Pastificio Caponi
Maccheroni sans gluten Pastificio Caponi
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EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€7,00
Côte des Étrusques
Maccheroni sans gluten Pastificio Caponi, comment les assaisonner :
un excellent format de pâtes, polyvalent pour toutes les recettes, toscanes ou non, qui ne colle pas
Ingrédients :
Ingrédients : farine de maïs (70%), farine de riz (30%). Peut contenir du soja. Informations nutritionnelles pour 100 g : Énergie kJ 1496 kcal 353 Matières grasses g 1.2 dont acides gras g 0.3 Glucides g 77.8 dont sucres g 0.5 Protéines g 6.9, fibres 1.4 g Sel* <g 0.01
Une spécialité gastronomique à base de maïs et de riz.
Produit en Italie
Conserver dans un endroit frais et sec.
Temps de cuisson conseillé : 8/9 minutes.
Pastificio Caponi SRL Via della virgola 14,16,18. 56025 Pontedera (Pise) Italie
Produit et conditionné dans l’établissement de : Via San Francesco d’Assisi 21, 31033 Castelfranco Veneto (TV)
Histoire du Pastificio Caponi :
Le Pastificio Caponi est une fabrique de pâtes historique de Montepulciano, en Toscane. Fondée en 1953 par Nonna Angelina, l’entreprise est aujourd’hui dirigée par la troisième génération de la famille Caponi, qui continue de produire des pâtes artisanales de très haute qualité en n’utilisant que du blé italien de premier choix et de l’eau de source.
L’entreprise se distingue par son attachement à la tradition et à la qualité, avec un travail de la pâte exclusivement artisanal. Les machines utilisées sont celles d’autrefois, ce qui permet d’obtenir des pâtes au goût et à la texture uniques, grâce à un travail lent et soigné.
Le Pastificio Caponi produit une large gamme de formats, dont les tagliatelle, les pappardelle, les gnocchi et les lasagnes, tous strictement faits à la main et disponibles en différentes variantes : pâtes aux œufs, pâtes complètes et pâtes sans gluten.
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