, coltivando varietà tradizionali di grano ad alta paglia (i cosiddetti grani antichi) in collaborazione con l'Università di Firenze.
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