Podere Montale
It is obtained from the early harvesting of Sangiovese grapes which are macerated on the skins for 18/24 hours at a controlled temperature. After a first sedimentation, the fermentation in white is started, for about 15 days, at 16/18°, in stainless steel tanks. The wine is bottled after a short refinement and correctly stored at controlled temperature.
The producer, Podere Montale was founded in July 2014 but found its true beginning with the first harvest of the 2015 vintage. The story is all to be written. The will and the road taken in these years is to create a reality well integrated at the territorial and social level, that can be a feather in the cap for the entire community and the name of Montecucco. The galestro soil on which the company stands is very suitable for the production of wine, being in a place that enjoys constant ventilation from the sea and the protection of Mount Amiata, behind them.
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Peposo IGT Podere Montale, Tasting notes:
Wonderful floral aroma and hints of violet. Elegant and velvety. The taste reveals ample freshness and minerality. The good sapidity give the palate a pleasant drink.
As its name, 'peposo', suggests, this wine is perfect with important dishes such as red meats, stews, braises and roasts. A blend with a strong Tuscan territorial vocation.
Label:
PODERE MONTALE
ROSSO TOSCANO
Typical Geographical Indication
Produced and bottled by: La Rocca srl Soc. Agricola - strada Comunale Poggioferro Località Podere Montale - Seggiano, Grosseto - Italy Grapes: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Vinification: In stainless steel.
PRODUCED IN ITALY
750 ml
14% vol.
contains sulphites
Peposo IGT Podere Montale
Podere Montale, was founded in July 2014 but found its true beginning with the first harvest of the 2015 vintage. The story is all to be written. The will and the road taken in these years is to create a well-integrated reality on a territorial and social level, which can be a flagship for the entire community and for the name of Montecucco. The marl soil on which the company stands is very suitable for wine production, being located in a place that enjoys the constant ventilation of the sea and the protection of Monte Amiata.
I Maremmani Chardonnay IGT Podere Montale, Note di degustazione:
Il colore è un brillante giallo paglierino. Il naso è intenso, si nota immediatamente un'impronta floreale, di fiori bianchi, con note di gelsomino e dopo emergono accenni di frutta tropicale. Pieno al palato, persistente, morbido ma con una discreta acidità. Vino equilibrato e coinvolgente.
Podere Montale
Podere Montale è stato fondato nel luglio 2014, ma ha trovato il suo vero inizio con la prima vendemmia del 2015. La storia è tutta da scrivere. La volontà e la strada intrapresa in questi anni è quella di creare una realtà ben integrata a livello territoriale e sociale, che possa essere un fiore all'occhiello per l'intera comunità e per il nome di Montecucco. Il terreno argilloso su cui sorge l'azienda è molto adatto alla produzione di vino, essendo situato in un luogo che gode della costante ventilazione del mare e della protezione del Monte Amiata.
Ganzo Rosato Toscana IGT Podere Montale, Note di degustazione:
Colore brillante con una sfumatura di velo di cipolla. Ha un bouquet intenso, delicato e complesso; si percepiscono note floreali, agrumate e di frutta fresca. Il gusto è pieno, avvolgente, equilibrato e persistente.
Ganzo Rosato Toscana IGT Podere Montale Podere Montale:
Ottenuto dalla raccolta precoce delle uve Sangiovese che vengono macerate sulle bucce per 18/24 ore a temperatura controllata. Dopo un primo chiarimento, la fermentazione inizia sulle bucce per circa 15 giorni a 16/18° C in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene imbottigliato dopo un breve periodo di invecchiamento e conservato correttamente a temperatura controllata.
Podere Montale
Podere Montale è stato fondato nel luglio 2014, ma ha trovato il suo vero inizio con la prima vendemmia del 2015. La storia è tutta da scrivere. La volontà e la strada intrapresa in questi anni è quella di creare una realtà ben integrata a livello territoriale e sociale, che possa essere un fiore all'occhiello per l'intera comunità e per il nome di Montecucco. Il terreno argilloso su cui sorge l'azienda è molto adatto alla produzione di vino, essendo situato in un luogo che gode della costante ventilazione del mare e della protezione del Monte Amiata.
