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Grifi IGT Avignonesi, Note di degustazione:
Il vino rivela note di mirtilli, more, incenso, erbe e sandalo. Con accenni di marmellata di more e cannella. Il palato si sviluppa come un'esplosione balsamica sostenuta da una forte acidità. I tannini vivaci su tutto il palato accompagnano il finale saporito e persistente.
Avignonesi, cantina nella Val di Chiana
Il produttore, Avignonesi si estende nelle aree di Montepulciano e Cortona (nella Val di Chiana nella provincia di Arezzo) garantendo uno spettro diversificato di suoli che consente la produzione di un Vino Nobile di Montepulciano che esprime autenticamente la complessità del terroir, mentre la Val di Chiana è adatta alla coltivazione di altre varietà di uva come Merlot, Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
Vino rosso Montepulciano:
Un'incredibile miscela in cui la freschezza del Sangiovese (50%) si fonde perfettamente con la struttura del Cabernet Sauvignon (50%). Un altro eccellente esempio di un grande blend per l'invecchiamento.
The perfect box for those who love to pamper themselves right from the morning, with this beautiful box you can savour all the Tuscan sweetness to get your day off to the best possible start!
A wide variety of products to satisfy all palates with taste and genuineness will help you face the day at its best.
Inside the box:
Croissant Corsini x1
Fisherman's bread with chocolate Retrogusto x 1
Apricot Nectar Lunica Mugello x 1
Organic Figs Jam Frateria san Benedetto x1
Wild Blackberry extra jam Chiaverini x1
Wild Blueberries Jam BIO il baggiolo x1
Ingredients:
to be checked in product pages
Oatmeal soup Podere Pereto, How to use:
This soup can be cooked without soaking. It consists only of cereals and can be combined with legumes to form a complete single dish.
Recipe for 4 persons: Pour 200 g soup into 2 l cold water accompanied by 2 diced carrots, 1 celery stalk and 1 onion and salt to taste. Bring to the boil and leave on the stove for 35 minutes. Season with slightly warmed EVO oil and freshly chopped rosemary and thyme.
Label:
Ingredients: Hulled white oats* 50% - Pearl barley* 50%. *From organic farming. Allergens: Contains gluten. Nutritional information per 100 g: Average values per 100 g: Energy/Energy: 1556 kJ / 371 kcal, Fat/Total fat: 4.0 g - of which saturated fatty acids/saturated fat: 0.7 g, Carbohydrates/Carbohydrates: 72 g - of which sugars/of which sugars: 0 g, Protein/Protein: 13 g, Salt/Salt: 0.01 g
Oat soup mix This soup can be cooked without soaking
Produced and packaged in a protective atmosphere by: Azienda Agricola Podere Pereto Località podere Pereto Rapolano terme (SI)
Store in a cool, dry place
Podere Pereto:
The company was founded in 1991, in Serre di Rapolano, in the heart of Tuscany.
The aim is to practise organic farming, creating a microcosm that is sustainable both ecologically and economically and socially. From the very beginning, in fact, local and ancient varieties are cultivated, excluding the use of fertilisers, chemical and synthetic pesticides, toscanello bean and zolfino bean, and cereals such as Verna, Gentil Rosso, Frassineto and Cappelli durum wheat, are naturally adapted to the local soil and climate, Furthermore, it allows the farm to adopt a three-year rotation system and prevent over-exploitation of the land, thus ensuring respect for the balance of the land
Fihaia Salva L'Uva, Note di degustazione:
Ha un colore rosso rubino, il bouquet presenta note di frutti rossi e sottobosco, sapido e con un finale fresco.
Fihaia Salva L'Uva Vinificazione:
"vinificazione speciale e dinamica, fermentazione a grappolo intero e macerazione carbonica prolungata parziale o totale, fermentazione e affinamento in diversi materiali come cemento, acciaio e terracotta."
Salva l'uva:
La cantina è stata creata attraverso la riqualificazione di un bellissimo vigneto di 30 anni in Maremma che ha dato vita a Fihaia Rosso 2021 e 2022. Il progetto è nato per creare una comunità vinicola realizzata secondo metodi tradizionali e semplici, mirata alla freschezza e che è ottima sia per il consumo immediato che per l'invecchiamento in bottiglia.
