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Finocchiona, Pecorino di Pienza, Olio Extra Vergine di Oliva e molte altre eccellenze sono a portata di click!
Olio Extra Vergine di Oliva | Tartufi | Macelleria | Slow Food | Pasta Fresca | Aceto | Delizie Casearie | Prodotti Ittici
✅ 100% Artigianale dalla Toscana
✅ Realizzato a mano seguendo le tradizioni autentiche
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How to use the Truffle Olive Oil Tenuta Gardini:
Perfect for seasoning pasta dishes but also eggs, meat dishes, pizzas and much more.
Ingredients & Nutritional values
Extra virgin olive oil, white truffle aroma.
Average nutritional values per 100 grams of product: energy value 3762kj-899kcal, fat 91.3g of which saturated 14.1g monounsaturated 9.2g polyunsaturated 68g carbohydrates 0g of which sugars 0g fibre 0g protein 0g salt 0g.
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini is a bond of love and passion that their family has had with this territory, through the centuries and generations. The olive tree is the tree that represents the essence of spiritual life, the longevity of thought; the olive tree is the force that passes through time; its veins are the symbol of life, lived with intensity and passion. The olive tree is the tree with the fundamental fruit. Their olive oil comes mainly from centenarian trees that are located on the sunny hill. The olive harvest begins in November where it is harvested by hand and the pressing of the olives is carried out cold and on the same day in the company’s oil mill.
Come utilizzare il blend di olio d'oliva di Tenuta Gardini:
Perfetto per qualsiasi tipo di piatto e cibo.
Ingredienti e valori nutrizionali
Scatola di miscela di olio d'oliva 5l:
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3762kj-899kcal, grassi 91,3g di cui saturi 14,1g monoinsaturi 9,2g polinsaturi 68g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g fibre 0g proteine 0g sale 0g.
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini è un legame di amore e passione che la loro famiglia ha avuto con questo territorio, attraverso i secoli e le generazioni. L'olivo è l'albero che rappresenta l'essenza della vita spirituale, la longevità del pensiero; l'olivo è la forza che attraversa il tempo; le sue vene sono il simbolo della vita, vissuta con intensità e passione. L'olivo è l'albero con il frutto fondamentale. Il loro olio d'oliva proviene principalmente da alberi secolari che si trovano sulla collina soleggiata. La raccolta delle olive inizia a novembre, dove viene effettuata a mano e la spremitura delle olive avviene a freddo e lo stesso giorno nel frantoio dell'azienda.
Come utilizzare il blend di olio d'oliva di Tenuta Gardini:
Perfetto per qualsiasi tipo di piatto e cibo.
Ingredienti e valori nutrizionali
Scatola di miscela di olio d'oliva 3l:
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3762kj-899kcal, grassi 91,3g di cui saturi 14,1g monoinsaturi 9,2g polinsaturi 68g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g fibre 0g proteine 0g sale 0g.
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini è un legame di amore e passione che la loro famiglia ha avuto con questo territorio, attraverso i secoli e le generazioni. L'olivo è l'albero che rappresenta l'essenza della vita spirituale, la longevità del pensiero; l'olivo è la forza che attraversa il tempo; le sue vene sono il simbolo della vita, vissuta con intensità e passione. L'olivo è l'albero con il frutto fondamentale. Il loro olio d'oliva proviene principalmente da alberi secolari che si trovano sulla collina soleggiata. La raccolta delle olive inizia a novembre, dove viene effettuata a mano e la spremitura delle olive avviene a freddo e lo stesso giorno nel frantoio dell'azienda.
How to use the olive oil blend from Tenuta Gardini:
Perfect for any kind of dish and food.
Label:
Italian extra virgin olive oil
Superior category oil obtained directly from olives and solely by mechanical means. Cold extracted.
Produced and packaged at source by Tenuta Gardini snc Via Campo di Sasso Bibbona-Livorno
Nutritional information per 100ml:
energy 3762kj- 899kcal, fat 91.3g (of which saturated fatty acids 14.1g, monounsaturated fatty acids 9.2g, polyunsaturated fatty acids 68g), carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store away from light and heat sources.
