La Maremmana
Fiore di Capalbio La Maremmana 300gr x4
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EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€45,00
Maremme
Fiore di Capalbio, notes de dégustation :
Pâte : tendre, crémeuse, couleur ivoire.
Croûte : blanche, mate.
Goût : plutôt doux lorsqu’il est consommé jeune, nettement plus intense avec un affinage prolongé.
Ce produit est fabriqué sur commande et sera produit et conditionné exclusivement pour votre commande.
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Étiquette :
Ingrédients : lait de bufflonne, présure, ferments lactiques, sel, penicillium candidum
Origine du lait : Italie
Croûte comestible
Informations nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
énergie 1453kj-351kcal, matières grasses 32.7g dont saturées 23.8g, glucides 0.3g dont sucres 0.3g, protéines 13.92g, sel 0.78g
Produit par H1H86 dans l’établissement situé S.P. 131 del poggiale n.72 58100 Grosseto (GR)
À conserver au réfrigérateur à +4°C.
La Maremmana
La Maremmana est une entreprise spécialisée dans la production de fromages au lait de bufflonne. Son objectif est d’obtenir des produits authentiques et de qualité grâce à une filière courte et rigoureusement contrôlée. Les terres de la ferme sont cultivées avec le fourrage même qui sert à nourrir ses animaux.
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