Le Follie Di Carlo Giusti

Rooster Pate With Vin Santo Le Follie di Carlo Giusti

110g

5 in magazzino

€17,60

100% Tuscan chicken meat

Aperitifs and pasta dishes

Costa Degli Etruschi

Rooster Pate With Vin Santo Le Follie di Carlo Giusti, how to use?

It is a 'treat' both to spread and to eat

Ingredients:
Chicken livers (65%), 100% Italian EVO oil,
butter, white onion, Vin Santo del Chianti DOCG (2%), salt, AVERAGE NUTRITIONAL VALUES per 100 g of product: Energy: 339 kcal 1404 kj Total fat 29.8 g Of which saturated fatty acids 9.1 g Carbohydrates 1.6 g Of which sugars 0.8 g Protein 16.1 g Salt 0.84

The history of Le Follie di Carlo Giusti:

Carlo Giusti has been pursuing his personal project for a lifetime to promote the Valdarno Nera breed,
an ancient Chianti rooster that seemed extinct
and that instead continues to roam with regal demeanour
in his estate in Lajatico and in those of a few others, he offers unique products to the public, his follies include pigeon ham, wild pigeon chitterlings and pigeon botargo.

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