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini is a bond of love and passion that their family has had with this territory, through the centuries and generations. The olive tree is the tree that represents the essence of spiritual life, the longevity of thought; the olive tree is the force that passes through time; its veins are the symbol of life, lived with intensity and passion. The olive tree is the tree with the fundamental fruit. Their olive oil comes mainly from centenarian trees that are located on the sunny hill. The olive harvest begins in November where it is harvested by hand and the pressing of the olives is carried out cold and on the same day in the company’s oil mill.
Olio Extra Vergine di Oliva BIO Frantoio Del Parco, Note di degustazione:
Una miscela di diverse cultivar ben note in Toscana:
Leccino, Frantoio, Pendolino e Moraiolo, che rendono quest'olio intenso e corposo.
Il gusto si esprime con sentori fruttati e sfumature vegetali che, con un perfetto equilibrio dolce/amaro, rendono quest'olio una delizia unica e inimitabile.
ingredienti:
cultivar Leccino, Moraiolo, Frantoio e Pendolino
Antico Frantoio del Parco:
La produzione di olio extravergine d'oliva del frantoio è il risultato della perfetta combinazione di natura e tecnologia. Le olive vengono raccolte a mano, seguendo antiche tradizioni, e le olive sono accuratamente selezionate per garantire la massima qualità. Il frantoio utilizza macchinari moderni per lavorare le olive, ma con la massima attenzione per proteggere l'ambiente e i processi naturali.
L'oleificio del Parco dell’Uccellina produce un olio extravergine d'oliva di altissima qualità, caratterizzato da un sapore intenso e fruttato con note di erbe aromatiche e mandorle. L'olio è molto apprezzato dai ristoratori della zona, che lo utilizzano nella preparazione di piatti tipici toscani.
Olio Extra Vergine di Oliva BIO Frantoio Del Parco, Note di degustazione:
Una miscela di diverse cultivar ben note in Toscana:
Leccino, Frantoio, Pendolino e Moraiolo, che rendono quest'olio intenso e corposo.
Il gusto si esprime con sentori fruttati e sfumature vegetali che, con un perfetto equilibrio dolce/amaro, rendono quest'olio una delizia unica e inimitabile.
ingredienti:
cultivar Leccino, Moraiolo, Frantoio e Pendolino
Antico Frantoio del Parco:
La produzione di olio extravergine d'oliva del frantoio è il risultato della perfetta combinazione di natura e tecnologia. Le olive vengono raccolte a mano, seguendo antiche tradizioni, e le olive sono accuratamente selezionate per garantire la massima qualità. Il frantoio utilizza macchinari moderni per lavorare le olive, ma con la massima attenzione per proteggere l'ambiente e i processi naturali.
L'oleificio del Parco dell’Uccellina produce un olio extravergine d'oliva di altissima qualità, caratterizzato da un sapore intenso e fruttato con note di erbe aromatiche e mandorle. L'olio è molto apprezzato dai ristoratori della zona, che lo utilizzano nella preparazione di piatti tipici toscani.
Olio Extra Vergine di Oliva BIO Frantoio Del Parco, Note di degustazione:
Una miscela di diverse cultivar ben note in Toscana:
Leccino, Frantoio, Pendolino e Moraiolo, che rendono quest'olio intenso e corposo.
Il gusto si esprime con sentori fruttati e sfumature vegetali che, con un perfetto equilibrio dolce/amaro, rendono quest'olio una delizia unica e inimitabile.
ingredienti:
cultivar Leccino, Moraiolo, Frantoio e Pendolino
Antico Frantoio del Parco:
La produzione di olio extravergine d'oliva del frantoio è il risultato della perfetta combinazione di natura e tecnologia. Le olive vengono raccolte a mano, seguendo antiche tradizioni, e le olive sono accuratamente selezionate per garantire la massima qualità. Il frantoio utilizza macchinari moderni per lavorare le olive, ma con la massima attenzione per proteggere l'ambiente e i processi naturali.
L'oleificio del Parco dell’Uccellina produce un olio extravergine d'oliva di altissima qualità, caratterizzato da un sapore intenso e fruttato con note di erbe aromatiche e mandorle. L'olio è molto apprezzato dai ristoratori della zona, che lo utilizzano nella preparazione di piatti tipici toscani.