"I vini di questa realtà sono uniti grazie l'uno all'altro e distinti da innovative tecniche di vinificazione, fermentazioni a grappolo intero e macerazioni carboniche prolungate, vendemmie anticipate e un pH più basso; questi metodi sono attuati principalmente per ridurre l'impatto dei cambiamenti climatici che portano sempre più a una sovra-maturazione delle uve."
Vermentino DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Tasting notes:
Straw yellow colour with green hues, the bouquet is intense and has fruity notes of apple, pear and white peach as well as citrus and herbal notes, the taste is elegant, persistent, savoury and very fresh
Cacciagrande
The Cacciagrande winery is located among the wild, evocative Mediterranean scrub hills between the village of Tirli and the Etruscan site of Vetulonia, just 10 km from the town of Castiglione della Pescaia. From the heart of the Tuscan Maremma, this winery produces various types of wine of excellent quality. Their love, dedication and attention to detail ensure that their splendid wines are recognised for their quality.
Vermentino DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Vinification:
Cryomaceration is carried out in stainless steel on the skins at low temperatures for 24 hours, alcoholic fermentation always takes place in stainless steel at controlled temperatures for 20 days, refinement takes place in the bottle for 2 months
Gr 1 5652 IGT Toscana Rosso Il Pingro, Note di degustazione:
Questo vino rosso sa di mare, con note fruttate.
GR 1 5652 IGT Toscana Rosso Il Pingro:
Il Pingro
IL PINGRO è una giovane azienda gestita da Chiara e Margherita: due cugine determinate a dare nuova vita ai vecchi vigneti di famiglia. A solo 1 km dal mare, nella provincia di Grosseto, le nostre viti crescono su terreni sabbiosi e minerali, scossi dalle raffiche del Mistral: ecco perché il nostro vino sa di mare. Prodotto da quattro mani lungo la costa della Maremma toscana, GR1 5652 è realizzato con uve autoctone Ansonica e Procanico. Il risultato finale riflette noi e la nostra terra. La nostra filosofia si basa su un'agricoltura sana e rispettosa: ogni fase del processo è eseguita a mano. Ciò che offriamo è un vino semplice, ma fatto con cura. Ispirato al gusto del vino contadino. IL PINGRO deriva da 'il Pingrosso', il nome del luogo in cui ci troviamo. In mezzo al campo c'è un grande pino marittimo che il nostro bisnonno piantò per trovare un po' di ombra nelle calde giornate estive. Questo pino, cresciuto solitario, è diventato un 'grande pino' in larghezza, da cui il nome Pingrosso. Accorciato in Pingro, per semplicità. Oggi quel pino è diventato il nostro simbolo, impossibile non notarlo.
Baba in jar Retrogusto
Preparato da artigiani, seguendo meticolosamente le tradizioni. Il lungo processo di impastamento rende l'impasto morbido, poi viene inzuppato con un rum giamaicano di alta qualità e cotto in un barattolo di vetro utilizzando la tecnica del vuoto, che conferisce al baba una durata di conservazione di 6 mesi senza l'aggiunta di conservanti, anche senza refrigerazione.
Ingredienti:
INGREDIENTI: farina di grano tipo 'manitoba' morbida*, burro*, zucchero, lievito di birra, miele, sale, uova fresche, sciroppo di rum Jamaique 16°. ALLERGENI*: il prodotto potrebbe contenere tracce di frutta a guscio e/o arachidi.
Retrogusto
Fondata nel 1959, RetròGusto è un'azienda giovane con radici saldamente piantate nelle tradizioni del territorio toscano. Nel 1968, RetròGusto si è trasferita a Grosseto e ha iniziato il suo percorso per diventare quella che oggi è una delle migliori aziende di confetteria della Toscana; tutti i prodotti sono realizzati a mano secondo antiche ricette tramandate nel tempo e questo garantisce che ogni prodotto sia unico e inimitabile. La famiglia, la passione e la dedizione sono i punti di forza dell'azienda, trasmettendo di generazione in generazione la loro immensa passione, garantendo all'azienda un futuro di crescita pur rimanendo fedele alla tradizione. È anche grazie al perfetto intreccio di tradizione e modernità che i loro prodotti sono tra i migliori in Toscana.
