La Maremmana
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La mozzarella de bufflonne Maremmana a une saveur délicate. Pour rehausser son goût, nous vous recommandons d'ajouter un filet d'huile.Elle peut être utilisée pour les pizzas, les salades et les caprese.
Ce produit est fabriqué sur commande et sera produit/emballé exclusivement pour votre commande.
Les commandes contenant ce produit ne seront expédiées que les lundis ou mardis (afin de garantir une livraison à température contrôlée et une livraison avant vendredi).
Notre équipe peut vous contacter pour vous demander un supplément pour une livraison express si la destination est éloignée (plus de 4 jours ouvrables de transport).
Ingrédients :Lactosérum de lait de bufflonne, présure, sel
La MaremmanaLa Maremmana est une entreprise spécialisée dans la production de fromages à base de lait de bufflonne. Son objectif est d'obtenir des produits authentiques et de qualité en suivant une chaîne d'approvisionnement courte et strictement contrôlée. Les terres de la ferme sont cultivées avec le même fourrage que celui utilisé pour nourrir ses animaux.
Bufalino of Capalbio Tasting Notes:
Paste: Soft, slightly elastic, white in color.
Rind: Muffled white.
Taste: Tending to sweet when eaten at short maturation, markedly more intense with prolonged maturation.
This product is made to order and will be produced/packaged exclusively for your order.
Orders containing this product will only be shipped on Mondays or Tuesdays (to ensure temperature-controlled delivery and delivery by Friday).
Our team may contact you to request a surcharge on express shipping if the destination is remote (more than 4 working days' travel time).
La Maremmana
La Maremmana is a company specialising in the production of cheeses from buffalo milk. Their aim is to obtain genuine, quality products by following a short, strictly controlled supply chain. The farm’s land is cultivated with the same fodder used to feed its animals.
Label:
Ingredients: Buffalo milk, rennet, lactic ferments, salt, penicillium candidum
Milk origin: Italy
Edible rind
Average nutritional information per 100g of product:
energy 1514kj-366kcal, fat 33.8g of which saturated 24.6g, carbohydrates <10g of which sugars <0.10g, protein 15.48g, salt 0.73g
Produced in the factory S.P. 131 del poggiale n.72 58100 Grosseto (GR)
Store in the refrigerator at +4°C.
Notes de dégustation de la Ricotta di Bufala :Crémeuse et fraîche, avec une saveur unique, elle est parfaite à consommer seule ou pour créer vos recettes préférées, sans oublier sa faible teneur en matières grasses et son apport élevé en protéines qui en font un produit polyvalent pour toutes les occasions.
Ce produit est fabriqué sur commande et sera produit/emballé exclusivement pour votre commande.
Les commandes contenant ce produit ne seront expédiées que le lundi ou le mardi (afin de garantir une livraison à température contrôlée et une livraison avant le vendredi).
Notre équipe peut vous contacter pour vous demander un supplément pour une livraison express si la destination est éloignée (plus de 4 jours ouvrables de transport).
Ingrédients :Lactosérum de lait de bufflonne, sel
La MaremmanaLa Maremmana est une entreprise spécialisée dans la production de fromages à base de lait de bufflonne. Son objectif est d'obtenir des produits authentiques et de qualité en suivant une chaîne d'approvisionnement courte et strictement contrôlée. Les terres de la ferme sont cultivées avec le même fourrage que celui utilisé pour nourrir ses animaux.
Le produit n'a pas de date de péremption réelle, mais avec le temps, il a tendance à durcir et à devenir plus savoureux ; il est recommandé de le consommer dans les 60 jours.Ce produit est fabriqué sur commande et sera produit/emballé exclusivement pour votre commande.
Les commandes contenant ce produit ne seront expédiées que les lundis ou mardis (afin de garantir une livraison à température contrôlée et une livraison avant vendredi).
Notre équipe peut vous contacter pour vous demander un supplément pour une livraison express si la destination est éloignée (plus de 4 jours ouvrables de transport).
La MaremmanaLa Maremmana est une entreprise spécialisée dans la production de fromages à base de lait de bufflonne. Son objectif est d'obtenir des produits authentiques et de qualité en suivant une chaîne d'approvisionnement courte et strictement contrôlée. Les terres de la ferme sont cultivées avec le même fourrage que celui utilisé pour nourrir ses animaux.
Ingrédients :Fromage au lait de bufflonne d'origine italienne, valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit, valeur énergétique 1559 kj-376 kcal, lipides 32,80 dont acides gras saturés 22,90, glucides 1,18 g dont sucres 1,18 g, protéines 19,06 g, sel 0,57 g.
Fiore di Capalbio Tasting Notes:
Paste: Soft, creamy, ivory color.
Rind: White - Muffled.
Taste: Tending to sweet when eaten at short maturation, markedly more intense with prolonged maturation.
