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prosciutto di Cinghiale Antica Norcineria
€66,75
Prezzo unitario perMaestro macellaio della Garfagnana: Antica Norcineria
Il produttore, Antica Norcineria, maestro macellaio da quattro generazioni. La loro storia inizia nel dopoguerra sulle pendici delle Alpi Apuane, nella Valle del Serchio, dove i grandi boschi di castagni e i terrazzamenti seminati a farro testimoniano un'antica tradizione contadina che ancora oggi si conserva. All'inizio, la produzione e la commercializzazione di prodotti tipici come il lardo, la salsiccia e la soppressata erano motivo di orgoglio per l'Antica Norcineria, che è diventata un marchio di riferimento per tutti i prodotti genuini della Media Valle, della Garfagnana e delle zone circostanti. Oggi, grazie a loro, la memoria contadina tramandata dai loro antenati viene tramandata e si diffonde la cultura del mangiare sano e bene. Nella lavorazione delle materie prime, L'Antica Norcineria rispetta l'antica tradizione utilizzando i metodi di lavorazione del passato. Infatti, nella preparazione dei salumi vengono utilizzati prodotti completamente naturali.
Ingredienti:
Carne di cinghiale, sale, aromi, spezie, zuccheri (destrosio), conservante E250.
Antica Norcineria
prosciutto di Cinghiale Antica Norcineria
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EXCELLENT
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€66,75
Prezzo unitario per
Garfagnana
Maestro macellaio della Garfagnana: Antica Norcineria
Il produttore, Antica Norcineria, maestro macellaio da quattro generazioni. La loro storia inizia nel dopoguerra sulle pendici delle Alpi Apuane, nella Valle del Serchio, dove i grandi boschi di castagni e i terrazzamenti seminati a farro testimoniano un'antica tradizione contadina che ancora oggi si conserva. All'inizio, la produzione e la commercializzazione di prodotti tipici come il lardo, la salsiccia e la soppressata erano motivo di orgoglio per l'Antica Norcineria, che è diventata un marchio di riferimento per tutti i prodotti genuini della Media Valle, della Garfagnana e delle zone circostanti. Oggi, grazie a loro, la memoria contadina tramandata dai loro antenati viene tramandata e si diffonde la cultura del mangiare sano e bene. Nella lavorazione delle materie prime, L'Antica Norcineria rispetta l'antica tradizione utilizzando i metodi di lavorazione del passato. Infatti, nella preparazione dei salumi vengono utilizzati prodotti completamente naturali.
Ingredienti:
Carne di cinghiale, sale, aromi, spezie, zuccheri (destrosio), conservante E250.
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