Podere Pereto
Purée de pois chiches bio Podere Pereto 340gr x12
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EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€64,00
Val di Chiana
Purée de pois chiches Podere Pereto, Comment les utiliser :
La préparation de la purée de pois chiches est très simple et parfaite pour enrichir de nombreuses recettes, par exemple pour épaissir les soupes et les bouillons, mais elle se consomme aussi simplement avec de l’eau : vous obtiendrez un produit crémeux au goût intense.
Purée de pois chiches Podere Pereto, ingrédients :
pois chiches décortiqués, eau, sel
Podere Pereto :
L’entreprise a été fondée en 1991 à Serre di Rapolano, au cœur de la Toscane.
Son objectif est de pratiquer l’agriculture biologique, en créant un microcosme durable sur le plan écologique, économique et social. Dès le début, on y cultive des variétés locales et anciennes, sans engrais ni pesticides chimiques et de synthèse : le haricot toscanello et le haricot zolfino, et des céréales comme le Verna, le Gentil Rosso, le Frassineto et le blé dur Cappelli, naturellement adaptés au sol et au climat locaux. Cela permet aussi à la ferme d’adopter une rotation triennale et d’éviter la surexploitation des terres, dans le respect de leur équilibre
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