This product is made to order and will be produced/packaged exclusively for your order.
Orders containing this product will only be shipped on Mondays or Tuesdays (to ensure temperature-controlled delivery and delivery by Friday).
Our team may contact you to request a surcharge on express shipping if the destination is remote (more than 4 working days' travel time).
Label:
Ingredients: Buffalo milk, rennet, lactic ferments, salt, penicillium candidum
Milk origin: Italy
Edible rind
Average nutritional information per 100g of product:
energy 1453kj-351kcal, fat 32.7g of which saturated 23.8g, carbohydrates 0.3g of which sugars 0.3g, protein 13.92g, salt 0.78g
Produced by H1H86 at the factory located at S.P. 131 del poggiale n.72 58100 Grosseto (GR)
Store in the refrigerator at +4°C.
La Maremmana
La Maremmana is a company specialising in the production of cheeses from buffalo milk. Their aim is to obtain genuine, quality products by following a short, strictly controlled supply chain. The farm’s land is cultivated with the same fodder used to feed its animals.
Robiola Cheese Tasting Box, composed of::
1x 180gr Poppy seeds, 1x 180gr Flowers, 1x 180gr vegetable charcoal
La Maremmana
La Maremmana is a company specialising in the production of cheeses from buffalo milk. Their aim is to obtain genuine, quality products by following a short, strictly controlled supply chain. The farm’s land is cultivated with the same fodder used to feed its animals.
Robiola Cheese Tasting Box ingredients:
Milk: Pure buffalo, farm-produced Ingredients: Buffalo milk, salt, milk enzymes, rennet, Geotricum candidum, Allergens: Milk, Heat treatment: Pasteurized milk processing, Type of processing: Lactic, ROBIOLA: buffalo milk cheese (origin of the milk italy ), average nutritional values per 100g of product: energy value1277kj-309kcal fat 27,70g of which saturated fatty acids 20,40g carbohydrates 1,72 of which sugars 1,72 protein 13,05 salt 0,67. ROBIOLA WITH POPPY SEEDS: buffalo milk cheese (origin of the milk italy ). average nutritional values per 100 grams of product: energy value 1148kj-277kcal fat 21,11g of which saturated fatty acids 15,80g carbohydrates 3,32g of which sugars 3,02g proteins 12,99g salt 0,40g, ROBIOLA WITH FLOWERS AND SPICES: buffalo milk cheese (origin of the milk italy ). average nutritional values per 100g of product: energy value 1148kj-277kcal fat 21,11g of which saturated fatty acids 15,80g carbohydrates 3,32g of which sugars 3,02g proteins 12,99g salt 0,40g
Caciocavallo di Bufala Durée de conservation :Le produit n'a pas de date de péremption réelle, mais avec le temps, il a tendance à durcir et à devenir plus savoureux ; il est recommandé de le consommer dans les 60 jours.
Ce produit est fabriqué sur commande et sera produit/emballé exclusivement pour votre commande.
Les commandes contenant ce produit ne seront expédiées que le lundi ou le mardi (afin de garantir une livraison à température contrôlée et une livraison avant le vendredi).
Notre équipe peut vous contacter pour vous demander un supplément pour une livraison express si la destination est éloignée (plus de 4 jours ouvrables de transport).
La MaremmanaLa Maremmana est une entreprise spécialisée dans la production de fromages à base de lait de bufflonne. Son objectif est d'obtenir des produits authentiques et de qualité en suivant une chaîne d'approvisionnement courte et strictement contrôlée. Les terres de la ferme sont cultivées avec le même fourrage que celui utilisé pour nourrir ses animaux.
Ingrédients :fromage au lait de bufflonne d'origine italienne valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit, valeur énergétique 1825kj-440kcal lipides 37,30g dont acides gras saturés 26,70g glucides 0,88g dont sucres 0,88g protéines 25,37g sel 3,29g
Ingredients:
Buffalo milk cheese Italian origin average nutritional values per 100 grams of product energy value 1797kj-433kcal fats 35,80g of which saturated fatty acids 27,10g carbohydrates 0.56g, of which sugars 0.56g protein 27.15g salt 1.45g
La Maremmana
La Maremmana is a company specialising in the production of cheeses from buffalo milk. Their aim is to obtain genuine, quality products by following a short, strictly controlled supply chain. The farm’s land is cultivated with the same fodder used to feed its animals.
Francescano Cheese of Buffalo Milk Organoleptic parameters and Shelf life:
The product has no real expiration date but with the passage of time it tends to harden and become more flavorful; it is recommended to be consumed within 60 days.
Paste: Consistent, milky in color, tends to turn ochre as aging continues.
Rind: Ochre color.
Taste: Delicate to the taste and with a pleasant aftertaste.
How to book an Around Tuscany experience:
- select the experience you prefer ( remember that experiences cannot be purchased together with physical products).
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