Castellare di Castellina
Chianti Classico DOCG Riserva Castellare di Castellina 12 bouteilles
En stock
EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€348,00
Chianti Classico DOCG Riserva Castellare di Castellina, notes de dégustation :
Aux notes fruitées de groseille et de cerise s’ajoutent des sensations de tabac et d’épices, issues d’un élevage soigné en bois. Très compact, avec des notes de vanille et de chocolat, des tanins doux et souples et une acidité persistante typique du Sangiovese ; belle persistance en bouche et arrière-goût complexe.
Sangiovese du Chianti
Le Chianti Classico DOCG Riserva présente une robe rouge rubis typique, qui tend à virer au grenat avec le vieillissement. Le nez offre un parfum intense de violette et une élégance qui s’affirme avec le temps. En bouche, le vin se montre plutôt sec et harmonieux, légèrement tannique, avec une saveur qui devient de plus en plus veloutée au fil du temps.
Castellare di Castellina
Le producteur, la très célèbre et réputée maison Castellare di Castellina, est l’une des plus historiques et s’attache à défendre ces traditions séculaires. Castellare di Castellina est née de l’union de quatre exploitations agricoles. C’étaient les années 70, quand commençait ce qu’on a appelé la Renaissance du vin italien. Une Renaissance à laquelle Castellare a su apporter sa propre contribution, en unissant tradition et innovation.
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