172 prodotti
Ordina per:
172 prodotti
172 prodotti
Chianti Classico DOCG Riserva Castellare di Castellina, Note di degustazione:
Caratterizzato da note fruttate di ribes e ciliegia, emergono sensazioni di tabacco e spezie derivanti dalla cura nella raffinazione in legno. Molto compatto, con note di vaniglia e cioccolato, con tannini dolci e morbidi e un'acidità persistente tipica della varietà Sangiovese.| buona è la persistenza al palato e la complessità del retrogusto.
Sangiovese del Chianti
Chianti Classico DOCG Riserva di colore rosso rubino tipico, che tende a diventare rosso granato con l'invecchiamento del vino. Al naso presenta un intenso aroma di violette e un'eleganza che si arricchisce nel tempo. Al palato il vino mostra note relativamente secche e armoniose, risultando anche leggermente tannico, con un sapore che diventa sempre più vellutato nel tempo.
Castellare di Castellina
Il produttore, la famosissima e rinomata azienda Castellare di Castellina è infatti una delle più storiche, impegnata a difendere queste tradizioni secolari. Castellare di Castellina è nata dall'unione di quattro aziende agricole. Erano gli anni '70 quando era iniziato il cosiddetto Rinascimento del vino italiano. Un Rinascimento al quale Castellare è riuscita a dare il proprio contributo, mantenendo insieme tradizione e innovazione.
Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale Castellare di Castellina, Note di degustazione:
Colore rubino vibrante e vivace. Al naso si percepiscono tipiche note di fiori di viola e frutti di ciliegia, con una nota minerale. Si apre immediatamente al palato con freschezza e sapore che dominano la parte centrale della degustazione, mentre il finale piacevole offre note fruttate e fragranti.
Sangiovese del Chianti
Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale riserva ottenuta da un singolo vigneto e che ha ricevuto i punteggi più alti per la sua eleganza e caratteristiche tipiche. Un vino che mette in mostra l'enorme potenziale del vitigno Sangioveto.
Castellare di Castellina
Il produttore, la famosissima e rinomata azienda Castellare di Castellina è infatti una delle più storiche, impegnata a difendere queste tradizioni secolari. Castellare di Castellina è nata dall'unione di quattro aziende agricole. Erano gli anni '70 quando era iniziato il cosiddetto Rinascimento del vino italiano. Un Rinascimento al quale Castellare è riuscita a dare il proprio contributo, mantenendo insieme tradizione e innovazione.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione La Sala, Note di degustazione:
Vino di un brillante colore rubino, ricco bouquet al naso di ciliegia nera matura, sottobosco, prugne e marmellata di more. Intenso e morbido allo stesso tempo, grazie ai tannini maturi che avvolgono delicatamente il palato. Un vino che esalta le caratteristiche del Sangiovese, con grande struttura e facilità di beva. Finale lungo, saporito e speziato.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione La Sala
"Chianti Classico Gran Selezione La Sala è un vino che si abbina perfettamente con carni rosse di selvaggina. 100% Sangiovese selezionato e raccolto a mano da un singolo vigneto di 1,5 ettari. La vinificazione inizia con l'uso di lieviti indigeni per la fermentazione, che dura circa due settimane. Macerazione per tre settimane a temperature controllate che non superano i 25°C. Dopo di che, un lungo invecchiamento di 36 mesi in una singola botte di rovere francese da 38hl non tostato. Invecchiamento in bottiglia minimo 6 mesi."
Alla Sala
La Sala del Torriano ha antiche tradizioni, risalenti al 1200, ed è situata a San Casciano Val di Pesa, proprio nel cuore del Chianti Classico. Così è nato il progetto della nuova cantina, basato sul desiderio di produrre vini biologici di altissima qualità, realizzati con cura e dedizione nel massimo rispetto per l'ambiente.
Morellino di Scansano DOCG Moris Farm, Tasting notes:
The wine grows on sandy soil, which brings a wine with soft and elegant tannins into the glass. Its red fruit notes, typical of Sangiovese, which is present at around 90%, give the wine pleasantness and freshness.
Morellino di Scansano DOCG Moris Farm
The first bottle of Morellino di Scansano Moris dates back to 1981, a few years after the DOC was created in 1978.
