In conformità con la tradizione, la carne viene lavorata rigorosamente a mano da personale qualificato che si occupa di tutti i processi, dalla disossatura alla rifinitura e alla conclusione del processo di stagionatura. Il delicato processo di salatura, che non prevede l'uso di additivi o conservanti, è seguito da un lungo periodo di stagionatura per garantire il gusto e l'aroma inconfondibili.
Best seller
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Come utilizzare l'olio d'oliva al peperoncino di Tenuta Gardini:
Divino sulla pizza, carni grigliate, ma è anche un condimento ideale per insalate e verdure.
Ingredienti e valori nutrizionali
olio extravergine d'oliva, peperoncino.
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3762kj 899kcal grassi 91,3g di cui saturi 14,1g monoinsaturi 9,2g polinsaturi 68g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g fibre 0g proteine 0g sale 0g
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini è un legame di amore e passione che la loro famiglia ha avuto con questo territorio, attraverso i secoli e le generazioni. L'olivo è l'albero che rappresenta l'essenza della vita spirituale, la longevità del pensiero; l'olivo è la forza che attraversa il tempo; le sue vene sono il simbolo della vita, vissuta con intensità e passione. L'olivo è l'albero con il frutto fondamentale. Il loro olio d'oliva proviene principalmente da alberi secolari che si trovano sulla collina soleggiata. La raccolta delle olive inizia a novembre, dove viene effettuata a mano e la spremitura delle olive avviene a freddo e lo stesso giorno nel frantoio dell'azienda.
Morellino di Scansano DOCG Moris Farm, Tasting notes:
The wine grows on sandy soil, which brings a wine with soft and elegant tannins into the glass. Its red fruit notes, typical of Sangiovese, which is present at around 90%, give the wine pleasantness and freshness.
Morellino di Scansano DOCG Moris Farm
The first bottle of Morellino di Scansano Moris dates back to 1981, a few years after the DOC was created in 1978.
Moris Farm
Two hundred years ago, the Moris family reached the Tuscan Maremma, a place of wonder and wine: the dream came true! A sincere love for a virgin land. A love made of a great passion for wine, which in these fields finds its best environment. Generation after generation, the Moris family focused on wine and its production. The altitude varies from 80 to 100 m above sea level and the vineyard is on the southwest side.
White Truffle from San Miniato
Tuscany is also famous for the high quality of the truffles that can be found in the local woods and hills.
The most famous one is definitely the White Truffle from the San Miniato area.
Ingredients:
Ingredients and additives: Pheasant meat 65%, golden onions, 100% extra virgin olive oil, potatoes, white wine “Vernaccia”, butter, garlic, sea salt, black pepper, truffle flavoured oil, white truffle (Tuber borchii vitt) 0.5%. Allergenic: GMO: The product is GMO free according to Reg: 1829/2003/CE – 1830/2. Allergenic: Contains butter. May contain traces of celery, fish, milk. Nutritional values :Energy: Kj 1113 = Kcal 270 per 100 g of product: Fats 26,4 g of which saturated 6.9 g Carbohydrates 0.1 g of which sugars 0.1 g Protein 9 g Salt 0,78 g
Tartufi Nacci
From generation to generation, the Tartufi Nacci Company collects all the varieties of truffles that grow in the heart of Tuscany and that are still gathered today with the help of specially trained dogs with patience, love and the knowledge of secrets handed down only by fathers to sons. The experience gained over the years, the passion, the seriousness allow the company to offer the best fresh and preserved truffles, so as to savor its refined taste and satisfy the most demanding palates in all seasons.
Terra di Monteverro IGT Monteverro, Tasting notes:
Intense cherry red with ruby red reflections on the nail. Scents of Red fruit, raspberries, dried cherry tomatoes, eucalyptus and notes of cassis, blueberry and cigar.
Terra di Monteverro IGT Monteverro
Terra di Monteverro is a classic Bordeaux blend. A wine with excellent value for money, which from a young age proves to be open and extremely enjoyable and which wins you over with its aromas of Mediterranean scrub and fruity notes of cherry and red fruits.
Monteverro
The Monteverro estate is located at the foot of the medieval village of Capalbio, in the southernmost part of Tuscany, the Maremma. A genuine passion for wine dictates that no compromises are made in the manual processing and selection of grapes during the harvest, to finally bring each grape variety, each terroir and each vintage to its maximum expression, with precision and by adopting innovative winemaking techniques.
