Campocorto
Chianti Classico Campocorto Riserva DOCG 12 bouteilles
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EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€336,00
Chianti
Il a une couleur rouge rubis intense et un bouquet élégant et persistant ; en bouche, il est sec et équilibré, avec beaucoup de corps. La Riserva offre une vraie concentration et un caractère profond.
Les raisins sont éraflés et vinifiés tous ensemble. La fermentation du moût a lieu en cuves béton pendant 2 à 3 semaines. Le vin est ensuite transféré en cuves inox pour achever la fermentation malolactique. Après quelques mois, une fois clarifié et décanté, une moitié est transférée en cuves inox, tandis que l’autre mûrit 12 mois en fûts de chêne de deuxième passage.
Étiquette :
CAMPOCORTO
CHIANTI CLASSICO
Appellation d’origine contrôlée et garantie
CAMPOCORTO CHIANTI CLASSICO, ISSU DE NOTRE VIGNE : LA RISERVA EST ÉLABORÉE AVEC DES RAISINS CULTIVÉS DANS LA CONCA D’ORO DE PANZANO IN CHIANTI.
Mis en bouteille à la propriété par Azienda Agricola Campocorto di Monnecchi Marcello
PRODUIT EN ITALIE
13.5% Vol.
CONTIENT DES SULFITES
Campocorto
Campocorto est une petite exploitation familiale située au cœur du Chianti Classico, qui produit environ 2500 bouteilles par an. Cette petite production et la passion pour la terre permettent à la famille de soigner chaque détail avec amour. Chaque étape, de la culture au travail de la terre, de la vendange à la maturation et à l’affinage du vin, est suivie avec le plus grand soin
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