Cantina la Cura
Predicatore Passito IGT Cantina La Cura 12 bottiglie
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EXCELLENT
Rated 4.6/5 on
€420,00
Passito Predicatore Cantina La Cura, note di degustazione:
Colore rosso rubino profondo. Profumi consistenti di frutta piuttosto candita, sentori dolci. Il vino scorre cremoso ed elegante, con un finale lunghissimo. Ricchi sentori floreali dominano con leggerezza e grazia sull’alcol denso. L’acidità lo ravviva in un finale sontuoso e lunghissimo.
Cantina La Cura
La Cantina La Cura, di proprietà di Enrico Corsi, è una realtà produttiva giovane e dinamica con quindici ettari di vigneti nel cuore delle denominazioni Maremma Toscana DOC e Monteregio di Massa Marittima, nell’alta Maremma toscana, sulla costa tirrenica. Le varietà principali sono Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Aleatico, per una produzione annua totale di 30 mila bottiglie. L’azienda segue un approccio ecologico alla lavorazione del terreno e delle viti, coordinato dall’Università di Pisa, che è anche il suo principale partner tecnico. Le prime bottiglie risalgono al 1999.
Vino passito della Maremma
Solo 1300 bottiglie prodotte ogni anno. Nella parte della Maremma conosciuta come Colline Metallifere, Enrico Corsi e la sua Cantina La Cura producono vini eccezionali e artigianali. Per il Passito Predicatore si usano uve Merlot e, oltre alla vendemmia manuale in vigna, si fa una seconda selezione in cantina, per garantire solo il meglio a questo vino. Ti consigliamo di abbinarlo al cioccolato fondente o ai cantucci al cioccolato per esaltarne i sapori. Ottimo anche come vino da meditazione.
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