Il Ghiacciale
Doppietta Cinta Senese Bio Il Ghiacciale
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EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€22,00
Maremme
Comment déguster la Doppietta Cinta Senese BIO :
La Doppietta Cinta Senese bio Il Ghiacciale est parfaite à déguster crue à l’apéritif, sur une planche toscane avec du pecorino et du vin rouge
Ingrédients :
ingrédients : viande de porc Cinta Senese, sel, poivre, vin, ail. INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES, sans conservateurs chimiques, sans gluten, sans lactose
L’histoire de Il Ghiacciale :
La ferme Il Ghiacciale se trouve sur les pentes du mont Amiata, sur les collines de la haute Maremme toscane, où ses porcs de Cinta Senese grandissent selon des rythmes anciens et naturels. Sur plus de 35 hectares de chênaies et de pâturages, les porcs vivent au moins trois ans en liberté, se nourrissant de glands, de baies et de tubercules selon une tradition ancienne qui s’accorde parfaitement avec les principes de l’agriculture biologique et du traitement éthique des animaux. Ils offrent ainsi une viande à la saveur unique, transformée par des mains expertes qui suivent d’anciennes recettes paysannes, sans colorants ni conservateurs.
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