Fontuccia
Cocciuto IGT Fontuccia 12 bouteilles
En stock
EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€528,00
Île du Giglio
Cocciuto IGT Fontuccia IGT, notes de dégustation :
Ambre intense aux reflets dorés. Arômes intenses de fruits jaunes et blancs soutenus par des notes florales. On sent agréablement ressortir cette minéralité iodée qui rappelle la pureté de l’air marin. Une trame tannique à peine perceptible et une grande élégance : un blanc inégalable en énergie, en complexité et en charme.
Cocciuto (« têtu »), parce que ce vin est le fruit de leur obstination à unir passé et avenir, passion et innovation. L’Ansonica de leurs vignes, brûlée par le soleil et battue par les vents, est vinifiée en amphore avec une longue macération sur les peaux, environ 6 mois, pendant laquelle la terre cuite permet une micro-oxygénation constante et préserve les arômes les plus authentiques.
Étiquette :
Cocciuto
COSTA TOSCANA INDICATION GÉOGRAPHIQUE TYPIQUE
ANSONICA
Mis en bouteille à la propriété par
Azienda Agricola Fontuccia - Isola del Giglio - Italie
750 ml et
PRODUIT D’ITALIE
14.5% Vol.
Contient des sulfites
VIN BIOLOGIQUE AGRICULTURE ITALIE
Fontuccia
Fontuccia a tout consacré à la vie sur l’île, et sa passion est infinie pour ce que l’on appelle aujourd’hui la viticulture « héroïque ». Un savoir ancien qu’ils ont choisi de protéger, en valorisant avec ce vin les spécificités et la beauté de leur territoire. Ils font partie des très rares vignerons de l’île de Giglio. Une viticulture héroïque, car leurs vignes sont de petites terrasses sur des rochers de granit face à la mer. Les vendanges se font à la main, comme il y a 80 ans, car même l’usage des tracteurs est impossible.
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