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Abbiamo anche un'importante selezione di grappe e liquori.
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✅ 100% artigianale dalla Toscana
✅ Prodotto artigianalmente secondo le tradizioni autentiche
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226 prodotti
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Chardonnay Monteverro IGT, Note di degustazione:
Colore oro pallido. Il naso è vivace con un'esplosione di pesca a polpa bianca, pera, biscotto al limone e erbe di montagna con un finale di cedro e miele d'acacia. Al palato, tuttavia, attacca fresco ed esuberante su note croccanti di mango, pompelmo e un finale di prugna.
Chardonnay Monteverro IGT
"Un vino con una sublime capacità di riflettere la luce del sole della Maremma. Note fresche e croccanti si intersecano in una pura luce di miele, biscotti al limone, uve bionde perfette, profumi di montagna." Nonostante la piccola produzione (circa 5000 bottiglie all'anno), Monteverro considera il suo chardonnay come uno dei vini più importanti della cantina.
Monteverro
"L'azienda Monteverro si trova ai piedi del villaggio medievale di Capalbio, nella parte più meridionale della Toscana, la Maremma. Una genuina passione per il vino impone che non vengano fatti compromessi nella lavorazione manuale e nella selezione delle uve durante la vendemmia, per portare infine ogni varietà di uva, ogni terroir e ogni annata alla sua massima espressione, con precisione e adottando tecniche innovative di vinificazione."
Vermentino Monteverro IGT, Tasting notes:
Fragrant and dreamy notes that will take you to a terrace of Monte Argentario, overlooking the sea. White flowers, lemons and exotic plants. An oasis of peace.
Vermentino is the white vine variety par excellence of the Tuscan coast, it is used to make fresh, fruity white wines with fine minerality, and with the fragrance of summer grasses and blossoms, quince and pear. For Monteverro, their Vermentino, aged exclusively in steel, is an expression of Italy’s Dolce Vita
Label:
MONTEVERRO VERMENTI
TUSCANY
TYPICAL GEOGRAPHICAL INDICATION
ORGANIC WINE
ITALIAN AGRICULTURE
BOTTLED AT THE ORIGIN MONTEVERRO SRL. SOC AGR CAPALBIO-ITALY
750ml
13% vol.
Contains sulphites
Monteverro
The Monteverro estate is located at the foot of the medieval village of Capalbio, in the southernmost part of Tuscany, the Maremma. A genuine passion for wine dictates that no compromises are made in the manual processing and selection of grapes during the harvest, to finally bring each grape variety, each terroir and each vintage to its maximum expression, with precision and by adopting innovative winemaking techniques.
Cocciuto IGT Fontuccia IGT, Note di degustazione:
Ambra intensa, riflessi dorati. Aromi intensi di frutta gialla e bianca sostenuti da note floreali. Emerse piacevolmente quella mineralità iodizzata che richiama la purezza dell'aria di mare fresca. Una texture tannica appena percettibile e grande eleganza, un bianco inarrivabile in termini di energia, complessità e fascino.
Cocciuto IGT Fontuccia IGT
Cocciuto perché questo vino è il risultato della loro testardaggine nel combinare passione e innovazione del passato e del futuro. L'Ansonica dei nostri vigneti, bruciata dal sole e colpita dai venti, vinificata in amphora con lunga macerazione sulle bucce – circa 6 mesi – durante i quali la terracotta consente una costante micro-ossigenazione, preservando gli aromi più autentici.
Fontuccia
Fontuccia ha dedicato tutto alla vita dell'isola e la loro passione è infinita, quella che oggi la viticoltura chiama “eroica”. Una conoscenza arcaica che hanno scelto di proteggere, valorizzando le specificità e la bellezza del loro territorio con questo vino. Sono uno dei pochissimi viticoltori sull'isola del Giglio. Viticoltura eroica perché i loro vigneti sono piccole terrazze su rocce granitiche affacciate sul mare. La vendemmia avviene a mano, come 80 anni fa, perché anche l'uso dei trattori è impossibile.
Oblò spumante
Fresh and Brut Spumante. Produced with a blend of Vermentino and Chardonnay in equal measure, this sparkling wine interprets in Maremma style a product out of the tradition of southern Tuscany. Charmat Method. Slow fermentation, with a long stay on the lees, refined for six months in the bottle. Refined bubbles for a delicious aperitif.