Moris Farm
Two hundred years ago, the Moris family reached the Tuscan Maremma, a place of wonder and wine: the dream came true! A sincere love for a virgin land. A love made of a great passion for wine, which in these fields finds its best environment. Generation after generation, the Moris family focused on wine and its production. The altitude varies from 80 to 100 m above sea level and the vineyard is on the southwest side.
Terra di Monteverro IGT Monteverro, Tasting notes:
Intense cherry red with ruby red reflections on the nail. Scents of Red fruit, raspberries, dried cherry tomatoes, eucalyptus and notes of cassis, blueberry and cigar.
Terra di Monteverro IGT Monteverro
Terra di Monteverro is a classic Bordeaux blend. A wine with excellent value for money, which from a young age proves to be open and extremely enjoyable and which wins you over with its aromas of Mediterranean scrub and fruity notes of cherry and red fruits.
Monteverro
The Monteverro estate is located at the foot of the medieval village of Capalbio, in the southernmost part of Tuscany, the Maremma. A genuine passion for wine dictates that no compromises are made in the manual processing and selection of grapes during the harvest, to finally bring each grape variety, each terroir and each vintage to its maximum expression, with precision and by adopting innovative winemaking techniques.
Grappa di Brunello Riserva Nannoni Note di Degustazione:
Con un bellissimo colore oro antico con riflessi rame, il naso rivela aromi intensi, puliti e piacevoli; note raffinate ed eleganti di cioccolato, fico e prugna secca, nocciola, noce, liquirizia, tabacco, miele. In bocca è intenso, con un'eccellente corrispondenza al naso. Il finale è molto persistente con lunghi sapori di cioccolato, fico secco, prugna e nocciola.
Grappa di Brunello Riserva
Distillazione artigianale, metodo discontinuo con caldaie a vapore e colonna discontinuo di bassa qualità. Il taglio della testa e della coda viene eseguito manualmente ad ogni spremitura dal maestro distillatore.
contenuto alcolico 40%.
Uva Nannoni
Quando è stata fondata la distilleria Nannoni Grappe, la cultura della distillazione non esisteva in Toscana, il 'marc' veniva per lo più gettato via e la grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita all'ingrosso nel nord Italia. Grazie al lavoro di Priscilla Occhipinti, l'unica donna master distiller al mondo, Nannoni Grappe si è affermata nel corso degli anni come il miglior produttore di distillati al mondo, infatti, Nannoni Grappe ha vinto numerosi premi, 144 medaglie d'oro in 9 anni, possiamo dire che è il produttore più premiato.
Gente di Maremma Grappa Riserva Nannoni Note di Degustazione:
Il colore è un dorato vivace, il naso sprigiona un profumo di fresca vinaccia, un immediato richiamo alla vendemmia dell'uva Maremma, poi combina delicatamente gli aromi dell'invecchiamento in legno, poi mandorla, miele e vaniglia. Il gusto è equilibrato, avvolgente e morbido: perfetto alla fine di un pasto.
Gente di Maremma Grappa Riserva
La lenta maturazione in botti di rovere francese, utilizzate solo una volta per l'invecchiamento del vino, porta a questo bellissimo distillato di un brillante colore dorato.
contenuto alcolico 42%.
Uva Nannoni
Quando è stata fondata la distilleria Nannoni Grappe, la cultura della distillazione non esisteva in Toscana, il 'marc' veniva per lo più gettato via e la grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita all'ingrosso nel nord Italia. Grazie al lavoro di Priscilla Occhipinti, l'unica donna master distiller al mondo, Nannoni Grappe si è affermata nel corso degli anni come il miglior produttore di distillati al mondo, infatti, Nannoni Grappe ha vinto numerosi premi, 144 medaglie d'oro in 9 anni, possiamo dire che è il produttore più premiato.
Gente di Maremma Grappa Nannoni Note di Degustazione:
Trasparente, limpido e cristallino. Chiaro il profumo di fresco vinacce in questa giovane grappa. Bilanciato e piacevole al palato, con buona persistenza, mette in evidenza note fruttate e erbacee di fieno tagliato nel retrogusto.
Gente di Maremma Grappa
La lenta maturazione in botti di rovere francese, utilizzate solo una volta per l'invecchiamento del vino, porta a questo bellissimo distillato di un brillante colore dorato.
contenuto alcolico 42%.