Olio Extra Vergine di Oliva Capezzana, Note di degustazione:
Di colore verde brillante, l'olio capezzana si distingue per la sua eleganza e delicatezza.
È morbido e fruttato con un tocco di spezia.
Olio Extra Vergine di Oliva Capezzana
VARIETÀ DI OLIVE: 50% MORAIOLO, 35% FRANTOIO, 10% PENDOLINO, 5% LECCINO
Capezzana
A Capezzana lo sanno bene, producono vino dal 802, non dal 1802. Se stai cercando la formula magica che rende i loro vini così speciali, la troverai nella grande diversità del suolo e dell'orientamento di ogni vigneto che creano una biodiversità estrema e fantastica.
Olivastra Seggianese DOP Monocultivar Olio Abbraccio, Tasting notes:
It has a balanced bitter, with tones of thistle and black pepper that close with a slight final spiciness. Perfect to use for bruschetta, salads, boiled fish and fish first courses.
Label:
Organic extra virgin olive oil
Cold-pressed oil from olives grown in Italy
Superior category oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
Ciacci Anna Podere Vignine Via col del Rosso 27 58038 Seggiano (GR) Tuscany Italy
Nutritional information per 100ml:
energy 3403kj- 813kcal, fat 91.3g of which saturated fatty acids 14.1g, carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store away from light and heat sources
Olio Abbraccio
Olio Abbraccio was born in Seggiano, on the slopes of Monte Amiata, a small medieval village of about 1,000 people, but surrounded by centuries-old olive trees. Seggiano also gives its name to the cultivar, the Olivastra Seggianese, a plant that withstands the low temperatures of Monte Amiata's winters. The antioxidant properties of Abbraccio mean that this oil can be used daily both for cooking and especially for raw seasoning to benefit from all its nutritional properties.
Olivastra Seggianese Olio Abbraccio, Tasting notes:
On the palate it reveals itself with just the right amount of bitterness, a hint of chilli and a nice floral bouquet that leaves a pleasant aromatic sensation in the mouth.
Label:
Organic extra virgin olive oil
Cold-pressed oil from olives grown in Italy
Superior category oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
Ciacci Anna Podere Vignine Via col del Rosso 27 58038 Seggiano (GR) Tuscany Italy
Nutritional information per 100ml:
energy 3403kj- 813kcal, fat 91.3g of which saturated fatty acids 14.1g, carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store away from light and heat sources
Olio Abbraccio
Olio Abbraccio was born in Seggiano, on the slopes of Monte Amiata, a small medieval village of about 1,000 people, but surrounded by centuries-old olive trees. Seggiano also gives its name to the cultivar, the Olivastra Seggianese, a plant that withstands the low temperatures of Monte Amiata's winters. The antioxidant properties of Abbraccio mean that this oil can be used daily both for cooking and especially for raw seasoning to benefit from all its nutritional properties.
Delicato Frantoio Franci, Note di degustazione:
Profumo di oliva pulita, con note erbacee di carciofo, frutta matura e un leggero accenno di pomodoro. Fresco e pulito, si apre con una leggera sensazione dolce seguita da una piacevole carica amara e speziata di intensità media, ricca persistenza di note vegetali dominate dalla sensazione erbacea di carciofo.
Delicato Frantoio Franci
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3700kj-824 kcal, grassi 91.6 g di cui saturi 13.4 g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g proteine 0g sale 0g
Frantoio Franci
La produzione dell'olio extravergine di oliva Frantoio Franci è iniziata quasi 70 anni fa sulla collina di Montenero d'Orcia in Toscana, sulle pendici del Monte Amiata. Tutte le etichette Frantoio Franci seguono uno standard di qualità ben definito in termini di caratteristiche organolettiche e parametri chimici, che garantiscono al consumatore continuità di qualità di anno in anno: gli oli che non soddisfano gli obiettivi vengono declassati. Per questo motivo, ogni anno i loro oli extravergini di oliva sono tra i più premiati al mondo.
How to use the Lemon olive oil from Tenuta Gardini:
Perfect for fish and white meat.