Olivastra Seggianese Olio Abbraccio, Tasting notes:
On the palate it reveals itself with just the right amount of bitterness, a hint of chilli and a nice floral bouquet that leaves a pleasant aromatic sensation in the mouth.
Label:
Organic extra virgin olive oil
Cold-pressed oil from olives grown in Italy
Superior category oil obtained directly from olives and solely by mechanical means
Ciacci Anna Podere Vignine Via col del Rosso 27 58038 Seggiano (GR) Tuscany Italy
Nutritional information per 100ml:
energy 3403kj- 813kcal, fat 91.3g of which saturated fatty acids 14.1g, carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store away from light and heat sources
Olio Abbraccio
Olio Abbraccio was born in Seggiano, on the slopes of Monte Amiata, a small medieval village of about 1,000 people, but surrounded by centuries-old olive trees. Seggiano also gives its name to the cultivar, the Olivastra Seggianese, a plant that withstands the low temperatures of Monte Amiata's winters. The antioxidant properties of Abbraccio mean that this oil can be used daily both for cooking and especially for raw seasoning to benefit from all its nutritional properties.
Brusio Vermentino Bio Gramineta , Note di degustazione:
Questo vino ha un colore giallo paglierino e un bouquet floreale con distinti sentori di ginestra e acacia, il gusto è intenso e strutturato, con un'ottima sapidità e freschezza.
Brusio Vermentino Bio Gramineta, Vinificazione:
Macerazione a freddo pre-fermentativa sulle bucce per 12 ore. Poi fermentazione a temperatura controllata.
Graminacee
La storia di Gramineta risale a circa due secoli fa. Gli antenati della famiglia che ha fondato l'azienda, per sfuggire alla malaria, una malattia molto presente nella zona costiera nel 1800, furono costretti a vendere i loro beni e terreni nella zona di Castiglione della Pescaia per acquistare terreni nella zona di Roccastrada per coltivare ulivi e viti. Hanno sempre preferito la scelta di un'agricoltura sana e genuina lontana dalla produzione su larga scala e dall'uso di sostanze che favoriscono la produzione a scapito della qualità del prodotto finale. Oggi, sono produttori di molti prodotti di alta qualità, in particolare olio extravergine di oliva, grazie al terreno adatto che valorizza le cultivar autoctone.
Gramineta Rosso Biologico , Note di degustazione:
Di colore rosso rubino, il bouquet è intenso con note fruttate di frutti rossi e ciliegia, accompagnato da accenni di liquirizia, vaniglia ed erbe aromatiche, il gusto è morbido e fresco con un accenno fruttato.
Gramineta Rosso Biologico, Vinificazione:
Pigiatura e vinificazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata (26-28 °C). Macerazione sulle vinacce di fermentazione per 20-22 giorni.
Graminacee
La storia di Gramineta risale a circa due secoli fa. Gli antenati della famiglia che ha fondato l'azienda, per sfuggire alla malaria, una malattia molto presente nella zona costiera nel 1800, furono costretti a vendere i propri beni e terreni nella zona di Castiglione della Pescaia per acquistare terreni nella zona di Roccastrada per coltivare ulivi e viti. Hanno sempre preferito la scelta di un'agricoltura sana e genuina lontana dalla produzione su larga scala e dall'uso di sostanze che favoriscono la produzione a scapito della qualità del prodotto finale. Oggi, sono produttori di molti prodotti di alta qualità, in particolare olio extravergine di oliva, grazie al terreno adatto che valorizza le cultivar autoctone.
Bontout, Note di degustazione:
Ha un colore giallo fine ed elegante. Il bouquet è elegante e bilanciato con aromi di agrumi e crosta di pane, il gusto è cremoso e grazie alle bollicine molto fini è delicato e avvolgente.
BontoutVinificazione:
Il vino spumante Bontout è prodotto utilizzando il metodo Martinotti. La base del vino spumante viene raccolta precocemente e, dopo la fermentazione, rimane in acciaio per l'invecchiamento. La spumantizzazione in autoclave è seguita da un periodo di circa 2 mesi di maturazione sui lieviti.