Uva Nannoni
Quando è stata fondata la distilleria Nannoni Grappe, la cultura della distillazione non esisteva in Toscana, il 'marc' veniva per lo più gettato via e la grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita all'ingrosso nel nord Italia. Grazie al lavoro di Priscilla Occhipinti, l'unica donna master distiller al mondo, Nannoni Grappe si è affermata nel corso degli anni come il miglior produttore di distillati al mondo, infatti, Nannoni Grappe ha vinto numerosi premi, 144 medaglie d'oro in 9 anni, possiamo dire che è il produttore più premiato.
Rosso di Montalcino DOC San Polo, Tasting notes:
Composite ruby red colour, clear and bright. On the nose it has a scent of fresh berries and light marasca cherries together with hints of blackberry and black cherries followed by a pleasant hint of vanilla. hints of blackberry and black cherries followed by a pleasant hint of vanilla. Good intensity and fragrance. The palate is warm, soft, medium structured and with balanced tannins.
Label:
ROSSO DI MONTALCINO
CONTROLLED DESIGNATION OF ORIGIN
ORGANIC WINE
BOTTLED AT THE ORIGIN BY THE WINE GROWER: POGGIO SAN POLO S.A.A.R.L. - MONTALCINO - ITALY
The San Polo winery in Montalcino best represents the potential of a unique terroir, of which it has become the protagonist and ambassador. Produced with organically grown grapes, this wine is fermented in cement and aged in large oak barrels.
IT BIO 014
Italian agriculture
PRODUCED IN ITALY
750 ml
13.5% vol
Contains sulphites
San Polo
San Polo is situated on the south-eastern slope of Montalcino hill, at an altitude of 450 metres, the 22 hectares of the estate, 16 of which are planted with Sangiovese, are characterized by a dry, breezy microclimate, with wide diurnal and seasonal temperature swings. In the cellar, an admirable example of bio-architecture, designed to minimize energy consumption and environmental impact, the grapes are processed with artisan care to enhance the finesse of the Sangiovese aromas. The essence of San Polo, in fact, is to take the wines back to the vineyard that generated them, so as to express the concept of terroir to the full. Man’s intervention is nothing more than bringing the wine closer to nature, adopting a viticulture that respects the soil, the microclimate and the biodiversity of the place, so that the biological cycle of the vineyard and the pedoclimatic context are in perfect harmony.
Ocra Guicciardini Strozzi, Tasting notes:
Intense ruby red colour, the bouquet has fruity aromas of blackberry and blueberry, the taste is structured and soft with excellent persistence
Ocra Guicciardini Strozzi
GUICCIARDINI STROZZI
OCRA
BOLGHERI ROSSO
CONTROLLED DESIGNATION OF ORIGIN
BOTTLED BY GUICCIARDINI STROZZI - SAN GIMIGNANO-ITALY
750 ml
14.5% vol.
Contains sulphites
Guicciardini Strozzi
The Guicciardini Strozzi family boasts over a thousand years of history. Wine producers since time immemorial (since 994), have several estates scattered throughout Tuscany with deep roots in the territory and prominent personalities among their ancestors. One of the most illustrious is Lisa Gherardini del Giocondo, better known as La Gioconda or more simply Mona Lisa, immortalized in the most famous painting by Leonardo da Vinci; the current members of the family represent the fifteenth generation of descent.
Gin Melagrana Azienda Agricola Barbarossa:
Apre la sua presentazione con aromi freschi e fruttati, con una particolare predominanza del profumo dei melograni coltivati con cura nelle colline toscane. Continuando l'esperienza olfattiva, si può assistere a un perfetto equilibrio tra le note dolci del melograno e la freschezza data dalle erbe aromatiche locali che conferiscono al gin uno stile unico; al palato, emergono note speziate, trasformando la conclusione dell'esperienza di degustazione in un vero viaggio attraverso i sapori autentici e unici di una grande terra.
Ingredienti:
Alcol neutro, acqua, estratto di melograno, bacche di ginepro toscano distillate, cristalli di sale.
Contenuto alcolico 37,5%.