Il Bianco Chardonnay IGT Molino di Sant'Antimo, Note di degustazione:
Note minerali e floreali, saporite e intense al palato.
Il Bianco Chardonnay IGT Molino di Sant'Antimo
VINIFICAZIONE: DIRASPAZIONE E PIGIATURA, 12 GIORNI DI FERMENTAZIONE ALCOLICA IN ACCIAIO A BASSA TEMPERATURA (14-16°C)
AFFINAMENTO: 6-8 MESI SU FINE FECCIA IN ACCIAIO E 1 MESE IN
BOTTIGLIA
Molino di Sant'Antimo
Il Molino di Sant'Antimo consiste in circa 40 ettari di terreno con esposizione sud/sud-ovest, che scende da 250 a 200 metri sopra il livello del mare fino al fiume Orcia. I suoli hanno una composizione di scisto, galestro e pietra frantumata, ricchi di sali minerali. Le piantagioni di vite si sono sviluppate gradualmente nel corso degli anni. L'area di vinificazione contiene moderni tini in acciaio per 1.000 Ql. L'area di invecchiamento ospita grandi botti in rovere francese Allier e botti in rovere francese e americano.
Verruzzo IGT, Tasting notes:
Intense ruby with a touch of purple on the rim. On the nose: Rich expression of cherry, blueberry, blood orange and tomato sauce with some hints of cigar box. On the plate: Round entrance evolving on a framed mouthfeel with cherry muffin, cassis and laurel finishing on touches of plum and lilac.
The structure of the Cabernet Sauvignon, the aromaticity of the Cabernet Franc, the power of the Syrah and the softness of the Merlot, come together in a red wine with character, full of aromas and Italian elegance
Label:
MONTEVERRO VERRUZZO
TOSCANA ROSSO
TYPICAL GEOGRAPHICAL INDICATION
ORGANIC WINE
BOTTLED AT THE ORIGIN BY MONTEVERRO S.R.L. SOC. AGR CAPALBIO-ITALY
ITALIAN AGRICULTURE
750 ml
PRODUCED IN ITALY
14% vol
contains sulphites
Monteverro
The Monteverro estate is located at the foot of the medieval village of Capalbio, in the southernmost part of Tuscany, the Maremma. A genuine passion for wine dictates that no compromises are made in the manual processing and selection of grapes during the harvest, to finally bring each grape variety, each terroir and each vintage to its maximum expression, with precision and by adopting innovative winemaking techniques.
Rusty Tools Chocolate Slitti
With its enveloping flavour, it releases every floral note present in the quality cocoa beans from which it comes.
Ingredients:
Cocoa mass, sugar, cocoa butter (cocoa:64% minimum). cocoa powder coating 24%-26%.does not contain soy lecithin. gluten-free.Average nutritional values per 100 grams of product:Energy value 2400kj-577kcal,fat 39,4g,of which saturated fatty acids 24.6g,carbohydrates 44.6g,of which sugars 38,4g,Fibre 7.7g,Protein 7.2g,salt0.02g
Slitti Chocolate & cafè
The Slitti Chocolate & Cafè Pastry was founded in 1969 as a coffee roasting company, distinguishing itself in its territory for the quality of its product. In 1989, with the entry into the company of his sons Andrea and Daniele, the production is expanded, including the processing of cocoa. The passion, skill, and continuous research lead to creating innovative and unique products that distinguish us in the world of chocolate. Andrea Slitti is today one of the most important artisan chocolatiers in the world. His adventure with cocoa was born from the experience in the family roasting company and it was coffee, his only master, that brought him closer to the world of chocolate and gave him the experience to create balanced, round and aromatic blends. Expert lover of cocoa, he relies on his palate to make his recipes, always prepared with great care, without omitting any detail. Thanks to his skill and artistic vein, he has won the most prestigious international chocolate competitions to date, forming an enviable list of gold medals.
Gran Cocoa Chocolate Bar 100% Slitti
100% Cacao, Gran Cacao è un mix di pregiati cacao dell'America Centrale. La sua acidità bilanciata, la fusione e l'aromaticità lo rendono un grande cioccolato destinato a soddisfare i gourmet più esigenti.
