Caseificio Il Fiorino
Pecorino al pistacchio Caseificio Il Fiorino 1Kg
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EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
$94.00
Maremma
Pecorino al pistacchio Caseificio Il Fiorino, note di degustazione:
Fresco, con note vegetali e di tostatura. Gusto: intenso, persistente e leggermente dolce
Caseificio Il Fiorino
Il Caseificio Il Fiorino si trova in un luogo di straordinario fascino e valore storico, il borgo medievale di Roccalbegna, alle pendici del Monte Amiata. Il latte usato per i nostri formaggi proviene esclusivamente da allevamenti locali selezionati dei comuni vicini: Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico e Grosseto. Dopo le analisi interne, si fa una selezione in base alle caratteristiche del latte e al tipo di formaggio da produrre. L’obiettivo è la massima qualità, indipendentemente dalla resa. Ogni fase della lavorazione è svolta a mano da casari esperti. Non a caso, i loro Pecorino Toscano vengono premiati ogni anno nei più importanti concorsi mondiali.
Etichetta:
Latte di pecora pastorizzato, PISTACCHI verdi di Bronte DOP (min. 4%), sale di Volterra, caglio, enzimi del latte, valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: VALORE ENERGETICO 1393 kJ /336 kcal, GRASSI 28 g, di cui acidi grassi saturi 18 g, CARBOIDRATI < 0.5 g, di cui zuccheri < 0.5 g, PROTEINE 21 g, SALE 1.3 g, CALCIO (come Ca) 710 mg, FERRO (come Fe) 4 mg, VITAMINA A 0.42 mg, FOSFORO (come P) 650 mg, UMIDITÀ 46 %, COLESTEROLO 85 mg, GRASSO SULLA SOSTANZA SECCA 51,85 gr.
Prodotto con latte della Maremma
Prodotto da Caseificio Il Fiorino Srl, Loc. Paiolaio, Roccalbegna, Italia
Conservare in frigorifero tra 4°C e 8°C.
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