Label:
Lemon dressing in extra virgin olive oil
Ingredients: extra virgin olive oil, lemon
Average nutritional values per 100ml of product:
energy 3762j- 899kcal, fat 91.3g of which (saturated fatty acids 14.1g, monounsaturated fatty acids 9.2g, polyunsaturated fatty acids 68g), carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store in a cool, dry place away from light and heat.
Product pressed and packaged at the place of origin by: Tenuta Gardini snc Via Campo di Sasso Bibbona (Livorno)
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini is a bond of love and passion that their family has had with this territory, through the centuries and generations. The olive tree is the tree that represents the essence of spiritual life, the longevity of thought; the olive tree is the force that passes through time; its veins are the symbol of life, lived with intensity and passion. The olive tree is the tree with the fundamental fruit. Their olive oil comes mainly from centenarian trees that are located on the sunny hill. The olive harvest begins in November where it is harvested by hand and the pressing of the olives is carried out cold and on the same day in the company’s oil mill.
Come utilizzare l'olio d'oliva al basilico della Tenuta Gardini:
È sempre stato usato per insaporire la vecchia "Schiaccia Toscana" e la pizza, perfetto anche per arricchire la pasta al sugo di pomodoro.
Ingredienti e valori nutrizionali
olio extravergine d'oliva, basilico.
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3762kj-899kcal, grassi 91,3g di cui saturi 14,1g monoinsaturi 9,2g polinsaturi 68g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g fibre 0g proteine 0g sale 0g
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini è un legame di amore e passione che la loro famiglia ha avuto con questo territorio, attraverso i secoli e le generazioni. L'olivo è l'albero che rappresenta l'essenza della vita spirituale, la longevità del pensiero; l'olivo è la forza che attraversa il tempo; le sue vene sono il simbolo della vita, vissuta con intensità e passione. L'olivo è l'albero con il frutto fondamentale. Il loro olio d'oliva proviene principalmente da alberi secolari che si trovano sulla collina soleggiata. La raccolta delle olive inizia a novembre, dove viene effettuata a mano e la spremitura delle olive avviene a freddo e lo stesso giorno nel frantoio dell'azienda.
Come utilizzare l'olio d'oliva al peperoncino di Tenuta Gardini:
Divino sulla pizza, carni grigliate, ma è anche un condimento ideale per insalate e verdure.
Ingredienti e valori nutrizionali
olio extravergine d'oliva, peperoncino.
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3762kj 899kcal grassi 91,3g di cui saturi 14,1g monoinsaturi 9,2g polinsaturi 68g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g fibre 0g proteine 0g sale 0g
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini è un legame di amore e passione che la loro famiglia ha avuto con questo territorio, attraverso i secoli e le generazioni. L'olivo è l'albero che rappresenta l'essenza della vita spirituale, la longevità del pensiero; l'olivo è la forza che attraversa il tempo; le sue vene sono il simbolo della vita, vissuta con intensità e passione. L'olivo è l'albero con il frutto fondamentale. Il loro olio d'oliva proviene principalmente da alberi secolari che si trovano sulla collina soleggiata. La raccolta delle olive inizia a novembre, dove viene effettuata a mano e la spremitura delle olive avviene a freddo e lo stesso giorno nel frantoio dell'azienda.
How to use the Rosemary olive oil from Tenuta Gardini:
Perfect with meat and fish, specially grilled
Label:
Rosemary condiment in extra virgin olive oil
Ingredients: extra virgin olive oil, rosemary
Average nutritional values per 100ml of product:
energy 3762j- 899kcal, fat 91.3g of which (saturated fatty acids 14.1g, monounsaturated fatty acids 9.2g, polyunsaturated fatty acids 68g), carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store in a cool, dry place away from light and heat.
Product pressed and packaged at the place of origin by: Tenuta Gardini snc Via Campo di Sasso Bibbona (Livorno)
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini is a bond of love and passion that their family has had with this territory, through the centuries and generations. The olive tree is the tree that represents the essence of spiritual life, the longevity of thought; the olive tree is the force that passes through time; its veins are the symbol of life, lived with intensity and passion. The olive tree is the tree with the fundamental fruit. Their olive oil comes mainly from centenarian trees that are located on the sunny hill. The olive harvest begins in November where it is harvested by hand and the pressing of the olives is carried out cold and on the same day in the company’s oil mill.
