Prodotti Tipici Isola di Capraia
Prodotti Tipici Isola di capraia
L'isola più selvaggia dell'arcipelago toscano è stata in effetti utilizzata come prigione a causa della sua distanza da tutto e da tutti. È un'isola vulcanica e ha solo due piccoli insediamenti, il porto e il villaggio antico. È un'isola aspra e scoscesa con scogliere a picco che si tuffano in un mare cristallino, perfetto e molto pulito. Una meta perfetta per gli appassionati di snorkeling, con avvistamenti di delfini e balene non rari. Sull'isola, la macchia mediterranea è incontaminata e unica, e grazie al microclima è ideale per la produzione di miele e vini unici, scopri i prodotti tipici dell'isola di capraia
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Zurletto La Piana, Tasting notes:
Notes of cherry, morello cherry and plum, with a balsamic finish
Zurletto La Piana:
Of medium intensity and structure, with a very juicy and fresh taste, closing with a tannic progression.
La Piana
The organic farm La Piana Capraia is located on the island of Capraia, within the Tuscan Archipelago National Park. The area to which it belongs, called “Il Piano S. Stefano”, is a magical and uncontaminated place where aromas, sounds, colors, and traditions blend with ancient tastes and knowledge, in which time seems to have stopped. The landscape, guarded by the agricultural presence, is designed by the discontinuity of vine rows in the Mediterranean scrub, terracing, dry stone walls, ancient cisterns, and by native ornamental species such as oleander, rosemary, ancient rose;
Cristino Aleatico Passito IGT, Note di degustazione:
Aromi intensi di ciliegie acide, mirto, macchia e erbe aromatiche. Dolce, gustoso, profumato, retrogusto lungo.
Cristino Aleatico Passito IGT
Aleatico passito dall'Isola di Capraia. L'azienda La Piana, recuperando vecchie terre abbandonate sull'isola, produce solo 1500 bottiglie di questo vino all'anno. Un 100% Aleatico Passito, coltivato in mezzo al mare, su un'isola incontaminata dove soffiano i dolci venti mediterranei.
La Piana
L'azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull'isola di Capraia, all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano. L'area a cui appartiene, chiamata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con antichi sapori e conoscenze, in cui il tempo sembra essersi fermato. Il paesaggio, custodito dalla presenza agricola, è disegnato dalla discontinuità delle file di vigne nella macchia mediterranea, dai terrazzamenti, dai muri a secco, dalle antiche cisterne e da specie ornamentali autoctone come il oleandro, il rosmarino, la rosa antica;
Aleatico Rosa della Piana IGT, Note di degustazione:
Indumento seducente color rosa, che emana un'elegante florealità combinata con accenni di erbe aromatiche e al palato ha un fine equilibrio tra acidità, aroma e componente fruttata.
Aleatico Rosa della Piana IGT
Rosa della Piana, un vino rosato 100% Aleatico di Capraia. Perfetto per aperitivi, pesce e frutti di mare, “Caciucco” zuppa di pesce livornese, piatti a base di verdure e formaggi, culatello e prosciutto crudo stagionato. L'azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull'isola di Capraia, all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano. L'area a cui appartiene, chiamata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con antichi sapori e conoscenze, in cui il tempo sembra essersi fermato.
La Piana
L'azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull'isola di Capraia, all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano. L'area a cui appartiene, chiamata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con antichi sapori e conoscenze, in cui il tempo sembra essersi fermato. Il paesaggio, custodito dalla presenza agricola, è disegnato dalla discontinuità dei filari di vite nella macchia mediterranea, dai terrazzamenti, dai muri a secco, dalle antiche cisterne e da specie ornamentali autoctone come il oleandro, il rosmarino, la rosa antica;
Marum IGT La Piana, Note di degustazione:
Giallo paglierino, il naso esplode con un profumo di pesca e albicocca, seguito da note floreali e vegetali. In bocca è saporito, secco e succoso. Ricorda il mare.
Marum IGT La Piana
Marum La Piana è un vino 100% ansonica, figlio del mare e dell'isola da cui proviene. L'azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull'isola di Capraia, all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano. L'area a cui appartiene, chiamata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con antichi sapori e conoscenze, in cui il tempo sembra essersi fermato.
La Piana
L'azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull'isola di Capraia, all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano. L'area a cui appartiene, chiamata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con antichi sapori e conoscenze, in cui il tempo sembra essersi fermato. Il paesaggio, custodito dalla presenza agricola, è disegnato dalla discontinuità dei filari di vite nella macchia mediterranea, dai terrazzamenti, dai muri a secco, dalle antiche cisterne e da specie ornamentali autoctone come il lauro, il rosmarino, la rosa antica;
Palmazio Vermentino IGT La Piana, Tasting notes:
Floral aromas and citrus notes, gustative freshness and pleasant flavor
Palmazio Vermentino IGT La Piana
Not The classic Vermentino Toscano, this wine from capraia is an amazing Vermentino grown in the natural environment of Capraia. The La Piana farm, recovering old abandoned land on the island, produces only 2000 bottles of this wine a year. A 100% Vermentino, grown in the middle of the sea, on an unspoiled island where the gentle Mediterranean winds blow.
La Piana
The organic farm La Piana Capraia is located on the island of Capraia, within the Tuscan Archipelago National Park. The area to which it belongs, called “Il Piano S. Stefano”, is a magical and uncontaminated place where aromas, sounds, colors, and traditions blend with ancient tastes and knowledge, in which time seems to have stopped. The landscape, guarded by the agricultural presence, is designed by the discontinuity of vine rows in the Mediterranean scrub, terracing, dry stone walls, ancient cisterns, and by native ornamental species such as oleander, rosemary, ancient rose;