Is Produced with a blend of Vermentino and Chardonnay in equal measure, this Charmat method sparkling wine interprets in Maremmano style a product out of the tradition of southern Tuscany. Excellent as an aperitif, it also perfectly accompanies dishes based on fish. Vines: Vermentino 50%, Chardonnay 50% Vinification: Charmat method. Slow fermentation, with a long stay on the lees, refined for six months in the bottle. Refined bubbles for a delicious aperitif.
Label:
MANTELLASSI
BRUT SPARKLING WINE
750 ml
Fattoria Mantellassi s.s.a. - Magliano in Toscana - Italy
Sparkling wine produced by TV/590/IT
Produced in Italy
12% alc. vol
contains sulphites
Fattoria Mantellassi
“Labor Omnia Vincit”, as never before, this motto reconfirms its validity in the tenacity and the attachment of the Mantellassi Farm, in Magliano in Toscana. Mantellassi have always been winemakers, in 1960 began the planting of the first four hectares of vineyards in Banditaccia, up to the current one hundred. These extend on some of the many hills of the Fattoria, in terrains of tufaceous-calcareous nature with an ampelographic base consisting mainly of the Sangiovese grape, then of the Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Black Malvasia, Ciliegiolo, Vermentino Bianco vines. , White Sauvignon. The Mantellassi Farm has contributed significantly to the establishment of the Morellino di Scansano Denomination of Controlled Origin in 1978 and is considered one of the most prestigious manufacturing companies.
Vernaccia di San Gimignano DOCG Selva Bianca Colombaio di Santa Chiara, Tasting notes:
Straw yellow colour with reflections that turn to green. The nose is clean with aromas of white fruit, apple, lime, lily of the valley and lemon thyme. On the palate it is taut, vibrant and fresh, characterised by an incisive sapidity. Long and decisive on the finish.
Soft pressing of whole grapes. Fermentation at controlled temperature in cement and stainless steel vats on the noble dregs until the beginning of March.
Label:
IL COLOMBAIO by SANTACHIARA
LOGI FAMILY
SELVABIANCA
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA (CONTROLLED AND GUARANTEED DESIGNATION OF ORIGIN)
TUSCANY
ORGANIC WINE
ITALIAN AGRICULTURE
BOTTLED AT THE ORIGIN BY AZIENDA AGRICOLA IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA DI ALESSIO LOGI SAN GIMIGNANO-ITALY
Per 100 ml: 318 Kj/76
750 ml
12.5% vol.
Contains sulphites
Vernaccia di San Gimignano
White wine from San gimignano, the Vernaccia grape is the most important DOCG of a Tuscan white wine.
A great white wine, from a single vineyard where the characteristics of the local grape par excellence, Vernaccia, emerge clearly and distinctly. Although pleasant when young, it often surprises for its ability to age, evolving notes, both olfactory and tasting, complex and mineral. It is not by chance that it is one of the very few white wines produced also in the reserved type. This Vernaccia di San Gimignano wine enhances many gastronomic combinations. Find its natural place in the Mediterranean cuisine in which extra virgin olive oil dominates. Excellent with pasta dishes with white sauces, rice salads, and pasta salads. Surprising is with the ribollita and all its variants that are found in Tuscany. Extraordinary with fish dishes prepared in any way: baked, fried, grilled or baked, as well as raw fish. Magnificent with various fries and eggs. Amazing with white meat prepared with sauces, and without. Excellent with vegetables of all seasons, and their preparations. Exquisite with fresh and medium-aged cheeses, which enhances the flavor.
Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva L'Albereta Colombaio di Santa Chiara
€44,00
Prezzo unitario perVernaccia di San Gimignano DOCG Riserva L'Albereta Colombaio di Santa Chiara
€44,00
Prezzo unitario per
Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva L'Albereta Colombaio di Santa Chiara, Tasting notes:
Straw yellow colour with golden hues. The nose is enveloping with notes of apricot, well harmonised with the balsamic component due to the balanced ageing in wood. The palate shows great structure, supported by a vibrant and lively acidity. Suitable for long ageing.