Cantina di Pitigliano
Fare vino con grande carattere, affinché non sia solo un semplice bicchiere ma un viaggio tra vino e cibo in uno dei luoghi più belli del mondo, la Maremma toscana. Questo è l'obiettivo della cantina Pitigliano, che, grazie alla sua attenzione e cura per l'ambiente, riesce a trarne il massimo e a creare vini di eccellente qualità.
Come usare l'Aceto Balsamico Toscano:
Ottimo per condire i tuoi migliori piatti, ideale come condimento per carne fresca, dessert e formaggi stagionati.
Aceto from Bolgheri
Riccardo, il proprietario, e il primo a credere in questo progetto, è nato in questa bellissima parte della Toscana chiamata ‘Costa Etrusca’. La Costa Etrusca è un'area ricca di vigneti con una tradizione culinaria che risale all'epoca romana. Nella mia terra, il sole italiano, l'aria sana e secca del Mediterraneo, la ricchezza del suolo toscano, la devozione dei toscani e le nostre tradizioni ci permettono di realizzare prodotti di altissima qualità. Il sogno di Riccardo è portare questi prodotti a casa vostra e permettere ai sapori della nostra terra di arricchire i vostri piatti. Poiché Riccardo fa questo per voi, si impegnerà sempre per l'eccellenza. Nel cuore della Toscana, è stata fondata l'Acetaia di Castagneto Carducci con l'intenzione ...
Ingredienti:
mosto d'uva cotto. Contiene solfiti
MaremmAmaro Nannoni Grappe Tasting Notes:
In this bitter, the greener, basamic and fresh tones of juniper, liquorice and mint are alternated with the citrus tones of cinchona and bitter orange, skilfully balanced, followed by the warmer tones of myrtle, blackthorn and Maremma berries.Olfactory examination: Ethereal and highly complex, reminiscent of rhubarb and fig jam, candied fruit. On closer listening it leaves room for delicate notes of wild flowers and citrus fruits
Gustative examination: elegant and well balanced, pleasantly bitter, long persistence.
MaremmAmaro
Homemade bitters followed step by step in production by the best experts in Tuscany
Alcohol content: 35%.
Nannoni Grappe
When the Nannoni Grappe distillery was founded, the culture of distillation did not exist in Tuscany, the 'marc' was mostly thrown away and the grappa produced in the region was destined for wholesale sale to northern Italy. Thanks to the work of Priscilla Occhipinti, the only woman master distiller in the world, Nannoni Grappe has established itself over the years as the best producer of distilled spirits in the world, in fact, Nannoni Grappe has won numerous awards, 144 gold medals in 9 years, we can say that it is the most awarded producer.
Come utilizzare il blend di olio d'oliva di Tenuta Gardini:
Perfetto per qualsiasi tipo di piatto e cibo.
Ingredienti e valori nutrizionali
Scatola di miscela di olio d'oliva 5l:
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 3762kj-899kcal, grassi 91,3g di cui saturi 14,1g monoinsaturi 9,2g polinsaturi 68g carboidrati 0g di cui zuccheri 0g fibre 0g proteine 0g sale 0g.
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini è un legame di amore e passione che la loro famiglia ha avuto con questo territorio, attraverso i secoli e le generazioni. L'olivo è l'albero che rappresenta l'essenza della vita spirituale, la longevità del pensiero; l'olivo è la forza che attraversa il tempo; le sue vene sono il simbolo della vita, vissuta con intensità e passione. L'olivo è l'albero con il frutto fondamentale. Il loro olio d'oliva proviene principalmente da alberi secolari che si trovano sulla collina soleggiata. La raccolta delle olive inizia a novembre, dove viene effettuata a mano e la spremitura delle olive avviene a freddo e lo stesso giorno nel frantoio dell'azienda.
Grappa Cuore Di Brunello Nannoni Note di Degustazione:
"Profumi, armonie ed emozioni si trovano intatti e potenziati in questa eau-de-vie pulita, morbida e corposa, la cui unicità è accentuata dalla precisione di una distillazione immediata, rispettosa e meditata. Questa grappa giovane, equilibrata e facilmente comprensibile, è estremamente apprezzabile nella sua splendida complessità."
