La Corneta Rosso IGT Toscana

Notes de dégustation :

Ce vin unique associe l’énergie solaire du Sangiovese à la finesse raffinée du Pinot Noir. L’assemblage révèle un équilibre inattendu : la profondeur de la Toscane tempérée par la délicatesse de la Bourgogne. La robe est rubis brillant, légèrement translucide. Le nez s’ouvre sur des notes de griotte et de fraise mûre, avec de subtiles touches de sous-bois, de tabac blond et d’épices douces. En bouche, l’attaque est souple, soutenue par une agréable acidité. La trame tannique est fine, tendue et précise. Un vin de caractère et d’élégance, à servir légèrement frais.

La Corneta :

Enracinée en Toscane, au cœur du prestigieux terroir des Chianti Colli Aretini, La Corneta porte l’empreinte du temps et des saisons. Les vins sont produits sur 8 hectares de vignes cultivées en bio, où des cépages historiques côtoient des variétés plus rares : Sangiovese, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Incrocio Manzoni. Cette diversité, associée à des sols vivants et à des rendements maîtrisés, donne une matière première saine et expressive. La démarche repose ensuite sur une vinification rigoureuse et un choix attentif des contenants d’élevage : cuves inox thermorégulées, barriques et tonneaux de différentes tailles et âges, amphores en terre cuite et en cocciopesto sont autant d’outils utilisés avec précision. Cette méthode minutieuse, contemporaine et exigeante s’inscrit dans une recherche constante d’équilibre, de structure et de complexité naturelle, sans standardiser le goût.

Étiquette :

Appellation : Chianti Colli Aretini
Cépages : 50% Sangiovese, 50% Pinot Noir
Vinification : barrique
Degré alcoolique : 13.5%
Informations nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 ml
Énergie 351 kJ - 83 kcal
Matières grasses 0 gramme
- dont acides gras saturés 0 gramme
Glucides 1.4 gramme
- dont sucres 0 gramme
Protéines 0 gramme
Sel 0 gramme
Lieu-dit Corneta, SNC, 52019, Laterina Pergine Valdarno (AR)