Soft pressing of whole grapes. Fermentation at controlled temperature with indigenous yeasts in oak barrels. Maturation 12 months in 70% oak barrels and 30% cement and once assembled remains 8 months in cement and 12 months in bottle
Label:
IL COLOMBΑIO di SANTACHIARA
FAMIGLIA LOGI
L'ALBERETA
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA (Controlled and Guaranteed Designation of Origin)
RISERVA
ORGANIC WINE
BOTTLED AT THE ORIGIN BY AZIENDA AGRICOLA IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA DI ALESSIO LOGI SAN GIMIGNANO - ITALY IC.R.F. 9100/SI
ITALIAN AGRICULTURE
750ml
PRODUCED IN ITALY
13.5% vol
Contains sulphites
Vernaccia di San Gimignano
White wine from San gimignano, the Vernaccia grape is the most important DOCG of a Tuscan white wine.
A great white wine, from a single vineyard where the characteristics of the local grape par excellence, Vernaccia, emerge clearly and distinctly. Although pleasant when young, it often surprises for its ability to age, evolving notes, both olfactory and tasting, complex and mineral. It is not by chance that it is one of the very few white wines produced also in the reserved type. This Vernaccia di San Gimignano wine enhances many gastronomic combinations. Find its natural place in the Mediterranean cuisine in which extra virgin olive oil dominates. Excellent with pasta dishes with white sauces, rice salads, and pasta salads. Surprising is with the ribollita and all its variants that are found in Tuscany. Extraordinary with fish dishes prepared in any way: baked, fried, grilled or baked, as well as raw fish. Magnificent with various fries and eggs. Amazing with white meat prepared with sauces, and without. Excellent with vegetables of all seasons, and their preparations. Exquisite with fresh and medium-aged cheeses, which enhances the flavor.
Le Ginestre IGT Castellare di Castellina, Tasting notes:
Straw yellow color. The nose has delicious aromas of yellow peach and elderberry. You can perceive notes of grape and a finally a touch of vanilla. The palate enters round and shows a balanced structure.
Tangible proof that Tuscany is also a land of white wines, even if for the most part produced using international varieties. A pleasant wine to drink, in which the depth of a Chardonnay and the aroma typical of a Sauvignon Blanc come together in a delicate and equally full-flavoured blend.
Label:
CASTELLARE DI CASTELLINA
GINESTRE
TUSCANY
Typical Geographical Indication
Bottled by the producer
Castellare di Castellina (Nettuno srl) Castellina in Chianti (SI) - ITALY
PRODUCED IN ITALY
75cl
13% vol.
Contains sulphites
Castellare di Castellina
The producer, the very famous and renowned company Castellare di Castellina is in fact one of the most historic, working to defend these centuries-old traditions. Castellare di Castellina was born from the union of four farms. Those were the 70’s when the so-called Renaissance of the Italian wine had begun. A Renaissance to which Castellare was able to give its own contribution, keeping together tradition and innovation.
Campo alla Pieve Vernaccia Di San Gimignano DOCG Colombaio di Santa Chiara
€37,00
Prezzo unitario perCampo alla Pieve Vernaccia Di San Gimignano DOCG Colombaio di Santa Chiara
€37,00
Prezzo unitario perCampo alla Pieve Vernaccia Di San Gimignano DOCG Colombaio di Santa Chiara, Note di degustazione:
Colore giallo paglierino. Al naso è complesso e aromatico con una nota di agrumi e fiori in primo piano. Al palato è sapido, denso e profondo. Si distingue per il suo portamento elegante e rigoroso.
Colombaio di Santa Chiara
Colombaio di Santa Chiara si è dedicato alla viticoltura nel 2002, quando su iniziativa di Alessio, il più giovane dei tre fratelli, decise di entrare a far parte del meraviglioso e complesso mondo del vino. Alessio aveva iniziato a studiare enologia e la passione lo aveva coinvolto così tanto che voleva mettere a frutto i suoi studi.
Vernaccia di San Gimignano
Il vino bianco di San Gimignano, il vitigno Vernaccia è il più importante DOCG di un vino bianco toscano.