Grappa cuore di Brunello
Distillazione artigianale utilizzando un metodo discontinuo con caldaie a vapore e una colonna discontinuo di bassa qualità. Il taglio delle teste e delle code viene effettuato manualmente.
Contenuto alcolico 42%.
Uva Nannoni
Quando è stata fondata la distilleria Nannoni Grappe, la cultura della distillazione non esisteva in Toscana, il 'marc' veniva per lo più gettato via e la grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita all'ingrosso nel nord Italia. Grazie al lavoro di Priscilla Occhipinti, l'unica donna master distiller al mondo, Nannoni Grappe si è affermata nel corso degli anni come il miglior produttore di distillati al mondo, infatti, Nannoni Grappe ha vinto numerosi premi, 144 medaglie d'oro in 9 anni, possiamo dire che è il produttore più premiato.
Peaches in Syrup Olivodoro
Choosing only the highest quality peaches to obtain an excellent finished product
Olivodoro
The Olivodoro farm was established in 1972, in Suvereto. It selects and multiplies fruit and vegetable varieties suitable for artisanal processing and transformation into jams and marmalades, processing the freshly harvested fruit using vacuum technology, thus preserving the fruit and vegetables from oxidation and concentrating the fructose contained in the fruit itself, thus preserving the genuineness, integrity, flavour and unmistakable freshness of the fruit. Olivodoro products are therefore free of preservatives, pectin, gelatin and antioxidants.
Ingredients:
Peaches in syrup, water, sugar, lemon juice
Rocca Di Frassinello , Tasting notes:
Fruity and with a nice spiciness. In the mouth the taste is deep, but lively and well balanced. Long and intense finish.
The Rocca di Frassinello wine is perfect with first courses, red meats, and aged cheeses. It has an intense ruby red colour with garnet reflections. A wine that manages to combine strength, intensity and elegance, with soft tannins that make it round in the mouth. On the nose it is fruity and with a nice spiciness. In the mouth, the taste is deep, but lively and with good balance.
Rocca Di Frassinello
Rocca di Frassinello
MAREMMA TOSCANA ROSSO
CONTROLLED DESIGNATION OF ORIGIN
BOTTLED BY THE PRODUCER ROCCA DI FRASSINELLO srl GAVORRANO-GR-ITALY PRODUCT OF ITALY
14.5% VOL 75 CL
Contains sulphites
Rocca di Frassinello
The winery Rocca di Frassinello, is located in the high Maremma, near Gavorrano, and was designed by the famous architect Renzo Piano. The project is super ambitious and sees the collaboration of two world-famous wineries in this project: Castellare di Castellina and Lafite, the famous French chateau. The Maremma, in addition to being excellent for the local and Tuscan Sangiovese, is suitable for international vines such as Merlot and Cabernet.
Marmellata di Albicocca Olivodoro
Raccolte a mano nelle foreste mediterranee, scegliendo solo le more di altissima qualità per ottenere un prodotto finito eccellente.
Olio d'oliva
La fattoria Olivodoro è stata fondata nel 1972, a Suvereto. Seleziona e moltiplica varietà di frutta e verdura adatte per la lavorazione artigianale e la trasformazione in marmellate e confetture, elaborando la frutta appena raccolta utilizzando la tecnologia del vuoto, preservando così la frutta e la verdura dall'ossidazione e concentrando il fruttosio contenuto nella frutta stessa, preservando così la genuinità, l'integrità, il sapore e la freschezza inconfondibile della frutta. I prodotti Olivodoro sono quindi privi di conservanti, pectina, gelatina e antiossidanti.
Ingredienti:
Albicocche, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata: 160g. – per 100g di prodotto finito. Zuccheri totali: 50g. – per 100g di prodotto finito. Nessun conservante, nessun addensante, nessun colorante.
Wild Blackberry Jam Olivodoro
Harvested by hand in the Mediterranean forests, choosing only the highest quality blackberries to obtain an excellent finished product
Olivodoro
The Olivodoro farm was established in 1972, in Suvereto. It selects and multiplies fruit and vegetable varieties suitable for artisanal processing and transformation into jams and marmalades, processing the freshly harvested fruit using vacuum technology, thus preserving the fruit and vegetables from oxidation and concentrating the fructose contained in the fruit itself, thus preserving the genuineness, integrity, flavour and unmistakable freshness of the fruit. Olivodoro products are therefore free of preservatives, pectin, gelatin and antioxidants.