Etrusco Monocultivar Olivo Quercetano "Slow Food Presidium" Il Quercetano, Note di degustazione:
Chiaro, giallo-verde, con buona intensità di sentori vegetali, coerente al palato. Amarezza e piccantezza bilanciate.
Etrusco Monocultivar Olivo Quercetano "Presidio Slow Food"
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3700kj-900kcal, grassi 100 g di cui saturi 14g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g proteine 0g sale 0g
Il Quercetano
La fattoria Il Quercetano è stata fondata nel 2020 con l'idea di salvaguardare la biodiversità olivicola dell'area di produzione e con l'obiettivo di produrre un olio extravergine di oliva di qualità superiore, ricco di sapori e profumi. La logica dell'azienda si basa sul recupero degli oliveti Quercetano, ora abbandonati, restituendo valore al paesaggio. Il loro olio è prodotto nell'entroterra della Versilia, un paesaggio antico protetto dalle Alpi Apuane e accarezzato dal vento di tramontana e dalle brezze marine. Il cultivar Olivo Quercetano è una varietà autoctona forte e vigorosa.
Note di degustazione:Profumo pulito di oliva, con note erbacee di carciofo, frutta matura e un leggero sentore di pomodoro. Fresco e pulito, si apre con una leggera sensazione dolciastra seguita da una piacevole carica amara e piccante di media intensità, ricca persistenza di note vegetali dominate dalla sensazione erbacea del carciofo. Suggerimenti di servizio: crudo su zuppe, verdure, legumi, carne, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità.
Olio Extravegine TOSCANO IGP Frantoio Franci
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3700kj-900kcal, grassi 100 g di cui saturi 14g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g proteine 0g sale 0g
Frantoio Franci
La produzione dell'olio extravergine di oliva Frantoio Franci ha avuto inizio quasi 70 anni fa sulla collina di Montenero d'Orcia in Toscana, alle pendici del Monte Amiata. Tutte le etichette Frantoio Franci seguono uno standard qualitativo ben definito in termini di caratteristiche organolettiche e parametri chimici, che garantiscono al consumatore la continuità della qualità di anno in anno: gli oli che non raggiungono gli obiettivi vengono declassati. Per questo motivo, ogni anno i loro oli extravergini di oliva sono tra i più premiati al mondo.
Label:
extra virgin olive oil IGP
Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
Average nutritional values per 100ml of product:
energy 3389kj- 824kcal, fat 91.6g of which (saturated fatty acids 13.4g, monounsaturated fatty acids 69.6g, polyunsaturated fatty acids 8.6g), carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store in a cool, dry place away from light and heat, ideal temperature 12°-15°
Frantoio Franci SRL via Achille Grandi 5 Montenero d'orcia (Grosseto)
Extra Virgin Olive Oil TOSCANO IGP Frantoio Franci
average nutritional values per 100 grams of product: energy value 3700kj-900kcal, fat 100 g of which saturated 14g carbohydrates 0g of which sugars 0g proteins 0g salt 0g
Frantoio Franci
The production of Frantoio Franci extra virgin olive oil began almost 70 years ago on the hill of Montenero d’Orcia in Tuscany, on the slopes of Mount Amiata. All Frantoio Franci labels follow a well-defined quality standard in terms of organoleptic characteristics and chemical parameters, which guarantee the consumer continuity of quality from year to year: oils that do not meet the targets are downgraded. For this reason, every year their extra virgin olive oils are among the most awarded in the world.