Un grande vino bianco, proveniente da un singolo vigneto dove le caratteristiche dell'uva locale per eccellenza, la Vernaccia, emergono chiaramente e distintamente. Sebbene sia piacevole da giovane, spesso sorprende per la sua capacità di invecchiare, evolvendo note, sia olfattive che gustative, complesse e minerali. Non è un caso che sia uno dei pochissimi vini bianchi prodotti anche nella tipologia riserva. Questo vino Vernaccia di San Gimignano esalta molte combinazioni gastronomiche. Trova il suo posto naturale nella cucina mediterranea in cui domina l'olio extravergine d'oliva. Eccellente con piatti di pasta con salse bianche, insalate di riso e insalate di pasta. Sorprendente è con la ribollita e tutte le sue varianti che si trovano in Toscana. Straordinario con piatti di pesce preparati in qualsiasi modo: al forno, fritti, grigliati o al vapore, così come con pesce crudo. Magnifico con vari fritti e uova. Stupefacente con carni bianche preparate con salse, e senza. Eccellente con verdure di tutte le stagioni, e le loro preparazioni. Squisito con formaggi freschi e di media stagionatura, che esaltano il sapore.
Trebbiano IGT Capezzana, Tasting notes:
It shows a straw yellow color and nuances of gold. To the nose almond, yellow flowers of the field, vanilla are the most present notes. To the palate it is intense, harmonic with delicate tannins. Elegant, ethereal and balanced, with a complex and persistent aftertaste.
Trebbiano is the novelty and the bet of the company; produced for the first time in 2000 with the aim of relaunching the Trebbiano grape in Tuscany. From a mass selection, a short pruning, a severe green harvest, and a late harvest, Capezzana obtains a very rich must, which ferments and ages in tonneaux, acquires elegant perfumes, and lends itself to long aging. If you’re looking for the magic formula which makes their wines so special, you’ll find it in the great diversity of each vineyard’s soil and orientation that create extreme and fantastic biodiversity. To match the Trebbiano Capezzana, we suggest white meat or shellfish.
Label:
CAPEZZANA
CONTE CONTINI BONACOSSI
TREBBIANO
TUSCANY
TYPICAL GEOGRAPHICAL INDICATION ENTIRELY PRODUCED AND BOTTLED BY TENUTA DI CAPEZZANA S.R.L. CARMIGNANO ITALY ORGANIC WINE PRODUCED IN ITALY
750ml and
13.5% vol
Contains sulphites
Capezzana
At Capezzana they know it well, they have been making wine since 802, not 1802. If you’re looking for the magic formula which makes their wines so special, you’ll find it in the great diversity of each vineyard’s soil and orientation that create extreme and fantastic biodiversity.
Cristino Aleatico Passito IGT, Note di degustazione:
Aromi intensi di ciliegie acide, mirto, macchia e erbe aromatiche. Dolce, gustoso, profumato, retrogusto lungo.
Cristino Aleatico Passito IGT
Aleatico passito dall'Isola di Capraia. L'azienda La Piana, recuperando vecchie terre abbandonate sull'isola, produce solo 1500 bottiglie di questo vino all'anno. Un 100% Aleatico Passito, coltivato in mezzo al mare, su un'isola incontaminata dove soffiano i dolci venti mediterranei.
La Piana
L'azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull'isola di Capraia, all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano. L'area a cui appartiene, chiamata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con antichi sapori e conoscenze, in cui il tempo sembra essersi fermato. Il paesaggio, custodito dalla presenza agricola, è disegnato dalla discontinuità delle file di viti nella macchia mediterranea, dai terrazzamenti, dai muri a secco, dalle antiche cisterne e da specie ornamentali autoctone come il lauro, il rosmarino, la rosa antica;
Grappa di Vin Santo Riserva Nannoni Grappe Note di Degustazione:
"Gli aromi della sansa d'uva sottoposta a essiccazione arricchiscono il bouquet con delicate note di vaniglia, mandorla e spezie. Già al primo incontro, le note di uvetta, fichi e datteri sono chiaramente apprezzabili. I profumi del bicchiere vuoto alla fine della degustazione sono affascinanti."
Grappa di Vin Santo Riserva
Distillazione artigianale, metodo discontinuo con caldaie a vapore e colonna discontinuo di bassa qualità. Il taglio della testa e della coda viene eseguito manualmente ad ogni spremitura dal maestro distillatore.
contenuto alcolico 42%.
