Val Del Melo
La Casa Rossa Val Del Melo 12 bouteilles
En stock
EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€324,00
Maremme
La Casa Rossa Val del Melo, notes de dégustation :
Couleur rouge rubis intense : un Sangiovese de caractère et d’élégance. Bouquet de fruits rouges en parfaite harmonie avec de légères notes de vanille et de tabac. Le goût est fin et complexe, avec des tanins élégants qui donnent une saveur fraîche et équilibrée
À leur arrivée à la cave, les raisins sont éraflés et laissés presque entiers. La fermentation alcoolique se fait en cuves inox à une température de 27 °C et la macération dure environ 25 à 30 jours, suivie de la fermentation malolactique. Il mûrit en foudres de chêne français de 10 hl pendant environ 24 mois, puis le vin est assemblé et mis en bouteille.
Val del Melo
La cave Val del Melo se trouve près de Castiglione della Pescaia : sa proximité de la mer et sa position en fond de vallée donnent à Pian di Rocca un microclimat particulièrement tempéré, de 2 à 3 degrés au-dessus de la moyenne locale. Ce n’est pas un hasard si la zone a longtemps été le lieu de production des primeurs de la Maremme. Depuis 2019, le domaine pratique l’agriculture biologique certifiée, gage de produits authentiques d’excellente qualité
Étiquette :
MAREMMA TOSCANA
APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
ROUGE
MIS EN BOUTEILLE À L’ORIGINE PAR GR/3779/IT POUR LE COMPTE DE PIAN DI ROCCA S.R.L. LOC, VAL DEL MELO CASTIGLIONE DELLA PESCAIA - ITALIE
PRODUIT EN ITALIE - PRODUIT D’ITALIE
750 ml et
15% vol
CONTIENT DES SULFITES
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