Villa Magra Frantoio Franci, Tasting notes:
Elegant and powerful, clean scent of green olive, fresh and pungent herbaceous with hints of artichoke and thistle, elegant notes of roasted coffee dominate the olfactory base. The taste is harmonious with a powerful and rich vegetable charge in which artichoke and thistle stand out. Decisive and balanced bitter and spicy notes, rich in persistent aromatic waves, fine and elegant retronasal
Label:
Italian extra virgin olive oil
Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
Average nutritional values per 100ml of product:
energy 3389kj- 824kcal, fat 91.6g of which (saturated fatty acids 13.4g, monounsaturated fatty acids 69.6g, polyunsaturated fatty acids 8.6g), carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store in a cool, dry place away from light and heat, ideal temperature 12°-15°
Frantoio Franci SRL via Achille Grandi 5 Montenero d'orcia (Grosseto)
Frantoio Franci
The production of Frantoio Franci extra virgin olive oil began almost 70 years ago on the hill of Montenero d’Orcia in Tuscany, on the slopes of Mount Amiata. All Frantoio Franci labels follow a well-defined quality standard in terms of organoleptic characteristics and chemical parameters, which guarantee the consumer continuity of quality from year to year: oils that do not meet the targets are downgraded. For this reason, every year their extra virgin olive oils are among the most awarded in the world.
Label:
Italian extra virgin olive oil
Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
Average nutritional values per 100ml of product:
energy 3389kj- 824kcal, fat 91.6g of which (saturated fatty acids 13.4g, monounsaturated fatty acids 69.6g, polyunsaturated fatty acids 8.6g), carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store in a cool, dry place away from light and heat, ideal temperature 12°-15°
Frantoio Franci SRL via Achille Grandi 5 Montenero d'orcia (Grosseto)
Villa Magra Frantoio Franci
average nutritional values per 100 grams of product: energy value 3700kj-900kcal, fat 100 g of which saturated 14g carbohydrates 0g of which sugars 0g proteins 0g salt 0g
Elegant and powerful, clean scent of green olive, fresh and pungent herbaceous with hints of artichoke and thistle, elegant notes of roasted coffee dominate the olfactory base. The taste is harmonious with a powerful and rich vegetable charge in which artichoke and thistle stand out. Decisive and balanced bitter and spicy notes, rich in persistent aromatic waves, fine and elegant retronasal
Frantoio Franci
The production of Frantoio Franci extra virgin olive oil began almost 70 years ago on the hill of Montenero d’Orcia in Tuscany, on the slopes of Mount Amiata. All Frantoio Franci labels follow a well-defined quality standard in terms of organoleptic characteristics and chemical parameters, which guarantee the consumer continuity of quality from year to year: oils that do not meet the targets are downgraded. For this reason, every year their extra virgin olive oils are among the most awarded in the world.
Evo Oil Bio Gramineta , Note di degustazione:
Sapore forte, ottimo per esaltare i piatti preferiti, derivato da cultivar autoctoni.
Evo Oil Bio Gramineta
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3700kj-900kcal, grassi 100 g di cui saturi 14g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g proteine 0g sale 0g
Graminacee
La storia di Gramineta risale a circa due secoli fa. Gli antenati della famiglia che fondò l'azienda, per sfuggire alla malaria, una malattia molto presente nella zona costiera nel 1800, furono costretti a vendere i propri beni e terreni nella zona di Castiglione della Pescaia per acquistare terreni nella zona di Roccastrada per coltivare ulivi e viti. Hanno sempre preferito la scelta di un'agricoltura sana e genuina lontana dalla produzione su larga scala e dall'uso di sostanze che favoriscono la produzione a scapito della qualità del prodotto finale. Oggi, sono produttori di molti prodotti di alta qualità, in particolare olio extravergine di oliva, grazie al terreno adatto che valorizza le cultivar autoctone.
Evo Oil Bio Gramineta , Note di degustazione:
Sapore forte, ottimo per esaltare i piatti preferiti, derivato da cultivar autoctoni.
Evo Oil Bio Gramineta
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3700kj-900kcal, grassi 100 g di cui saturi 14g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g proteine 0g sale 0g
Graminacee
La storia di Gramineta risale a circa due secoli fa. Gli antenati della famiglia che ha fondato l'azienda, per sfuggire alla malaria, una malattia molto presente nella zona costiera nel 1800, furono costretti a vendere i loro beni e terreni nella zona di Castiglione della Pescaia per acquistare terreni nella zona di Roccastrada per coltivare ulivi e viti. Hanno sempre preferito la scelta di un'agricoltura sana e genuina lontana dalla produzione su larga scala e dall'uso di sostanze che favoriscono la produzione a scapito della qualità del prodotto finale. Oggi, sono produttori di molti prodotti di alta qualità, in particolare olio extravergine di oliva, grazie al terreno adatto che valorizza le cultivar autoctone.