Ingredienti:
Massa di cacao. Può contenere latte, mandorle, nocciole, pistacchi e altre noci. Non contiene lecitina di soia. Senza glutine. ALLERGENI: Può contenere latte, mandorle, nocciole, pistacchi e altre noci. DATI NUTRIZIONALI (per 100g): Valore energetico 2486 KJ 602 Kcal, Grassi 50,6 g, Di cui acidi grassi saturi 32,3 g, Carboidrati 14,9 g, Di cui zuccheri 2,73 g, Fibre 15,2 g, Proteine 14,1 g, Sale 0,03 g
Slitti Cioccolato & caffè
La Pasticceria Slitti Chocolate & Cafè è stata fondata nel 1969 come azienda di torrefazione di caffè, distinguendosi nel suo territorio per la qualità del suo prodotto. Nel 1989, con l'ingresso in azienda dei suoi figli Andrea e Daniele, la produzione si amplia, includendo la lavorazione del cacao. La passione, la competenza e la ricerca continua portano a creare prodotti innovativi e unici che ci distinguono nel mondo del cioccolato. Andrea Slitti è oggi uno dei più importanti cioccolatieri artigianali al mondo. La sua avventura con il cacao è nata dall'esperienza nella torrefazione di famiglia ed è stato il caffè, suo unico maestro, a avvicinarlo al mondo del cioccolato e a dargli l'esperienza per creare miscele bilanciate, rotonde e aromatiche. Esperto amante del cacao, si affida al suo palato per realizzare le sue ricette, sempre preparate con grande cura, senza tralasciare alcun dettaglio. Grazie alla sua abilità e vena artistica, ha vinto fino ad oggi i concorsi internazionali di cioccolato più prestigiosi, formando un'invidiabile lista di medaglie d'oro.
Milk Chocolate Bar 35% Slitti
With its enveloping flavour, it releases every floral note present in the quality cocoa beans from which it comes.
label:
Milk Chocolate Bar
Ingredients: Sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, vanilla extract. (cocoa: 35% min.). May contain almonds, hazelnuts, pistachios and other nuts. Does not contain soy lecithin. Gluten free.ALLERGENS: May contain almonds, hazelnuts, pistachios and other nuts.NUTRITIONAL DATA (per 100g):Energy 2478 KJ Energy 595 Kcal,Fats 39.8 g,of which saturated fatty acids 23,8 g,Carbohydrates 51,6 g,of which sugars 50,6 g,Fibre 1,2 g,Protein 7.0 g,Salt 0.25 g
Store in a cool, dry place.
Slitti experience srl via francesca v.p.1268 Monsummano terme (PT)
Slitti Chocolate & cafè
The Slitti Chocolate & Cafè Pastry was founded in 1969 as a coffee roasting company, distinguishing itself in its territory for the quality of its product. In 1989, with the entry into the company of his sons Andrea and Daniele, the production is expanded, including the processing of cocoa. The passion, skill, and continuous research lead to creating innovative and unique products that distinguish us in the world of chocolate. Andrea Slitti is today one of the most important artisan chocolatiers in the world. His adventure with cocoa was born from the experience in the family roasting company and it was coffee, his only master, that brought him closer to the world of chocolate and gave him the experience to create balanced, round and aromatic blends. Expert lover of cocoa, he relies on his palate to make his recipes, always prepared with great care, without omitting any detail. Thanks to his skill and artistic vein, he has won the most prestigious international chocolate competitions to date, forming an enviable list of gold medals.
Bolgheri Rosso DOC Il Seggio Poggio al Tesoro, Note di degustazione:
Ha un intenso colore rosso rubino. Il naso ci offre frutta fresca e croccante, arricchita da note minerali e speziate. Il gusto è di corpo medio con note di frutta rossa. I tannini sono eleganti, setosi, avvolgenti e molto morbidi.
Poggio al Tesoro
Per la famiglia Allegrini di Bolgheri, non poteva essere altro che la realizzazione di un sogno: mettere radici in un famoso terroir da cui prendono forma e anima grandi vini, capaci di emozionare un pubblico cosmopolita. L'eccezionale qualità del terroir, unita alla loro esperienza, ha reso possibile la promessa di Poggio al Tesoro: offrire vini con una forte identità, capaci di esprimere complessità e potenza, eleganza e profondità.
