Mugello Traditional Products
Tradycyjne produkty Mugello, autentyczny smak Doliny Medyceuszy
Witamy w Mugello, bujnej dolinie ukrytej tuż na północ od Florencji, gdzie krajobraz to mistrzowskie połączenie dzikich lasów, falistych łąk i historycznej architektury. To kraina, w której okazałe wille Medyceuszy stoją w spokojnej harmonii ze średniowiecznymi wioskami, tworząc magiczną scenerię, która inspirowała pokolenia poetów i artystów. Lokalna kuchnia jest doskonałym odzwierciedleniem tego otoczenia, stawiając na proste, zdrowe i głęboko aromatyczne składniki. Tutaj gastronomia jest świętem darów ziemi, oddając hołd dziedzictwu, które pozostaje silnie związane ze zmieniającymi się porami roku.
Skarby lasów i pól Mugello
To, co definiuje Mugello, to wyjątkowa jakość jego plonów, pielęgnowanych przez klimat i geografię niepowtarzalne w Toskanii. Nasz wybór oddaje esencję tej tradycjonalistycznej krainy:
-
Marrone del Mugello IGP:Niekwestionowana gwiazda naszej lokalnej rolnictwa. Te kasztany słyną ze swojej słodyczy, delikatnej konsystencji i wszechstronności. Są prawdziwym symbolem doliny, głęboko zakorzenionym w historii i gospodarce naszych górskich społeczności.
-
Tradycje dawnych zbóż:Mugello od dawna jest centrum uprawy tradycyjnych zbóż, oferując mąki mielone na kamiennych żarnach, które wnoszą do Twojej kuchni autentyczny, orzechowy smak toskańskiej pszenicy.
-
Rzemieślnicze nabiały i mięsa:Zgodnie z pasterskimi tradycjami podnóży Apeninów nasz wybór obejmuje sery i wędliny wytwarzane przez małe gospodarstwa, które stawiają na dobrostan zwierząt i tradycyjne metody dojrzewania.
-
Dobra prosto z lasu na stół:Od dziko zbieranych ziół i przetworów w małych partiach po miód produkowany w nieskazitelnym otoczeniu doliny — każdy produkt opowiada historię naszego nieskażonego krajobrazu.
Starannie wyselekcjonowany wybór doskonałości doliny
Odkryj naszą kolekcję poświęconą Mugello, w której każdy produkt został wybrany ręcznie, abyś mógł doświadczyć prawdziwego smaku tego historycznego regionu:
-
Kasztany z Mugello i produkty pochodne:Odkryj wiele sposobów, w jakie przygotowujemy nasze Marrone IGP — od mąki do tradycyjnych ciast po słodko-wytrawne połączenia, które wzbogacą każde danie.
-
Rzemieślnicze podstawy spiżarni:Gama lokalnych specjałów, które stanowią niezbędną podstawę autentycznych posiłków w stylu Mugello.
-
Tradycje w małych partiach:Współpracujemy z lokalnymi producentami, którzy pielęgnują dawne metody, dbając o to, by każdy produkt zachowywał integralność i tożsamość kulinarnego dziedzictwa doliny.
Wnosząc ducha Mugello na Twój stół
W Passione Toscana naszym celem jest przenieść rustykalną elegancję doliny Mugello prosto do Twojego domu. Wiemy, że tradycyjne produkty wymagają skrupulatnej uwagi podczas transportu, dlatego każde zamówienie obsługujemy ze szczególną starannością i bezpiecznym pakowaniem. Naszą misją jest zapewnienie, by świeżość, czystość i dziedzictwo tych rzemieślniczych skarbów pozostały doskonale nienaruszone — od naszej doliny aż po próg Twojego domu.
Odkryj krainę, w której historia i natura spotykają się przy stole. Kup kolekcję Tradycyjne produkty Mugello i poznaj zdrowe, autentyczne smaki ponadczasowego toskańskiego regionu.
5 produktów
Sortuj według:
5 produktów
Organic tomato sauce from Mugello:
In this bottle, you will find only hand-picked and selected products when ripe, transported promptly to their factory in the Mugello, processed and bottled to further guarantee the freshness and authenticity of the product. Produced using only organically grown tomatoes.
Label:
Tomato purée
Ingredients: 99% tomato, salt. Average nutritional values per 100 grams of product: energy value 94kj-22kcal fat 0g of which saturated fatty acids 0g carbohydrates 3.0g of which sugars 3.0g fibre 2.1g protein 1.3g salt 0.05g
origin of the tomato: Italy
The product can be stored at room temperature away from heat sources. Once opened, store in the refrigerator between 0° and 4° and consume within 3-4 days.
