Frantoio Pruneti

La famille Pruneti a des origines solides et anciennes en Toscane. Les frères Pruneti ont décidé de se spécialiser dans la production d’huile d’olive, en accordant une attention particulière à chaque étape de la production : de la restauration des anciennes oliveraies au choix des sols et des cultivars pour les nouvelles, des techniques de taille à l’amélioration du pressage des olives et de la conservation de l’huile. Neuf types d’huile d’olive extra vierge sont actuellement produits, différents les uns des autres par leur arôme et leur saveur, mais partageant tous une très haute qualité, résultat de la rencontre entre la culture et l’expérience familiales, de nouveaux systèmes de transformation et les caractéristiques uniques du territoire du Chianti.