Uva Nannoni
Quando è stata fondata la distilleria Nannoni Grappe, la cultura della distillazione non esisteva in Toscana, il 'marc' veniva per lo più gettato via e la grappa prodotta nella regione era destinata alla vendita all'ingrosso nel nord Italia. Grazie al lavoro di Priscilla Occhipinti, l'unica donna master distiller al mondo, Nannoni Grappe si è affermata nel corso degli anni come il miglior produttore di distillati al mondo, infatti, Nannoni Grappe ha vinto numerosi premi, 144 medaglie d'oro in 9 anni, possiamo dire che è il produttore più premiato.
Aleatico dell'Elba Passito DOCG Alea Ludendo Tenuta delle Ripalte
Eccellente con dolci secchi come Cantucci o schiaccia briaca, buono anche come vino da meditazione.
Tenuta delle Ripalte, estate di Elba
La Fattoria è il ramo agricolo della Tenuta Ripalte, situata sul promontorio all'estremità sud-est dell'Elba. Nel 2003, per valorizzare l'antica vocazione agricola in sinergia con l'attività turistica, è stata piantata una vigna per riprendere la produzione del vino elbano più famoso e tipico: Aleatico.
Aleatico Passito dall'Isola d'Elba
Aleatico. È un prodotto unico, con una struttura complessa e un aroma inconfondibile, frutto del sole che matura e concentra e della mineralità della terra su cui cresce. L'intera proprietà è un'oasi naturale, totalmente all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano, un luogo evocativo e unico.
Vin Santo del Chianti Classico DOC La Sala, Tasting notes:
Intense golden colour The nose is amber-coloured with hints of honey, almond and apricot. In the mouth it is divine, velvety and sweet.
Vin Santo del Chianti Classico DOC La Sala:
This Vin santo from chianti Classico demands and gain respect. Made from the juice of the best bunches of Trebbiano grapes (100%), it is the perfect example of how man’s work, combined with the right territory, can lead to an exceptional result.
La Sala
La Sala del Torriano has ancient traditions, dating back to 1200, and is located in San Casciano Val di Pesa, right in the heart of Chianti Classico. Thus was born the project of the new winery, based on the desire to produce organic wines of the highest quality, made with care and dedication in the utmost respect for the environment.
Vin Santo di San Gimignano DOC Guicciardini Strozzi, Tasting notes:
Sweet taste, perfect with dry pastry and cantucci
Vin Santo di San Gimignano DOC Guicciardini Strozzi
Respecting the ancient Tuscan tradition, this wine is made from a selected selection of grapes, carefully dried on trellises. After vinification, the Vin Santo matures for more than 4 years in slightly drained kegs placed in the attics of Cusona.
Guicciardini Strozzi
The Guicciardini Strozzi family boasts over a thousand years of history. Wine producers since time immemorial (since 994), have several estates scattered throughout Tuscany with deep roots in the territory and prominent personalities among their ancestors. One of the most illustrious is Lisa Gherardini del Giocondo, better known as La Gioconda or more simply Mona Lisa, immortalized in the most famous painting by Leonardo da Vinci; the current members of the family represent the fifteenth generation of descent.
Nantropò Ansonica Passito IGT
Dalle uve ansonica di Capel Rosso, baciate dal sole e strette tra il granito e il mare, nasce il Nantropò Passito. Si tratta di condizioni estreme che solo viti “esperte” di oltre 80 anni possono sopportare e produrre, anche se con quantità minime, un vino eccezionale. Il produttore, l’azienda Fontuccia, è uno dei pochissimi viticoltori dell’isola del Giglio. Viticoltura eroica perché i loro vigneti sono piccoli terrazzamenti su rocce granitiche a picco sul mare. La vendemmia viene fatta a mano, come 80 anni fa, perché anche l'uso dei trattori è impossibile.
Fontuccia
Fontuccia ha dedicato tutto alla vita dell'isola e la loro passione è infinita, quella che oggi la viticoltura definisce “eroica”. Un sapere arcaico che hanno scelto di proteggere, valorizzando le specificità e la bellezza del loro territorio con questo vino. Sono uno dei pochissimi viticoltori dell'isola del Giglio. Una viticoltura eroica perché i loro vigneti sono piccoli terrazzamenti su rocce granitiche a picco sul mare. La vendemmia viene fatta a mano, come 80 anni fa, perché anche l'uso dei trattori è impossibile.