Bolgheri Rosso DOC Il Seggio Poggio al Tesoro
'Il Bolgheri Rosso "Il Seggio" di Poggio al Tesoro è un vino rosso che offre freschezza e intensità gusto-olfattiva sin dal primo sorso. Questo blend in stile Bordeaux con un profilo moderno e mediterraneo deve il suo nome al fiume Seggio, il corso d'acqua più grande del comune di Castagneto Carducci.
Grappa di Brunello Riserva Nannoni Note di Degustazione:
Con un bellissimo colore oro antico con riflessi rame, il naso rivela aromi intensi, puliti e piacevoli; note raffinate ed eleganti di cioccolato, fico e prugna secca, nocciola, noce, liquirizia, tabacco, miele. In bocca è intenso, con un'eccellente corrispondenza al naso. Il finale è molto persistente con lunghi sapori di cioccolato, fico secco, prugna e nocciola.
Grappa di Brunello Riserva
Distillazione artigianale, metodo discontinuo con caldaie a vapore e colonna discontinuo di bassa qualità. Il taglio della testa e della coda viene eseguito manualmente ad ogni spremitura dal maestro distillatore.
contenuto alcolico 40%.
Uva Nannoni
Quando è stata fondata la distilleria Nannoni Grappe, la cultura della distillazione non esisteva in Toscana, il 'marc' veniva per lo più gettato via e la grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita all'ingrosso nel nord Italia. Grazie al lavoro di Priscilla Occhipinti, l'unica donna master distiller al mondo, Nannoni Grappe si è affermata nel corso degli anni come il miglior produttore di distillati al mondo, infatti, Nannoni Grappe ha vinto numerosi premi, 144 medaglie d'oro in 9 anni, possiamo dire che è il produttore più premiato.
Lady Marmalade IGT Sassotondo, Tasting notes:
It is a wine with an intense pink colour, a complex bouquet, good body and minerality, with acidity balanced by the right level of alcohol.
Label:
LADY MARMALADE
CILIEGIOLO ROSATO TOSCANA
TYPICAL GEOGRAPHICAL INDICATION
sassotondo
ENTIRELY PRODUCED AND BOTTLED BY CARLA BENINI ORGANIC FARM SORANO ITALY
Organic wine
ITALIAN AGRICULTURE
14% VOL
CONTAINS SULPHITES
75cl
Produced in Italy
Sassotondo
The producer, Sassotondo, works with passion in the lands that unite Pitigliano and Sovana. A powerful and mysterious territory: the autochthonous vines and an environment which is in some ways extreme – with tuff rising everywhere – produce fine and elegant wines, naturally concentrated, sapid and spicy. Sassotondo’s wines endeavor to communicate the power and mistery of the land they come from: the local varieties of vines combined with an unique environment, with the tufo stone that appears everywhere, make wines that are fine and elegant, naturally concentrated, sapid and spicy.
Gente di Maremma Grappa Riserva Nannoni Note di Degustazione:
Il colore è un dorato vivace, il naso sprigiona un profumo di fresca vinaccia, un immediato richiamo alla vendemmia dell'uva Maremma, poi combina delicatamente gli aromi dell'invecchiamento in legno, poi mandorla, miele e vaniglia. Il gusto è equilibrato, avvolgente e morbido: perfetto alla fine di un pasto.
Gente di Maremma Grappa Riserva
La lenta maturazione in botti di rovere francese, utilizzate solo una volta per l'invecchiamento del vino, porta a questo bellissimo distillato di un brillante colore dorato.
contenuto alcolico 42%.
Uva Nannoni
Quando è stata fondata la distilleria Nannoni Grappe, la cultura della distillazione non esisteva in Toscana, il 'marc' veniva per lo più gettato via e la grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita all'ingrosso nel nord Italia. Grazie al lavoro di Priscilla Occhipinti, l'unica donna master distiller al mondo, Nannoni Grappe si è affermata nel corso degli anni come il miglior produttore di distillati al mondo, infatti, Nannoni Grappe ha vinto numerosi premi, 144 medaglie d'oro in 9 anni, possiamo dire che è il produttore più premiato.