Label:
Extra wild blackberry jam
Ingredients: Blackberries, sugar, lemon juice. Fruit used: 210 g per 100 g of finished product. Total sugars: 50 g per 100 g of finished product. Average nutritional values per 100 g of product: energy value 945 kJ-222 kcal, fat 0 g, of which saturated fatty acids 0 g, carbohydrates 54 g, of which sugars 52 g, protein 0.7 g, fibre 2.7 g, salt 0 g.
Produced and packaged in the company's own artisan workshop by the Olivodoro farm owned by Roberto Catania, located at Salita di Belvedere 93a, Suvereto (Livorno).
Tuscan Dry Gin Nannoni Grappe
Obtained from the infusion of local juniper berries in “Buongusto” alcohol and subsequent indirect steam distillation. Elegant, clean and frank, at the same time delicate and lively, it conquers with its simplicity.
Label:
NANNONI GRAPPE
LONDON DRY GIN
Produced and bottled by Nannoni Grappe srl Loc. Aratrice, 135 Paganico Gr Toscana Italia
500ml and 45% ABV.
Nannoni Grappe
When the Nannoni Grappe distillery was founded, the culture of distillation did not exist in Tuscany, the 'marc' was mostly thrown away and the grappa produced in the region was destined for wholesale sale to northern Italy. Thanks to the work of Priscilla Occhipinti, the only woman master distiller in the world, Nannoni Grappe has established itself over the years as the best producer of distilled spirits in the world, in fact, Nannoni Grappe has won numerous awards, 144 gold medals in 9 years, we can say that it is the most awarded producer.
Verruzzo IGT, Tasting notes:
Intense ruby with a touch of purple on the rim. On the nose: Rich expression of cherry, blueberry, blood orange and tomato sauce with some hints of cigar box. On the plate: Round entrance evolving on a framed mouthfeel with cherry muffin, cassis and laurel finishing on touches of plum and lilac.
The structure of the Cabernet Sauvignon, the aromaticity of the Cabernet Franc, the power of the Syrah and the softness of the Merlot, come together in a red wine with character, full of aromas and Italian elegance
Label:
MONTEVERRO VERRUZZO
TOSCANA ROSSO
TYPICAL GEOGRAPHICAL INDICATION
ORGANIC WINE
BOTTLED AT THE ORIGIN BY MONTEVERRO S.R.L. SOC. AGR CAPALBIO-ITALY
ITALIAN AGRICULTURE
750 ml
PRODUCED IN ITALY
14% vol
contains sulphites
Monteverro
The Monteverro estate is located at the foot of the medieval village of Capalbio, in the southernmost part of Tuscany, the Maremma. A genuine passion for wine dictates that no compromises are made in the manual processing and selection of grapes during the harvest, to finally bring each grape variety, each terroir and each vintage to its maximum expression, with precision and by adopting innovative winemaking techniques.
How to use the Lemon olive oil from Tenuta Gardini:
Perfect for fish and white meat.
Label:
Lemon dressing in extra virgin olive oil
Ingredients: extra virgin olive oil, lemon
Average nutritional values per 100ml of product:
energy 3762j- 899kcal, fat 91.3g of which (saturated fatty acids 14.1g, monounsaturated fatty acids 9.2g, polyunsaturated fatty acids 68g), carbohydrates 0g, of which sugars 0g, protein 0g, salt 0g
Store in a cool, dry place away from light and heat.
Product pressed and packaged at the place of origin by: Tenuta Gardini snc Via Campo di Sasso Bibbona (Livorno)
Tenuta Gardini
Tenuta Gardini is a bond of love and passion that their family has had with this territory, through the centuries and generations. The olive tree is the tree that represents the essence of spiritual life, the longevity of thought; the olive tree is the force that passes through time; its veins are the symbol of life, lived with intensity and passion. The olive tree is the tree with the fundamental fruit. Their olive oil comes mainly from centenarian trees that are located on the sunny hill. The olive harvest begins in November where it is harvested by hand and the pressing of the olives is carried out cold and on the same day in the company’s oil mill.