Vin Santo Occhio di Pernice del Chianti Classico DOC Castello di Monsanto
€79,00
Prezzo unitario perVin Santo Occhio di Pernice del Chianti Classico DOC Castello di Monsanto
€79,00
Prezzo unitario perVin Santo del Chianti Classico DOC Castello di Monsanto, Tasting notes:
The wine is amber in color, with notes of dried fruit, melted butter, toasted almonds and candied fruit on the nose. The palate is sensual, elegant, balanced and robust, with a very persistent finish.
Vin Santo del Chianti Classico DOC
Castello di Monsanto's Vinsanto is produced according to the strictest tradition: that is, leaving the must for the caratelli exposed both in summer and winter to the weather of the vinsantaia. No technological support, just endless passion for a great Chianti tradition.
Castello di Monsanto
There are two places at Castello di Monsanto that capture every visitor for the charm and the magic that is perceived: the Poggio’s hill and the historic cellar. Being able to transmit at least a tenth of the emotions you experience visiting the Monsanto winery is very difficult. The aromas, the echoes, the silences, the layers of noble molds make it a unique place that deserves at least one visit. The company has its origin from here. So from a climb on the Poggio and from a descent into the cellar, the idea of making a Cru in Chianti Classico was born for the first time. It was 1962 when the first 6,000 bottles of the Chianti Classico Riserva Il Poggio were produced. Of the 72 hectares planted with vineyards, between 260 and 310 meters s.l.m., 56 ha are in Sangiovese, the vine in which the company has deeply believed from the beginning. The Sangiovese clones present in the vineyards come from a mass selection of vines found in the vineyard Il Poggio, “the mother” of all the vineyards of Monsanto. In a small percentage are then present the two historical vines of the Chianti Classico vine: Canaiolo and Colorino.
Vin Santo Di Carmignano DOC Riserva Capezzana, Tasting notes:
It shows an intense golden yellow color. the scent is very complex, fruity, with hints of dried and candied fruit, apricot and orange peel; floral notes are also present. The palate is complex, sweet, smooth and with a fruity and persistent aftertaste.
Vin Santo Di Carmignano DOC Riserva Capezzana
It was this wine to coin the famous saying “meditation wine” but it is a perfect match for cantucci and all Tuscan sweets, blue cheese and even liver pâté
Capezzana
At Capezzana they know it well, they have been making wine since 802, not 1802. If you’re looking for the magic formula which makes their wines so special, you’ll find it in the great diversity of each vineyard’s soil and orientation that create extreme and fantastic biodiversity.
Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva Capanna, Tasting notes:
Has an intense golden colour. The nose immediately recognises an intense aroma of acacia honey, apricots, pears and candied fruit; noteworthy because it is extremely persistent. on the palate it is sweet, but well balanced by acidity, well structured and pleasant, complex and with a characteristic aftertaste.
Capanna
Azienda Capanna is one of the most historic producers of this wine in Montalcino.
Brunello, Rosso and Moscadello are their top products.
The Capanna winery, owned by the Cencioni family since 1957, is located in the Montosoli area, north of Montalcino. Founded by Giuseppe Cencioni; already in the 1960s he began bottling his own wines and, after the recognition of Brunello di Montalcino DOC in 1966, Giuseppe was one of the 25 founders of the Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.
Production, initially a few thousand bottles, later increased with the planting of new vineyards. In 1975, the export of Brunello di Montalcino DOC – Capanna 1970 – to Germany began; in the following years, new markets were reached: United States of America, Canada, Switzerland, Belgium, Holland, Japan, Austria, Poland, Denmark and others .
The Capanna winery is still run exclusively by the family: moreover, it is Amedeo Cencioni himself, Patrizio’s son and representative of the fourth generation, who oversees the oenological and agronomic side of the winery.
Montalcino passito wine
Moscadello di montalcino, the Passito wine par excellence of the val d’orcia.
Vin santo di Montepulciano Cantine Dei, Tasting notes:
Golden yellow in colour with amber highlights, it has a wide range of aromas with hints of candied fruit, almond paste, acacia honey and apricot. In the mouth it is pleasantly sweet but balanced by an excellent freshness.
Cantine Dei
Cantine Dei is known as one of the best wine producers of Montepulciano. Every year their wines are awarded and recognized by critics as excellent.
At the Dei estate, arts merges with wine. Their cellar is the perfect example of how architecture and winemaking are working together for a stunning result.
