Alì Alè Fattoria Mantellassi

0,375ml

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€24,00

Quantità

Grapes: 50% Alicante, 50% Aleatico

Dark Chocolate and dry pastry

Maremma

Alì Alè Fattoria Mantellassi:

Vino Passito con intensi aromi di frutta rossa che conferiscono al suo sapore dolce alcune sfumature molto speciali e intriganti.

Alì Alè Fattoria Mantellassi:

Dopo l'uvaggio per 70 giorni in casse tenute in luoghi ventilati e riparati dal sole, la vinificazione avviene utilizzando un metodo completamente manuale, dalla rimozione dei raspi alla pressatura, e poi il vino viene affinato in botti di rovere per alcuni mesi.

Fattoria Mantellassi

“Labor Omnia Vincit”, come mai prima d'ora, questo motto riconferma la sua validità nella tenacia e nell'attaccamento della Fattoria Mantellassi, a Magliano in Toscana. I Mantellassi sono sempre stati viticoltori, nel 1960 hanno iniziato la piantagione dei primi quattro ettari di vigneti a Banditaccia, fino agli attuali cento. Questi si estendono su alcune delle molte colline della Fattoria, in terreni di natura tufacea-calcareo con una base ampelografica costituita principalmente dal vitigno Sangiovese, poi dall'Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco, Sauvignon Bianco. La Fattoria Mantellassi ha contribuito in modo significativo all'istituzione della Denominazione di Origine Controllata Morellino di Scansano nel 1978 ed è considerata una delle aziende produttrici più prestigiose.

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