Sergio Falaschi
Salame di Cinghiale Toscano Sergio Falaschi 400gr x10
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EXCELLENT
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Chianti
Come utilizzare โil Salame di cinghiale Toscano:
Profumo e sapore di una terra autentica. Consigliamo il salame di cinghiale di Sergio Falaschi come aperitivo o antipasto, accompagnato da un bicchiere di divino vino rosso chianti e pecorino toscano semistagionato.
Ingredienti:
carne di cinghiale 80%, carne di maiale, grasso di maiale, sale, pepe, vino rosso, aglio, erbe aromatiche, destrosio, aromi naturali. Riosigenare prima del consumo. Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 1830kj-440kcal, grassi 33g di cui acidi grassi saturi 13g, carboidrati 0,1g di cui zuccheri <0,5g, proteine 35g, sale 4,6g.
Sergio Falaschi
Sergio Falaschi รจ un pezzo di storia nel piccolo borgo di San Miniato. Macellai dal 1925, la famiglia Falaschi ha contribuito alla tradizione della lavorazione della carne suina in Toscana e ancora oggi รจ ambasciatrice e custode delle antiche tradizioni toscane. Sono famosi per la lavorazione della selvaggina e la produzione di eccellenti salumi, tra cui la Finocchiona IGP. Il loro fiore all'occhiello, tuttavia, รจ il Mallegato di Pisa, un prodotto cosรฌ eccezionale e unico da essere inserito tra i presidi Slow Food della regione.
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