Renzo Marinai

Renzo Marinai

Posiadłość Renzo Marinai, zwana San Martino a Cecione, wzięła swoją nazwę od pobliskiego starożytnego kościoła San Martino. Najstarszą budowlą na farmie jest wieża strażnicza pochodząca z 1163 roku n.e., która była częścią florenckich umocnień przeciwko ich tradycyjnym wrogom, Sieneńczykom. Sam Renzo Marinai przejął posiadłość w 1996 roku i przy wsparciu enologa Giovanniego Cappelliego całkowicie zreorganizował jej działalność, przekształcając ją w całkowicie ekologiczną farmę. Był to logiczny krok, biorąc pod uwagę, że gospodarstwo od dawna było prowadzone zgodnie z naturalnymi, biodynamicznymi zasadami. Posiadłość obejmuje około 33 hektary; nieco ponad osiem hektarów zajmują winnice. Teren faluje, wznosząc się i opadając do wysokości od 350 do 500 metrów n.p.m. Gleba jest marglowa, idealna dla Sangiovese, zapewniając dobry drenaż i rozwój głębokich korzeni. Po przybyciu Renzo Marinai do San Martino a Cecione w 1996 roku założono i obsadzono nowe winnice, a tradycyjne suche kamienne mury pieczołowicie odbudowano, aby odzwierciedlały krajobraz, jak wyglądał przez stulecia. Później, pod zarządem Toma Heidmana, w latach 2014/15 posadzono ponad dwa hektary nowych winnic i zbudowano wiele nowych suchych kamiennych murów. Najważniejszą spośród uprawianych dziś czerwonych odmian winorośli jest toskańska wizytówka, Sangiovese. Następnie Cabernet Sauvignon, a potem szereg rodzimych odmian, w tym Foglia Tonda, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo i Pugnitello.


Filtruj i sortuj

3 produktów

Wybrano 0

0

399.00

Wybrano 0