Their wine are all based on the local Sangiovese production and their Nobile wine are among the best of the region.
Vin Santo from Montepulciano
Following the Chianti tradition, also in Montepulciano the sweet passito wine is called "Vin Santo".
Vin santo wine from Montepulciano is perfect to end your meal, dipping Cantucci in it. Or as a meditation wine.
Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano DOC, Tasting notes:
It reveals a complex and enveloping bouquet with aromas of prunes and dates, propolis, gingerbread, malaga and tobacco. In the mouth it is sweet and spicy and the olfactory notes return, expanding with those of dried apricots and smoked hazelnut with small nuances of Christmas spices. A wine that surprises with every sip for its concentration and depth. Retro-olfactory persistence is incredibly long. A true Fuori Serie.
Avignonesi, winery in Val di Chiana
The producer, Avignonesi extend in the Montepulciano and Cortona areas (in the Val di Chiana in the province of Arezzo) ensuring a diversified spectrum of soils that allows the production of a Vino Nobile di Montepulciano that authentically expresses the complexity of the terroir, while the Val di Chiana is suitable for the cultivation of other grape varieties such as Merlot, Chardonnay and Cabernet Sauvignon.
Occhio di Pernice a 100% sangiovese wine
This amazing Vin santo is the result of an exceptionally long aging process during which more than half of this precious liquid evaporates. It has been calculated that with the same quantity of grapes used to produce one of their 375 ml bottles, twenty-four 750 ml bottles of wine can be produced. Made from 100% Sangiovese grapes, this is the result of a strict selection of the best grapes, drying for many months on bamboo mats in the appassitoio and then 10 years in oak barrels, in contact with the mother, indigenous yeast more than 100 years old. The wine is perfect as a Meditation wine, but also with dry pastry as Cantucci Toscani or Chocolate.
Pievasciata Rosato Vallepiccola, Tasting notes:
The wine has a brilliant and intense pink colour, an intense bouquet with hints of red fruits such as strawberries and flowers such as roses, the taste is fresh and fruity
Destemming-crushing with cryo maceration for 20 minutes, soft pressing, static decantation for 12-24 hours in steel tanks, followed by alcoholic fermentation at controlled temperature.
Label:
PIEVASCIATA by VALLEPICCIOLA
TUSCAN
TYPICAL GEOGRAPHICAL INDICATION
PINOT NERO ROSATO
BOTTLED AT THE SOURCE BY VALLEPICCIOLA SOC, AGR. SAU CASTELNUOVO BERARDENGA - ITALY
PRODUCED IN ITALY
13% vol
Contains sulphites
Vallepiccola
The Vallepiccola winery was established on the beautiful hills of Castelnuovo Berardenga, where its 107 hectares of vineyards yield no less than 6 different varieties of Sangiovese, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Chardonnay grapes. The variety of grape varieties combined with a love for the environment give life to a true paradise of biodiversity preserved through sustainable agricultural practices. In the heart of the winery, the art of winemaking comes to life. This 6,000 square metre space is divided into three levels, two of which are underground, where all stages of wine production take place, and an outdoor floor dedicated to hospitality. The wines created in this cellar guarantee unique sensations thanks to the company's commitment to enhancing the territory, which then spills over into the flavours and aromas of the grapes.
Acqua Giusta Rosato Tenuta di Badiola, Note di degustazione:
Il vino ha un aroma fresco e fruttato, il sapore ha sentori floreali che ricordano i paesaggi della Maremma, un ottimo vino estivo con un perfetto rapporto qualità-prezzo.
Acqua Giusta Rosato Tenuta di Badiola:
Le uve sono raccolte rigorosamente a mano e trasportate in piccole casse di plastica. Le uve intere vengono pressate a bassa pressione per prevenire l'estrazione del colore dalla buccia e allo stesso tempo permettere il passaggio del miglior carico aromatico nel mosto.
Tenuta Badiola
Situata nel cuore della Maremma, vicino a Castiglione Della Pescaia, si trova la Tenuta di Badiola. Costruita a metà del XIX secolo dal Granduca di Toscana, vanta una delle più alte espressioni della biodiversità del macchia mediterranea, comprendente oltre 500 ettari di terreno divisi tra vigneti, uliveti, pendii e boschi. I vigneti Acquagiusta coprono 30 ettari della tenuta e sono suddivisi in due vigneti. Sono stati posizionati studiando attentamente l'esposizione delle piante ai vari elementi per ricreare le migliori condizioni per la loro adattamento e per sfruttare al massimo ciascun elemento naturale.