Bolgheri DOC Casa al Piano Pietranova, Note di degustazione:
Sfumature di frutti rossi, cuoio e ciliegie nere
Pietranova
PietraNova si trova in Toscana, nella zona del Bolgheri D.O.C., uno dei territori più prestigiosi per la produzione importante di vini di altissima qualità, riconosciuti dai consumatori italiani e stranieri. Il territorio è protetto dai venti invernali da una catena di colline che corre parallela alla costa, mentre in estate è investito da venti rinfrescanti che si generano a ovest, dal Mar Tirreno.
Oggi, è provato che è proprio questa vicinanza al mare a favorire la produzione di grandi vini, a Bolgheri come a Bordeaux, una città con la quale Bolgheri è gemellata proprio per queste meravigliose caratteristiche che condividono.
Bolgheri DOC Casa al Piano Pietranova:
Non ci sono passaggi in legno, quindi la vinificazione e l'invecchiamento avvengono solo in acciaio. Il risultato è un vino rosso rubino intenso e compatto con aromi freschi ed eterei e note di piccoli frutti rossi, violette e rose. All'assaggio, il vino è fresco e invitante, pronto e facile da bere. L'equilibrio gusto-olfattivo è eccellente e il finale finemente minerale è piacevole.
Farina di Castagne Lunica Mugello:
"I più piccoli, accuratamente selezionati a mano, marroni vengono macinati in un antico mulino di pietra e trasformati in una farina di colore tipicamente avorio con un aroma inconfondibile."
Naturalmente senza glutine, ottenuto da castagne italiane, si presta a numerose preparazioni dolci e salate.
Farina di Castagne Lunica Mugello, ingredienti:
Farina di castagne. valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 1594kj-377kcal grassi 4.4g di cui acidi grassi saturi 0.9g carboidrati 75g di cui zuccheri 20g Fibra 9.2g Proteine 5.1g sale 0g
Lunica Mugello
questa azienda produce solo cibo nel rispetto della natura e della sua sostenibilità, rispettando sempre buoni standard igienici, promuovendo un'agricoltura sana e ambientalmente sostenibile
Pasta Maltagliati di Grano Duro all'Uovo Pastificio Caponi, come condirla:
eccellente tipo di pasta, versatile per tutte le ricette toscane e non toscane, non si scuote
Ingredienti:
semola di grano duro, uova di galline allevate a terra Dichiarazione nutrizionale per 100 g Energia kJ 1629 kcal 385 Grassi g 4,6 di cui acidi grassi g 1,3 Carboidrati g 70, di cui zuccheri g 2,3 Proteine g 15,0 Sale* g 0,13
Storia del Pastificio Caponi:
Pastificio Caponi è un'azienda storica di pasta a Montepulciano, in Toscana. Fondata nel 1953 da Nonna Angelina, l'azienda è ora gestita dalla terza generazione della famiglia Caponi, che continua a produrre pasta artigianale di altissima qualità utilizzando solo grano italiano di prima scelta e acqua di sorgente.
L'azienda si distingue per la sua attenzione alla tradizione e alla qualità, utilizzando solo metodi artigianali per lavorare la pasta. Infatti, i macchinari utilizzati sono quelli di un tempo, che permettono di ottenere una pasta dal sapore e dalla consistenza unici, grazie a una lavorazione lenta e accurata.
Pastificio Caponi produce un'ampia gamma di forme di pasta, tra cui tagliatelle, pappardelle, gnocchi e lasagne, tutte rigorosamente fatte a mano e disponibili in diverse varianti, come pasta all'uovo, pasta integrale e pasta senza glutine.
prosciutto toscano dop Il Borgo informazioni aggiuntive:
Ingredienti:
La storia di Il Borgo:
Salumi il Borgo è un'azienda storica di Monteroni D'Arbia, specializzata nella produzione e vendita di prosciutti e salumi tipici toscani. La loro storia familiare è composta da artigianato e passione per un territorio, quello senese, con una lunga tradizione enogastronomica.
Creiamo solo prodotti di eccellenza grazie al nostro personale altamente qualificato per garantire sempre la massima qualità. Evitiamo l'uso di conservanti e additivi, seguendo i tempi di stagionatura naturali per garantire che i sapori e gli aromi rimangano inalterati.
Tutta la carne proviene da fattorie certificate nel territorio senese, dove i maiali sono allevati solo con mangimi naturali privi di OGM.