Val di Cornia DOC Okenio Terradonnà, Tasting notes:
An impenetrable ruby-red mantle, the elegant and powerful bouquet highlights blackberry and cassis against a background of humus and fern; it then hints at balsamic resins, coffee and cinnamon. It has a remarkable structure with dense tannins. The alcoholic component is properly integrated in the progression thanks to the contribution of a generous sapidity. The finish is persistent and elegant.
Okenio is the commander of the Terradonnà winery, the highest expression of the territory of Suvereto and the Val di Cornia in a pure cabernet sauvignon (100%). They have been producing this wine since 2002 and it has made them known in the world of enology. The high quality obtained with great tenacity and every year is the greatest challenge. Produced with manual selection of the best grapes in the vineyard, slow maceration in vitrified cement vats for 24 days, malolactic fermentation in French oak barriques where it remains for 14 months. Maturation in bottle for 30 months.
Label:
TERRADONNA OKENIO
Val di Cornia
Cabernet Sauvignon
CONTROLLED DESIGNATION OF ORIGIN
Entirely produced and bottled by the TERRADONNA farm - loc. Notri, 78 Suvereto (LI) - Italy
PRODUCED IN ITALY
15% VOL
CONTAINS SOLEFTI
Terradonnà
Terradonnà is located in Suvereto, in the Val di Cornia, a perfect area for wine production. A perfect area for wine production thanks to a soil particularly rich in minerals and a microclimate that, thanks to the recirculation of air from the sea (just a few kilometers away), maintains a mild climate all year round. The philosophy of the company stems from respect for the environment and the rhythms of nature. Firm in their desire to maintain the traditional cellar with cement tanks and wooden presses, they do not renounce innovation in winemaking techniques and research into methods of working to improve the life of the plants. Tradition and innovation coexist in Terradonnà.
Prasio IGT Terradonnà, Tasting notes:
Intense ruby red colour, on the nose aromas of myrtle and eucalyptus emerge together with blueberry and blackcurrant berries, dark chocolate and a hint of leather and spices. In the mouth it is warm and soft, with good structure, velvety tannins and a long finish.
A blend of Merlot (50%) and Cabernet Sauvignon (50%) of Val di Cornia where international grape varieties have their highest expression. The result is a full-bodied but elegant wine, complex for its tertiary aromas that derive from the characteristics of the soil rich in clay and minerals.
Label:
TERRADONNA PRASIO
Terradonnà
TOSCANA ROSSO
TYPICAL GEOGRAPHICAL INDICATION
Grape varieties: Cabernet S. / Merlot
Entirely produced and bottled by the TERRADONNA farm - loc. Notri, 78 Suvereto (LI) Italy
PRODUCED IN ITALY
750 ml
15% vol
CONTAINS SULPHITES
Terradonnà
Terradonnà is located in Suvereto, in the Val di Cornia, a perfect area for wine production. A perfect area for wine production thanks to a soil particularly rich in minerals and a microclimate that, thanks to the recirculation of air from the sea (just a few kilometers away), maintains a mild climate all year round. The philosophy of the company stems from respect for the environment and the rhythms of nature. Firm in their desire to maintain the traditional cellar with cement tanks and wooden presses, they do not renounce innovation in winemaking techniques and research into methods of working to improve the life of the plants. Tradition and innovation coexist in Terradonnà.
Primo Rosato IGT Gabriele Mazzeschi, Tasting notes:
Soft and balanced wine, the persistence ends with notes of fresh fruit
Primo Rosato IGT Gabriele Mazzeschi
Primo is a Rosato 100% Sangiovese, is perfect as an aperitif or pair it with salmon, cream, and potato dishes.
Le Capanne
Winemaker Gabriele Mazzeschi has eight hectares of vineyards cultivated with Sangiovese, Syrah, Trebbiano and Malvasia, with a small amount of Cabernet Sauvignon and Canaiolo. In addition to producing excellent wines, Gabriele Mazzeschi's Le Capanne winery also grows around 6000 olive trees. The conditions are optimal, gravelly soil in the Tuscan hills at an altitude of 350-450 metres above sea level. The 6000 olive trees, of the classic Tuscan cultivars Frantoio Moraiolo and Leccino, are terraced on the gravelly soil at an altitude of 350-450 metres above sea level