I vini di queste vigne sono creati con il massimo rispetto per i processi naturali, in modo che le uve siano valorizzate al massimo e le caratteristiche del terroir non siano alterate. Questo processo consente anche all'azienda di creare un prodotto autentico e inimitabile.
Momi Guicciardini Strozzi, Tasting notes:
Bright pink colour, intense aroma with light notes of red fruits and spring herbs, fresh and elegant taste with delicate floral hints
Momi Guicciardini Strozzi
The freshly harvested grapes are vinified starting with a short maceration on the skins to give the characteristic rosé colour and extract the maximum of the delicate aromatic part. All this takes place in small steel tanks adequately equipped to control the temperature during the entire process right up to bottling.
Guicciardini Strozzi
The Guicciardini Strozzi family boasts over a thousand years of history. Wine producers since time immemorial (since 994), have several estates scattered throughout Tuscany with deep roots in the territory and prominent personalities among their ancestors. One of the most illustrious is Lisa Gherardini del Giocondo, better known as La Gioconda or more simply Mona Lisa, immortalized in the most famous painting by Leonardo da Vinci; the current members of the family represent the fifteenth generation of descent.
Scalabrone Bolgheri DOC Rossato, Tasting notes:
Scalabrone 2022 is light peony pink in color. The nose presents intense notes of red berries especially ripe cherries and pomegranates accompanied by hints of candied citrus fruit. The palate is delightfully fruity, delicate with outstanding freshness and persistence.
Scalabrone Bolgheri DOC Rosato
Each grape variety was harvested and fermented separately. Grapes were destemmed, delicately crushed, and transferred to the press for a short maceration period of about 2-4 hours at a low temperature to intensify the richness of emerging aromatic compounds. After pressing, the must was transferred into stainless steel tanks where alcoholic fermentation took place at a controlled temperature of 16 °C (61 °F). Each individual lot was carefully and systematically evaluated and then blended. Scalabrone was bottled in the month of January 2023.
Guado al Tasso:
Tenuta Guado al Tasso is located in the small but prestigious DOC Bolgheri, in the upper Maremma, about one hundred kilometres south-west of Florence. The estate covers an area planted with vines of about 320 hectares, immersed in a splendid plain surrounded by gentle hills, known as the ‘Amphitheatre of Bolgheri’ for its particular conformation. The noble Della Gherardesca family began practising viticulture in the late 1600s on their land in Bolgheri, but things really began to change under Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854). He was passionate about viticulture. He was appointed majordomo to Grand Duke Leopold II and then devoted himself to oenology on the family estates in Maremma. The vineyards are planted with Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot and Vermentino; the latter is cultivated with both white and red varieties. The proximity to the sea offers a mild climate, with constant breezes that mitigate the summer heat and alleviate the harsh winter climate. The alluvial soils of the area, varying from sandy-clayey to silty-clayey rich in Bolgheri agglomerate (fine gravel), influence the character and personality of the varieties grown and give them a distinctive territorial identity
3 File Bolgheri Rosato DOC Pietranova, Note di Degustazione:
Questo vino ha un colore rosa tenue e un sapore fresco e coinvolgente. Il naso è un complesso mix di frutti rossi, violette e rose.
Pietranova
PietraNova si trova in Toscana, nella zona del Bolgheri D.O.C., uno dei territori più prestigiosi per la produzione importante di vini di altissima qualità, riconosciuti dai consumatori italiani e stranieri. Il territorio è protetto dai venti invernali da una catena di colline che corre parallela alla costa, mentre in estate è investito da venti rinfrescanti che si generano a ovest, dal Mar Tirreno.
Oggi, è provato che è proprio questa vicinanza al mare a favorire la produzione di grandi vini, a Bolgheri come a Bordeaux, una città con la quale Bolgheri è gemellata proprio per queste meravigliose caratteristiche che condividono.
Vinificazione:
selezione dei grappoli e raccolta manuale. Sgrondatura e breve macerazione delle bucce con il mosto. Pressatura soffice e fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
