Sergio Falaschi

Salsicce di cinghiale Toscano Sergio Falaschi

Name: Salsicce di cinghiale Toscano Sergio Falaschi
Brand: PASSIONE TOSCANA
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock

300g

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EXCELLENT

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From Tuscan wild boars

A glass of Chianti wine and Pecorino toscano Semistagionato

Chianti

How to use the wild Boar Sausages

Scent and flavour of an authentic land. We recommend Sergio Falaschi's wild boar sausages as an aperitif or appetiser, accompanied by a glass of divine chianti red wine and semi-matured Tuscan pecorino cheese.

Label:

SERGIO FALASCHI MEAT AND CURED MEATS

SAN MINIATO (PI) - 0571/408153

IT M8A2U CE

SEASONED WILD BOAR SAUSAGE SV

Ingredients: Wild boar meat (60%), pork, salt, natural flavourings, dextrose, garlic, aromatic herbs,

antioxidants: E301, preservatives: E252.

ORIGIN: ITALY - HUNTED WILD BOAR SOURCE

TUSCANY

Storage instructions: Keep refrigerated between 0 and 4°C. Remove from vacuum packaging and allow to breathe before consumption.

NUTRITIONAL INFORMATION (AVERAGE VALUES PER 100g): Energy value 1830kJ / 440Kcal - Fat 33g of which saturated acids 13g - Carbohydrates 0.1g of which sugars <0.5g - Protein 35g - Salt 4.6g

TRACEABILITY: IT 9-183L CE

Sergio Falaschi

Sergio Falaschi is a piece of history in the small village of San Miniato. Butchers since 1925, the Falaschi family contributed to the pork butchering tradition of Tuscany and are still today ambassadors and guardians of ancient Tuscan traditions. They are famous for processing games and producing excellent cured meats, including the Finocchiona IGP. Their pride and joy, however, is the Mallegato di Pisa, a product so exceptional and unique that it is among the region’s slow food presidia.

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