Guido Favilla
Gospodarstwo Guido Favilla jest jednym z nielicznych producentów słynnej czerwonej fasoli z Lucii, presidium slow food. Zostało założone w 1997 roku z poszanowaniem natury i środowiska, jednak od 2006 roku prowadzi prawdziwe poszukiwania dawnych smaków i zdrowej żywności, rozpoczynając proces przestawiania, który certyfikował firmę jako ekologiczną. Uruchomiony projekt zakłada szacunek dla naturalnych cykli i środowiska, aby oferować efekty tych stałych i pełnych pasji badań, prowadzonych przez osoby, które wykonują, częściowo z pracy, częściowo z pasji, skromną działalność, jaką jest rolnictwo, i jego owoce.
1 produkt
Sortuj według:
1 produkt
1 produkt
Red Lucchese Bean "Slow Food Presidium" Guido Favilla, Taste Notes:
The red bean is characterised by its dark colour, thick, hard skin and aromatic taste. It is, in fact, an excellent base for broths, an indispensable element for "Spelt Soup" and is also very appetising when cooked in the oven.
Label:
100% produced in Lucca, 100% Lucca red beans
Average nutritional values per 100g of product: energy 1287kj-305kcal, fat 1.1g of which saturated 0.18g, carbohydrates 49.5g of which sugars 2.71g, fibre 15.7g, protein 16.4g, sodium 0.01g
Produced on the company's land, packaged at: Az.Agr. Guido Favilla Via Randelli , 268 Picciorana Lucca
Presidia are Slow Food projects that protect small-scale quality productions that are to be safeguarded, made according to traditional practices.
Ingredients:
lucchese red bean. Nutritional values per 100 grams of product: energy value 1287 kj-305 kcal fats 1,1 g of which saturated fatty acids 0.18 g carbohydrates 49.5 g of which sugars 2.71 g fibres 15.7 g protein 16.4 g sodium 0.01 g