Azienda Agricola Barbarossa:
Situata nel cuore della Maremma, l'azienda agricola si trova in un ambiente che incarna la bellezza selvaggia e incontaminata della Toscana. Le colline che circondano Barbarossa offrono non solo un ambiente ideale per la coltivazione dei melograni, ma creano anche un'atmosfera unica ed evocativa che ispira chiunque abbia la fortuna di varcare la sua soglia. Azienda Agricola Barbarossa, un gioiello incastonato in un paesaggio da sogno, è famosa per la sua spettacolare coltivazione di melograni. La storia di Azienda Agricola Barbarossa affonda le radici in un passato ricco di passione e dedizione alla terra. È stata fondata da una famiglia che ha coltivato il suolo della Maremma con amore e rispetto per generazioni. La decisione di dedicarsi alla coltivazione dei melograni non è stata casuale: questo frutto, simbolo di fertilità e abbondanza, trova nel clima mite e nel terreno fertile della Maremma il terreno ideale per esprimere tutte le sue qualità.
BIXI Terradonnà, Note di degustazione:
Si presenta con un magnifico colore viola, i tipici aromi delle vigne della Maremma accompagnano il primo assaggio, al palato il vino si presenta con un sapore fruttato di mora e mirtillo, seguito da note floreali e concludendo con un sapore di pepe nero speziato ma delicato.
Bixbi
Il vino creato da uve Syrah e Sangiovese si esprime come un prodotto fresco e giovane, che colpisce per il perfetto equilibrio tra un profumo speziato e un gusto delicato ed elegante. Una caratteristica speciale di questo vino è la temperatura alla quale può essere gustato, infatti a 13/14° si esprime al meglio, rendendolo particolarmente piacevole come aperitivo o in abbinamento a zuppe di pesce.
Terradonna
Terradonnà si trova a Suvereto, nella Val di Cornia, un'area perfetta per la produzione di vino. Un'area perfetta per la produzione di vino grazie a un suolo particolarmente ricco di minerali e a un microclima che, grazie alla ricircolazione dell'aria dal mare (a pochi chilometri di distanza), mantiene un clima mite tutto l'anno. La filosofia dell'azienda nasce dal rispetto per l'ambiente e i ritmi della natura. Fermi nella loro volontà di mantenere la cantina tradizionale con serbatoi in cemento e presse in legno, non rinunciano all'innovazione nelle tecniche di vinificazione e alla ricerca di metodi di lavoro per migliorare la vita delle piante. Tradizione e innovazione coesistono in Terradonnà.
Desiderio IGT Avignonesi, Note di degustazione:
Impatto olfattivo esplosivo. Il vasto bouquet aromatico spazia dalla marmellata di ciliegie e prugne a note di tè nero, rabarbaro e grafite, con piccoli accenni finali di tabacco fermentato. Il palato è investito dalla struttura imponente e tipica del Merlot toscano, avvolgente e calda. Gustosamente in simbiosi con le note olfattive, il tannino denso e lineare accompagna le sfumature di cocco e pepe nero sul retro.
Avignonesi, cantina nella Val di Chiana
Il produttore, Avignonesi si estende nelle aree di Montepulciano e Cortona (nella Val di Chiana nella provincia di Arezzo) garantendo uno spettro diversificato di suoli che consente la produzione di un Vino Nobile di Montepulciano che esprime autenticamente la complessità del terroir, mentre la Val di Chiana è adatta alla coltivazione di altre varietà di uva come Merlot, Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
Vino rosso Montepulciano:
Un vino Merlot al 100% perfetto da abbinare a ricette di carne di selvaggina. Desiderio era un toro che viveva nella fattoria Le Capezzine ad Avignonesi più di cento anni fa. Il toro più grande della Toscana di quel tempo, questo maestoso animale ha contribuito a definire la razza bovina Chianina, specifica della Bistecca Fiorentina. È stata una scelta naturale dedicare questo Merlot al toro amato come testimonianza dell'origine dei vini. Questo è il Merlot della Toscana al suo meglio.
50&50 Avignonesi, Note di degustazione:
Si apre con aromi di frutta matura con bacche nere e rosse, seguiti da accenni di erbe mediterranee e spezie dolci. Al palato è ricco e persistente con un lungo finale balsamico.