Miscela di Olio d'Oliva Biologico Trebbio, Note di degustazione:
Al palato, rivela la giusta quantità di amarezza, un accenno di peperoncino e un bel bouquet floreale che lascia una piacevole sensazione aromatica in bocca. Grazie ai suggerimenti armoniosi dati da questo specifico blend, il prodotto è molto versatile.
Miscela di Olio Extra Vergine di Oliva Trebbio
valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 900 kcal, grassi 100 g di cui saturi 15,4 g carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g proteine 0 g sale 0 g
Trebbio
L'azienda Trebbio si trova nel cuore del Mugello, un'area della Toscana vicino alla città di Firenze;
da anni coltivano monocultivar autoctoni toscani, come moraiolo e leccino, sui terreni dell'azienda. Questa azienda garantisce il miglior olio di qualità grazie a una filiera ristretta e controllata e a un'agricoltura 100% biologica.
Grappa Cuore Di Brunello Nannoni Note di Degustazione:
"Profumi, armonie ed emozioni si trovano intatti e potenziati in questa eau-de-vie pulita, morbida e corposa, la cui unicità è accentuata dalla precisione di una distillazione immediata, rispettosa e meditata. Questa grappa giovane, equilibrata e facilmente comprensibile, è estremamente apprezzabile nella sua splendida complessità."
Grappa cuore di Brunello
Distillazione artigianale utilizzando un metodo discontinuo con caldaie a vapore e una colonna discontinuo di bassa qualità. Il taglio delle teste e delle code viene effettuato manualmente.
Contenuto alcolico 42%.
Uva Nannoni
Quando è stata fondata la distilleria Nannoni Grappe, la cultura della distillazione non esisteva in Toscana, il 'marc' veniva per lo più gettato via e la grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita all'ingrosso nel nord Italia. Grazie al lavoro di Priscilla Occhipinti, l'unica donna master distiller al mondo, Nannoni Grappe si è affermata nel corso degli anni come il miglior produttore di distillati al mondo, infatti, Nannoni Grappe ha vinto numerosi premi, 144 medaglie d'oro in 9 anni, possiamo dire che è il produttore più premiato.
Tagliatelle di Castagne Il Vallino Istruzioni per l'uso:
Perfetto per portare un tipico primo piatto toscano sulla tua tavola
Ingredienti:
Semola di grano duro, farina di castagne, acqua.
Contiene glutine
La storia di Il Vallino:
Il Vallino è un'organizzazione italiana specializzata nella distribuzione di eccellenti prodotti alimentari toscani. La loro azienda garantisce la massima qualità grazie alla cultura e all'esperienza acquisita nel corso dei decenni. Solo i prodotti che rispettano la tradizione vengono selezionati all'interno dell'azienda, perseguendo l'obiettivo di prodotti eccellenti.
Ceci Secchi Maremma Vegetale
Ceci selezionati e scelti a mano. Uso: Mettere in ammollo in acqua fredda per almeno 6 ore e cuocere per un minimo di 60 minuti in 2 litri d'acqua o brodo. Lavare accuratamente in acqua prima dell'ammollo.
Maremma Vegetale
Maremma Vegetale è stata fondata nel 2014 con il desiderio di riscoprire i sapori e le tradizioni culinarie del nostro territorio e con la ferma convinzione che tutti i suoi prodotti debbano essere il risultato della filiera più corta possibile, composta da materie prime coltivate quasi esclusivamente dalla stessa azienda, e che la lavorazione e lo stoccaggio debbano avvenire nel minor tempo possibile, ovvero entro 8 ore dalla raccolta.
Ingredienti:
ceci secchi
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: energia 343kcal-1427kj, grassi 6.3g, di cui saturi 0.0g, carboidrati 46.9g, di cui zuccheri 3.7g, proteine 20.9g, fibre 13.6g, sale 0.0g
| In |
Come usare l'Aceto Balsamico Toscano:
Ottimo per condire i tuoi migliori piatti, ideale come condimento per carne fresca, dessert e formaggi stagionati.
