De' Magi

L’histoire de Magi Formaggi est celle d’une famille qui a transformé sa passion pour le fromage en art. La production fromagère artisanale est le moteur de l’entreprise depuis sa création.
Aujourd’hui, Magi Formaggi est une entreprise établie et reconnue en Italie comme à l’étranger, grâce à sa qualité et à son engagement envers la tradition fromagère. La philosophie de l’entreprise est de créer des fromages au goût authentique, en utilisant des méthodes traditionnelles et des matières premières soigneusement sélectionnées, tout en apportant à chaque fois l’innovation adéquate pour améliorer le produit.
Le processus de fabrication du fromage commence par la sélection du lait, exclusivement issu de fermes locales et de haute qualité. Le soin apporté à la matière première se poursuit lors de la transformation, réalisée selon les méthodes traditionnelles italiennes de production fromagère.