Avignonesi, cantina nella Val di Chiana
Il produttore, Avignonesi si estende nelle aree di Montepulciano e Cortona (nella Val di Chiana nella provincia di Arezzo) garantendo uno spettro diversificato di suoli che consente la produzione di un Vino Nobile di Montepulciano che esprime autenticamente la complessità del terroir, mentre la Val di Chiana è adatta alla coltivazione di altre varietà di uva come Merlot, Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
50% Montepulciano 50% Chianti:
Dall'amicizia che unisce i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle nel Chianti, nasce il loro ricercato vino 50&50. La prima annata del 50&50 è stata nel 1988: durante una cena conviviale, i proprietari delle due cantine iniziarono a confrontare i loro vini e ottennero questo eccezionale blend di 50% Sangiovese di Capannelle e 50% Merlot di Avignonesi. La leggenda in una bottiglia.
La Mancina Birrificio del Forte, Tasting notes:
Clear with golden hues, it has intense aromas of ripe fruit (peach, apricot, pear and pineapple) and a slight spicy tone given by the Belgian-style yeast. The taste, characterised by sweet notes, is accompanied by light hopping which contributes to its unexpected drinkability and smoothness. It is at its best with cured meats and mature cheeses, robust first courses, elaborate meat dishes and dry pastries.
Birrificio del Forte, Beers from Versilia
The ease of drinking that makes their beers “everyday” and familiar is what makes Birrificio del Forte special. The continuous search for first-rate ingredients whose ultimate goal is pleasantness and simplicity. Francesco Mancini since his teenage years has always been intrigued by the world of beer so after several years of experience, experimentation and travels in search of inspiration, together with his friend Carlo, Birrificio del Forte was founded on August 25, 2011, date one of the reference realities regarding the production of craft beers in Tuscany.
Informations:
High-fermentation, unpasteurised, bottle-fermented craft beer. Forms natural sediment. Store upright in a cool place away from light.Ingredients: water, barley malt, barley, candy sugar, hops, yeast.
Chianti Classico DOCG Riserva Brancaia, Note di degustazione:
Ha un sapore rotondo, con sentori di ciliegia, spezie, cuoio e cioccolato.
Brancaia, cantina in Chianti e Maremma
La storia di Brancaia è iniziata nel 1980 quando la famiglia Widmer, di origine svizzera, acquistò il Podere Brancaia a Castellina in Chianti come residenza estiva in Toscana. Bruno e Brigitte Widmer decisero di produrre solo vini della massima qualità. Ciò che iniziò come un hobby, nel corso degli ultimi 40 anni è cresciuto costantemente fino a diventare una delle cantine più importanti della Toscana. Brancaia ama e rispetta profondamente le tradizioni del passato, ma allo stesso tempo non ha paura di immaginare approcci nuovi e moderni e la viticoltura biologica è sempre stata centrale per Brancaia.
Chianti Riserva Brancaia, vino iconico
Il Chianti Classico Riserva Brancaia è prodotto con le migliori uve Sangiovese. Questo vino ben strutturato mostra l'eleganza e il fascino di questa classica varietà di uva toscana e non tradisce le alte aspettative di questa storica denominazione.
Vin santo di Montepulciano Cantine Dei, Tasting notes:
Golden yellow in colour with amber highlights, it has a wide range of aromas with hints of candied fruit, almond paste, acacia honey and apricot. In the mouth it is pleasantly sweet but balanced by an excellent freshness.
Cantine Dei
Cantine Dei is known as one of the best wine producers of Montepulciano. Every year their wines are awarded and recognized by critics as excellent.
At the Dei estate, arts merges with wine. Their cellar is the perfect example of how architecture and winemaking are working together for a stunning result.
Their wine are all based on the local Sangiovese production and their Nobile wine are among the best of the region.
Vin Santo from Montepulciano
Following the Chianti tradition, also in Montepulciano the sweet passito wine is called "Vin Santo".
Vin santo wine from Montepulciano is perfect to end your meal, dipping Cantucci in it. Or as a meditation wine.
Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei, Tasting notes:
Intense and deep ruby red colour. It has a broad and fascinating nose. Varietal notes dominate, with ripe red fruit and jams, all accompanied by the spicy scent of wood, which remains in the background. The olfactory-gustatory link is perfect. In the mouth it is ethereal, long and mineral, the tannins are well made, dense and elegant. A deeper analysis reveals a medium alcohol content and excellent levels of acidity and extractive substances. A wine that stands out above all for its elegance and refinement.
