PASSIONE TOSCANA
Jambon de Cinta Senese bio Il Ghiacciale
€179,00
Prix unitaire parNotes de dégustation :Porcs Prosciutto Di Cinta Senese biologiques élevés selon un procédé naturel dans les bois du Monte Amiata. Ce prosciutto est réputé pour son lard rose. Contrairement à d'autres types de lard, la graisse qui le compose a la texture fondante du beurre, une couleur rose et une saveur délicate et caractéristique.
Ingrédients :
Porc Cinta Senese, sel, poivre. INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES : sans conservateurs chimiques, sans gluten, sans lactose.
L'histoire de Il Ghiacciale :
La ferme Il Ghiacciale est située sur les pentes du mont Amiata, dans les collines de la haute Maremme toscane, où ses porcs Cinta Senese sont élevés selon des rythmes anciens et naturels. Avec plus de 35 hectares de chênes et de pâturages, leurs porcs grandissent pendant au moins trois ans en broutant librement des glands, des baies et des tubercules selon une tradition ancestrale qui s'accorde parfaitement avec les préceptes du traitement biologique et éthique des animaux, afin d'offrir une viande au goût unique qui est transformée par des mains expertes qui suivent d'anciennes recettes paysannes sans l'aide de colorants ou de conservateurs.
Il Ghiacciale
Jambon de Cinta Senese bio Il Ghiacciale
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EXCELLENT
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€179,00
Prix unitaire par
Maremma
Notes de dégustation :Porcs Prosciutto Di Cinta Senese biologiques élevés selon un procédé naturel dans les bois du Monte Amiata. Ce prosciutto est réputé pour son lard rose. Contrairement à d'autres types de lard, la graisse qui le compose a la texture fondante du beurre, une couleur rose et une saveur délicate et caractéristique.
Ingrédients :
Porc Cinta Senese, sel, poivre. INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES : sans conservateurs chimiques, sans gluten, sans lactose.
L'histoire de Il Ghiacciale :
La ferme Il Ghiacciale est située sur les pentes du mont Amiata, dans les collines de la haute Maremme toscane, où ses porcs Cinta Senese sont élevés selon des rythmes anciens et naturels. Avec plus de 35 hectares de chênes et de pâturages, leurs porcs grandissent pendant au moins trois ans en broutant librement des glands, des baies et des tubercules selon une tradition ancestrale qui s'accorde parfaitement avec les préceptes du traitement biologique et éthique des animaux, afin d'offrir une viande au goût unique qui est transformée par des mains expertes qui suivent d'anciennes recettes paysannes sans l'aide de colorants ou de conservateurs.Pay with
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