La Bottega di Adò
Pancetta di Colonnata affinée La Bottega di Adò 500gr x10
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EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€179,00
Versilia
L’histoire de La Bottega di Adò :
La Bottega di Adò a été fondée en 1992. C’est un atelier ultramoderne construit spécialement à Montignoso, au cœur des Alpes apuanes. Parfaitement équipé sur le plan technologique et structurel, il assure une production à l’échelle nationale conformément aux normes CEE en vigueur. Mais si l’esprit est moderne et rationnel, le cœur reste celui de l’arrière-grand-père, et les aromates sont encore pilés dans un mortier de marbre pour retrouver les vraies saveurs d’antan. Les épices sont soigneusement sélectionnées auprès des meilleurs importateurs et moulues sur place pour préserver tout leur arôme.
Comment les utiliser :
Pancetta maigre de grande qualité, découpée et conditionnée en tranches, au goût vif et intense, et aromatisée
Étiquette :
CONDITIONNÉ SOUS VIDE
À CONSERVER ENTRE : 0°C / +4°C
DURÉE DE CONSERVATION : 180 jours
ALLERGÈNES : NON
Pancetta affinée en vasque de marbre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
valeur énergétique 1231kj-297kcal
Matières grasses 26.10g dont saturées 10.48g
Glucides 0.69g dont sucres 0.01g
Protéines 14.90g
Sel 2.03g
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