Cantine Dei
Cantine Dei is known as one of the best wine producers of Montepulciano. Every year their wines are awarded and recognized by critics as excellent.
At the Dei estate, arts merges with wine. Their cellar is the perfect example of how architecture and winemaking are working together for a stunning result.
Their wine are all based on the local Sangiovese production and their Nobile wine are among the best of the region.
Nobile di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei is the best Cantine Dei Wine. Caterina Dei, the owner, considers this wine to be the jewel in the crown of the entire production, which is why he has decided to dedicate it to his father Glauco: at the bottom of the label, we read “to my father”, a fitting tribute to the figure who was the reference point for the growth of the company. In 2015 the vineyard from which the grapes come from reached maturity and consequently today all the requirements are in place to obtain a great wine with long aging potential.
Ghiaie della Furba Capezzana, Note di degustazione:
Molto intenso, quasi impenetrabile rosso rubino. Ampio, complesso, elegante, fine, dolce, fruttato con intense note speziate. Morbido, strutturato, grande volume, con tannini densi e dolci, acidità in equilibrio con la struttura. Lungo, persistente, retrogusto fruttato con sensazioni gustative di piccole bacche rosse del sottobosco unite a intense e complesse note speziate.
Capezzana Red wine
Questo vino è nato da un'idea di Ugo Contini Bonacossi nel 1979 con l'intenzione di produrre, a Carmignano, un vino con uve Bordeaux.
Capezzana
A Capezzana lo sanno bene, producono vino dal 802, non dal 1802. Se stai cercando la formula magica che rende i loro vini così speciali, la troverai nella grande diversità del suolo e dell'orientamento di ogni vigneto che creano una biodiversità estrema e fantastica.
Poggio ai Merli IGT Castellare di Castellina, Tasting notes:
Is complex and the hints of black fruit (blackberry and blueberry in particular) clearly prevail. Raspberry, morello cherry, blackberry and plum, followed by roasted notes of cocoa, vanilla and coffee. On the palate is soft and enveloping, with fine and elegant tannins. Warm, soft and very balanced The finish is long and harmonious with a distinct fruity aftertaste.
Tuscany is a land of excellence for Merlot. Castellare merlot, thanks to the special location of the vineyard, has a rare personality. Since the first vintage it was defined as a monument to wine excellence.
Label:
POGGIO AI MERLI DI CASTELLARE
TUSCAN
Typical geographical indication
Castellare di Castellina (Nettuno srl) Produced and bottled by Castellina in Chianti (SI) - ITALY
PRODUCED IN ITALY
14.5% vol.
Contains sulphites
75 cl
Castellare di Castellina
The producer, the very famous and renowned company Castellare di Castellina is in fact one of the most historic, working to defend these centuries-old traditions. Castellare di Castellina was born from the union of four farms. Those were the 70’s when the so-called Renaissance of the Italian wine had begun. A Renaissance to which Castellare was able to give its own contribution, keeping together tradition and innovation.
Vin Santo del Chianti Classico DOC Castello di Monsanto, Tasting notes:
The wine is amber in color, with notes of dried fruit, melted butter, toasted almonds and candied fruit on the nose. The palate is sensual, elegant, balanced and robust, with a very persistent finish.
Vin Santo del Chianti Classico DOC
Castello di Monsanto's Vinsanto is produced according to the strictest tradition: that is, leaving the must for the caratelli exposed both in summer and winter to the weather of the vinsantaia. No technological support, just endless passion for a great Chianti tradition.
Castello di Monsanto
There are two places at Castello di Monsanto that capture every visitor for the charm and the magic that is perceived: the Poggio’s hill and the historic cellar. Being able to transmit at least a tenth of the emotions you experience visiting the Monsanto winery is very difficult. The aromas, the echoes, the silences, the layers of noble molds make it a unique place that deserves at least one visit. The company has its origin from here. So from a climb on the Poggio and from a descent into the cellar, the idea of making a Cru in Chianti Classico was born for the first time. It was 1962 when the first 6,000 bottles of the Chianti Classico Riserva Il Poggio were produced. Of the 72 hectares planted with vineyards, between 260 and 310 meters s.l.m., 56 ha are in Sangiovese, the vine in which the company has deeply believed from the beginning. The Sangiovese clones present in the vineyards come from a mass selection of vines found in the vineyard Il Poggio, “the mother” of all the vineyards of Monsanto. In a small percentage are then present the two historical vines of the Chianti Classico vine: Canaiolo and Colorino.
