caseificio Il Fiorino

Pecorino aux pistaches Caseificio Il Fiorino

450g

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EXCELLENT

5 stelle

Rated 4.6/5 on

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€24,00

Maturation : En chambre froide pendant au moins 10 à 15 jours avant d'être mis en vente.

Goût puissant et raffiné, parfait pour les vrais connaisseurs.

Maremma

Pecorino aux pistaches Caseificio Il Fiorino

Pecorino aux pistaches Caseificio Il Fiorino, Notes de dégustation :Frais avec des notes végétales et grillées Goût : Intense, persistant et légèrement sucré

Caseificio Il Fiorino

La fromagerie Caseificio Fiorino est située dans un lieu au charme et à la valeur historique extraordinaires, le village médiéval de Roccalbegna, sur les pentes du mont Amiata. Le lait utilisé pour produire nos fromages provient exclusivement de fermes locales sélectionnées dans les communes voisines : Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico et Grosseto. Après une analyse interne, une sélection est effectuée en fonction des caractéristiques du lait et du type de fromage à fabriquer. L'objectif est d'obtenir la meilleure qualité possible, quel que soit le rendement. Chaque étape de la transformation est effectuée à la main par des fromagers expérimentés. En effet, leurs fromages Pecorino Toscano sont récompensés chaque année dans les plus importants concours mondiaux.

Ingrédients :

lait de brebis pasteurisé, PISTACHES vertes AOP Bronte (min. 4 %), sel de Volterra, présure, enzymes lactiques, valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit : ÉNERGIE 1393 kJ /336 kcal, MATIÈRES GRASSES 28 g, dont acides gras saturés 18 g, GLUCIDES < 0,5 g, dont sucres < 0,5 g, PROTÉINES 21 g, SEL 1,3 g, CALCIUM (en Ca) 710 mg, FER (en Fe) 4 mg, VITAMINE A 0,42 mg, PHOSPHORE (sous forme de P) 650 mg, HUMIDITÉ 46 %, CHOLESTÉROL 85 mg, MATIÈRES GRASSES SUR SEC 51,85 g.

Fast deliveries and protective packaging to ensure freshness and integrity.

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