Moutarde pomme et Aglione Orto Fortunato 240gr x12

Orto Fortunato :

Dans le Valdichiana, la tradition de l’aglione se perpétue depuis des siècles jusqu’à nos jours, et il reste présent dans de nombreuses recettes de la cuisine traditionnelle.
Depuis l’époque étrusque, cette espèce particulière d’ail marque la tradition culinaire de la Toscane intérieure. 
Restée chère aux familles traditionnelles du Valdichiana et du Val d’Orcia, elle a réussi à survivre jusqu’à nos jours. Orto Fortunato l’a remise à l’honneur et en a fait le cœur de sa production, pour que chacun redécouvre sa saveur unique et inimitable et connaisse les propriétés bienfaisantes et dépuratives de cette espèce.

Étiquette :

Conditionnement :

Pot en verre 8 cm x Ø 7 cm, poids net 240 g. 

Ingrédients :

Pommes 60% (pommes, sel, correcteur d’acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), sucre, aglione du Valdichiana 6%, vinaigre de pomme, MOUTARDE, jus de citron (citron, correcteur d’acidité : acide citrique), gélifiant : pectine.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Énergie 503 kJ / 119 kcal. Matières grasses 0.8 g, dont acides gras saturés 0.1 g. Glucides 27 g, dont sucres 24 g. Protéines 1.1 g. Sel 0 g.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Comment l’utiliser
Traditionnellement servie avec le bollito misto, surtout avec les morceaux les plus gras et les plus riches, elle est aussi excellente avec les fromages affinés et les fromages persillés en général.