Lunica srl ortofrutticola del Mugello, Fraz. la Gracchia 98/A/B/C 50039 Vicchio (FI)
Lunica Mugello
this company only produces food with respect for nature and its sustainability, always respecting good hygiene standards, promoting healthy and environmentally sustainable agriculture
Organic yellow tomato sauce from Mugello:
This bottle contains only hand-picked and selected produce when ripe, transported promptly to their factory, processed and bottled to further guarantee the freshness and authenticity of the product. Produced only with organically grown tomatoes.
Label:
Organic Yellow Tomato Puree
Ingredients: yellow tomatoes* 99%, salt, acidity regulator: citric acid. *=From organic farming. Average nutritional values per 100 grams of product: energy value 134kj-32kcal fat 0g of which saturated fatty acids 0g carbohydrates 5.2g of which sugars 5.2g fibre 1.3g protein 1.5g salt 0.41g
origin of the tomato: Italy
The product can be stored at room temperature away from heat sources. Once opened, store in the refrigerator between 0° and 4° and consume within 3-4 days.
Lunica srl ortofrutticola del Mugello, Fraz. la Gracchia 98/A/B/C 50039 Vicchio (FI)
Lunica Mugello
this company only produces food with respect for nature and its sustainability, always respecting good hygiene standards, promoting healthy and environmentally sustainable agriculture
Wheat flour type 1Lunica Mugello:
Flour type 1 di Grano Tenero is an artisan flour obtained from a slow milling of the best wheat. It is a semi-integral flour that retains more fibre and bran than type 0 and 00 flour. Type 1 flour has a delicate flavour and is highly digestible, and is suitable for the preparation of pizza, fresh pasta, bread, biscuits, and cakes of all kinds.
Label:
Ingredients: type 1 soft wheat flour
Average nutritional values per 100g of product: energy 1442kj-340kcal, fat 1.5g of which saturated 0.2g, carbohydrates 66g, of which sugars 0g, fibre 5.0g, protein 13g, salt 0g
Wheat grown and stone-ground in Mugello
Produced and packaged by Lunica s.r.l. Ortofrutticola del Mugello Fraz. La Gracchia 98/A/B/C Vicchio 50039 (FI) Maximum moisture content 15.5%
Packaged in a protective atmosphere
Store in a cool, dry place, away from heat sources
Lunica Mugello
this company only produces food with respect for nature and its sustainability, always respecting good hygiene standards, promoting healthy and environmentally sustainable agriculture
Chestnut Flour Lunica Mugello:
The smallest, carefully hand-selected chestnuts are ground in an old stone mill and processed into a typically ivory-coloured flour with an unmistakable aroma.
Naturally gluten-free, obtained from Italian chestnuts, it lends itself to numerous sweet and savoury preparations.
Label:
Chestnut flour.
Average nutritional values per 100 grams of product: energy value 1535 kj-363 kcal, fat 4.5 g of which saturated fatty acids 1 g, carbohydrates 74 g of which sugars 43 g, fibre 2.7 g, protein 5.7 g, salt 0 g.
Produced and packaged by: Lunica s.r.l. Ortofrutticola del Mugello Graz. Gracchia, 98/A/B/C Vicchio (FI)
Store in a cool, dry place away from heat sources.
Lunica Mugello
this company only produces food with respect for nature and its sustainability, always respecting good hygiene standards, promoting healthy and environmentally sustainable agriculture
plum nectar from Mugello:
Fresh seasonal fruit selected by the producers in the supply chain, with no added preservatives.
the amount of fruit it contains guarantees unique, natural creaminess, flavour and colour.
Label:
Plum nectar
Ingredients: plums 70% (minimum), water, sugar, lemon juice, antioxidant L-ascorbic acid
Average nutritional values per 100 g of product:
energy 223.5 kJ-53.4 kcal, fat 0.2 g of which saturated 0 g, carbohydrates 13.5 g of which sugars 12.4 g, protein <0.5 g, fibre 1.1 g, salt 0.0 g
once opened, store in the refrigerator and consume within 4 days
as it is made from fresh fruit, it may vary in colour and the high quantity of fruit may cause slight sedimentation. Shake before use
Produced and packaged in Italy by Lunica s.r.l. Ortofrutticola del Mugello Fraz. La Gracchia 98/a/b/c Vicchio 50039 (FI)
Lunica Mugello
this company only produces food with respect for nature and its sustainability, always respecting good hygiene standards, promoting healthy and environmentally sustainable agriculture