Campo all'Albero IGT La Sala, Note di degustazione:
Un vino di un intenso colore rubino, quasi granato, al naso si presenta con fini note di frutta matura, quasi cotta, come prugne, ciliegie acide, mirtilli e more. Intenso bouquet di spezie, pepe nero, incenso, cuoio e noce moscata che avvolgono il palato grazie a un tannino maturo, morbido e corposo.
Campo all'Albero IGT La Sala:
Un vino importante, 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon con radici internazionali ma un'anima chiantigiana. La vinificazione avviene dopo la raccolta a mano per sottozone del vigneto. Macerazione per almeno tre settimane a una temperatura controllata sotto i 30°C. Maturazione in cantina per 24 mesi in barriques francesi a grana fine e a bassa tostatura di prima e seconda passaggio, seguita da 12 mesi in bottiglia.
Alla Sala
La Sala del Torriano ha antiche tradizioni, risalenti al 1200, ed è situata a San Casciano Val di Pesa, proprio nel cuore del Chianti Classico. Così è nato il progetto della nuova cantina, basato sul desiderio di produrre vini biologici di altissima qualità, realizzati con cura e dedizione nel massimo rispetto per l'ambiente.
Avvoltore IGT Moris Farm, Note di degustazione:
Complesso, con sentori di frutta matura e vaniglia. Corposo e morbido, con una chiara sensazione vellutata.
Avvoltore IGT Moris Farm
Le uve Avvoltore vengono raccolte da vigneti piantati sulla collina "Poggio dell’Avvoltore". Il suo terreno argilloso-calcareo produce un tannino forte e potente, percepito quando si assapora il vino. La prima annata è stata nel 1988, il blend ha subito da allora pochissime modifiche. Negli ultimi anni è sempre stato caratterizzato da queste uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Fattoria Moris
Duecento anni fa, la famiglia Moris raggiunse la Maremma toscana, un luogo di meraviglia e vino: il sogno si avverò! Un amore sincero per una terra vergine. Un amore fatto di una grande passione per il vino, che in questi campi trova il suo miglior ambiente. Generazione dopo generazione, la famiglia Moris si è concentrata sul vino e sulla sua produzione. L'altitudine varia da 80 a 100 m sopra il livello del mare e il vigneto si trova sul lato sud-ovest.
Vin Santo del Chianti Classico DOC La Sala, Tasting notes:
Intense golden colour The nose is amber-coloured with hints of honey, almond and apricot. In the mouth it is divine, velvety and sweet.
Vin Santo del Chianti Classico DOC La Sala:
This Vin santo from chianti Classico demands and gain respect. Made from the juice of the best bunches of Trebbiano grapes (100%), it is the perfect example of how man’s work, combined with the right territory, can lead to an exceptional result.
La Sala
La Sala del Torriano has ancient traditions, dating back to 1200, and is located in San Casciano Val di Pesa, right in the heart of Chianti Classico. Thus was born the project of the new winery, based on the desire to produce organic wines of the highest quality, made with care and dedication in the utmost respect for the environment.
Foramacchie IGT Gabriele Mazzeschi, Note di degustazione:
Frutti rossi eleganti e morbidi
Foramacchie IGT Gabriele Mazzeschi
Fermentazione e macerazione con le bucce per oltre 20 giorni in vasche di cemento con lieviti indigeni, fermentazione malolattica e maturazione del vino in barriques per 18 mesi, affinamento per 6 mesi in bottiglia.
Le Capanne
Il produttore di vino Gabriele Mazzeschi ha otto ettari di vigneti coltivati con Sangiovese, Syrah, Trebbiano e Malvasia, con una piccola quantità di Cabernet Sauvignon e Canaiolo. Oltre a produrre vini eccellenti, la cantina Le Capanne di Gabriele Mazzeschi coltiva anche circa 6000 ulivi. Le condizioni sono ottimali, terreno ghiaioso nelle colline toscane a un'altitudine di 350-450 metri sul livello del mare. I 6000 ulivi, delle classiche cultivar toscane Frantoio, Moraiolo e Leccino, sono disposti a terrazze sul terreno ghiaioso a un'altitudine di 350-450 metri sul livello del mare.