Aceto from Bolgheri
Riccardo, il proprietario, e il primo a credere in questo progetto, è nato in questa bellissima parte della Toscana chiamata ‘Costa Etrusca’. La Costa Etrusca è un'area ricca di vigneti con una tradizione culinaria che risale all'epoca romana. Nella mia terra, il sole italiano, l'aria sana e secca del Mediterraneo, la ricchezza del suolo toscano, la devozione dei toscani e le nostre tradizioni ci permettono di realizzare prodotti di altissima qualità. Il sogno di Riccardo è portare questi prodotti a casa vostra e permettere ai sapori della nostra terra di arricchire i vostri piatti. Poiché Riccardo fa questo per voi, si impegnerà sempre per l'eccellenza. Nel cuore della Toscana, è stata fondata l'Acetaia di Castagneto Carducci con l'intenzione ...
Ingredienti:
mosto d'uva cotto. Contiene solfiti
Vegetable cube:
Vegetable concentrate, great for making a fantastic broth
Label:
Vegetable stock cube
Ingredients: salt*, carrot* 18.8%, leek* 16.8%, onion* 15.5%, courgette* 12%, Swiss chard* 2%, tomato* 1%, celery*, garlic*, sage*, rosemary*. *= from organic farming.
Average nutritional values per 100 grams of product: energy 835kj/198kcal, fat 4.7g, of which saturated 0.4g, carbohydrates 29.7g, of which sugars 8.8g, fibre 3.5g, protein 3.0g, salt 48.7g
Produced and packaged on the organic farm Antico Colle Fiorito, Via Porcianese 39, 51035 Lamporecchio (PT), Tuscany, Italy
Produced in Italy
Antico colle Fiorito:
Antico Colle Fiorito has its roots in the heart of Tuscany, where their team of experts and passionate workers devote themselves with love every day to the care of their orchards and olive groves, from which they obtain products of the highest quality.
Following the most traditional Tuscan recipes, the company creates products envied by many, such as the black olive sauce made by carefully selecting the best olives through careful proce
Ocra Guicciardini Strozzi, Tasting notes:
Intense ruby red colour, the bouquet has fruity aromas of blackberry and blueberry, the taste is structured and soft with excellent persistence
Ocra Guicciardini Strozzi
GUICCIARDINI STROZZI
OCRA
BOLGHERI ROSSO
CONTROLLED DESIGNATION OF ORIGIN
BOTTLED BY GUICCIARDINI STROZZI - SAN GIMIGNANO-ITALY
750 ml
14.5% vol.
Contains sulphites
Guicciardini Strozzi
The Guicciardini Strozzi family boasts over a thousand years of history. Wine producers since time immemorial (since 994), have several estates scattered throughout Tuscany with deep roots in the territory and prominent personalities among their ancestors. One of the most illustrious is Lisa Gherardini del Giocondo, better known as La Gioconda or more simply Mona Lisa, immortalized in the most famous painting by Leonardo da Vinci; the current members of the family represent the fifteenth generation of descent.
Bria Bianco Pasticceria Bonci:
Prodotto con metodi di lievitazione naturale con gocce di cioccolato bianco e immerso in sciroppo di alcol alla vaniglia
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0, gocce di cioccolato bianco 18% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia naturale), zucchero, burro, uovo intero pastorizzato, lievito naturale, sciroppo di imbevitura alcolico (14% vol) (acqua, zucchero, alcol etilico, infusione e distillato di mandorle, aroma naturale di vaniglia) 30%, sale. Nello stesso laboratorio vengono lavorati e utilizzati mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. DATI NUTRIZIONALI PER 100G: Energia 1520/374 KJ/Kcal, Grassi 16g, Di cui saturi 10.3g, Acidi grassi monoinsaturi 5.7g, Carboidrati 50.7g, Di cui zuccheri 19g, Fibra 3.3g, Proteine 6.9g, Sale 0.12g
Pasticceria Bonci
Nel 1953 Giuseppe e Gino, figli della terra, decisero di diventare 'ragazzi di bottega' e aprirono il primo nucleo dell'azienda dolciaria Bonci, prima una panetteria, poi una pasticceria, che in quasi settant'anni ha portato avanti le tradizioni dolciarie e l'innovazione produttiva. Rimanendo fedeli alla tradizione dolciaria, oggi l'azienda ha sviluppato nuovi prodotti e nuove tecniche, dedicandosi anche al cioccolato, collaborando con il maestro Michele Mezzasoma.