Evo Oil Bio Gramineta , Note di degustazione:
Sapore forte, ottimo per esaltare i piatti preferiti, derivato da cultivar autoctoni.
Evo Oil Bio Gramineta
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3700kj-900kcal, grassi 100 g di cui saturi 14g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g proteine 0g sale 0g
Graminacee
La storia di Gramineta risale a circa due secoli fa. Gli antenati della famiglia che fondò l'azienda, per sfuggire alla malaria, una malattia molto presente nella zona costiera nel 1800, furono costretti a vendere i loro beni e terreni nella zona di Castiglione della Pescaia per acquistare terreni nella zona di Roccastrada per coltivare ulivi e viti. Hanno sempre preferito la scelta di un'agricoltura sana e genuina lontana dalla produzione su larga scala e dall'uso di sostanze che favoriscono la produzione a scapito della qualità del prodotto finale. Oggi, sono produttori di molti prodotti di alta qualità, in particolare olio extravergine di oliva, grazie al terreno adatto che valorizza le cultivar autoctone.
Villa Magra Grand Cru Frantoio Franci, Tasting notes:
Villa Magra Grand Cru oil is deep green. It exudes a fresh, herbaceous and powerful aroma with dominant notes of artichoke, thistle and unripe almond, enhanced by floral and black cherry nuances which create a bouquet of extreme complexity. The taste is powerful and the bitterness and pungency are in excellent harmony
Villa Magra Grand Cru Frantoio Franci
Serving suggestions: Excellent raw to contrast the sweetness of potatoes, beans, chickpeas and vegetable soups in general; on red meat or very tasty fish; with fresh cheeses such as raveggiolo or mozzarella which enhance the fresh-vegetal component of the oil, excellent on ricotta and spinach tortelli, rice or pasta with Parmesan flakes and grilled porcini mushrooms
Frantoio Franci
The production of Frantoio Franci extra virgin olive oil began almost 70 years ago on the hill of Montenero d’Orcia in Tuscany, on the slopes of Mount Amiata. All Frantoio Franci labels follow a well-defined quality standard in terms of organoleptic characteristics and chemical parameters, which guarantee the consumer continuity of quality from year to year: oils that do not meet the targets are downgraded. For this reason, every year their extra virgin olive oils are among the most awarded in the world.
Formaggio fresco di Pienza Caseificio Cugusi, Note di degustazione:
Un formaggio fresco fatto da un mix di latte di pecora e di mucca, la crosta è di colore bianco e la consistenza della pasta è tenera con un sapore delicato e leggero che ricorda il gusto del latte fresco.
Formaggio fresco di Pienza Caseificio Cugusi:
Latte di pecora pastorizzato, latte di mucca pastorizzato, sale, caglio, enzimi del latte,
Caseificio Cugusi:
La fattoria utilizza solo il proprio latte proveniente da pascoli che si estendono per oltre 200 ettari nella zona del Val d'Orcia, la prima mungitura avviene intorno alle 5 del mattino e il processo di pastorizzazione inizia alle 6 del mattino. La produzione avviene con la massima cura e attenzione in ogni fase, il che consente alla fattoria di produrre un formaggio di qualità indiscutibile e dal gusto fine. Il processo di maturazione avviene su tavole di legno di abete, girando i formaggi quotidianamente. L'azienda produce principalmente tre tipi di formaggio: formaggio fresco, che matura in non più di 15 giorni e ha una consistenza morbida e una pelle leggera; formaggio semi-maturato, che matura per 3 mesi e ha una pelle gialla o una pelle rossa (se trattato con conserva di pomodoro); e infine, formaggio stagionato, che richiede almeno 7 mesi di maturazione ed è caratterizzato da una pelle di colore scuro trattata con fondi di olio d'oliva, queste sono solo le macro-categorie di formaggi prodotti da questi artigiani del gusto, infatti i loro prodotti presentano anche vari formaggi fermentati secondo antiche tradizioni e altri tipi di formaggio che richiedono lavorazioni speciali per garantire sapori unici.