Vini Rossi
Con l'aiuto dei migliori sommelier della Toscana, abbiamo selezionato vini provenienti da tutte le zone toscane come Bolgheri, Chianti, Montepulciano, Maremma, Montalcino, Firenze e molte altre.
Maremma | Chianti | Montalcino | Bolgheri | Top Wine | Montepulciano
✅ 100% artigianale toscano
✅ Prodotto artigianalmente secondo le tradizioni autentiche
✅ Spedizione veloce e sicura
120 prodotti
120 prodotti
Ordina per:
Morellino di Scansano DOCG Le Lupinaie
€11,50
Prezzo unitario perMorellino di Scansano DOCG Le Lupinaie
€11,50
Prezzo unitario perMorellino di Scansano DOCG Le Lupinaie, Tasting notes:
Fruity with hints of cherry and red fruit Fresh in the mouth
Morellino di Scansano DOCG Le Lupinaie
Sangiovese has found an excellent terroir in Maremma, and Morellino is one of the highest Maremma expressions of this grape variety
Le Lupinaie
Making wine has always been the dream of Aldo Galimberti owner of Le Lupinaie, who crowned his dream by buying a farmhouse in Tuscany and producing wine in the 25 hectares that surround it. Lupinaie’s vineyards are part of the DOCG Morellino di Scansano and the wines produced like the Vermentino are perfectly embody the peculiarities of the territory and of Sangiovese.
Rosso di Montalcino DOC Caprili
€17,90
Prezzo unitario perRosso di Montalcino DOC Caprili
€17,90
Prezzo unitario perRosso di Montalcino Caprili, Tasting notes:
Rosso di Montalcino Caprili is a wine that can be enjoyed from a young age but with a marked aptitude for maturing for 10 years. Intense, lively red. on the nose it is immediate, floral and spicy. on the palate it is pleasant, elegant and precise.
Sangiovese from Montalcino
Tuscany is the home of red wine, particularly sangiovese.
Sangiovese grosso has found in montalcino a special terroir that, combined with the experience of the winegrowers, has created a legendary product famous throughout the world for its qualities.
Caprili
Caprili estate was founded in 1965 by Alfo Bartolomei and the first bottle of Brunello di Montalcino Caprili is the 1978 vintage, introduced on the market in 1983. The vineyards are raised by spurred cordon, they are at an altitude ranging from 225 to 340 m above sea level. The southwest exposure of the company, which looks towards the sea, enjoys the mitigating action of the winds that avoid stagnant humidity that can cause fungal attacks on the vineyards. Therefore the only interventions are based on contact substances such as copper and sulfur. The vinification follows the natural processes favoring the use of native yeasts, contained in the grapes themselves, this gives the wine its own precise territorial identity, easily recognizable and traceable. But at the same time never homologated in taste and perfumes, rather than following the changeability of the seasonal trend of the vintages, and expressing their particularity. The Caprili company covers an area of 58 hectares, southwest of the territory in the municipality of Montalcino, on the slope of the hill that slopes towards the Orcia and Ombrone rivers. The vineyard area is 15.5 hectares of which 14.5 are grown in Sangiovese Grosso from which Brunello di Montalcino DOCG and Rosso di Montalcino DOC
Barco Reale di Carmignano DOC Capezzana
€15,90
Prezzo unitario perBarco Reale di Carmignano DOC Capezzana
€15,90
Prezzo unitario perBarco Reale di Carmignano Capezzana, Note di degustazione:
Elegante, con note di ciliegia nera e lampone ben amalgamate con la frutta matura. In bocca è morbido, avvolgente, con tannini morbidi e buon corpo. L'acidità è presente, ma ben bilanciata dalla ricchezza tannica. Il finale è lungo, con un retrogusto che tende verso la liquirizia dolce.
Carmignano DOC
Una DOC molto piccola e forse poco conosciuta, ma con vini di grande qualità. Alle porte di Firenze, il vino è sempre stato prodotto alla Tenuta Capezzana.
Capezzana
A Capezzana lo sanno bene, producono vino dal 802, non dal 1802. Se stai cercando la formula magica che rende i loro vini così speciali, la troverai nella grande diversità del suolo e dell'orientamento di ogni vigneto che creano una biodiversità estrema e fantastica.
Scenario Rosso i.g.t Bag in box 3l Cantina di Pitigliano
€16,00
Prezzo unitario perScenario Rosso i.g.t Bag in box 3l Cantina di Pitigliano
€16,00
Prezzo unitario perScenario Rosso i.g.t Bag in box 3l Cantina di Pitigliano:
Red table wine, harmonious and slightly fruity flavour
Scenario Rosso i.g.t Bag in box 3l Cantina di Pitigliano:
fermented in temperature-controlled fermenters
Cantina di Pitigliano
Making wine with great character, so that it is not just a simple glass but a wine and food journey in one of the most beautiful places in the world, the Tuscan Maremma. This is the aim of the Pitigliano winery, which, thanks to its attention and care for the environment, succeeds in getting the most out of it and creating wines of excellent quality
Gramineta Rosso Biologico
€18,00
Prezzo unitario perGramineta Rosso Biologico
€18,00
Prezzo unitario perGramineta Rosso Biologico , Note di degustazione:
Di colore rosso rubino, il bouquet è intenso con note fruttate di frutti rossi e ciliegia, accompagnato da accenni di liquirizia, vaniglia ed erbe aromatiche, il gusto è morbido e fresco con un accenno fruttato.
Gramineta Rosso Biologico, Vinificazione:
Pigiatura e vinificazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata (26-28 °C). Macerazione sulle vinacce di fermentazione per 20-22 giorni.
Graminacee
La storia di Gramineta risale a circa due secoli fa. Gli antenati della famiglia che ha fondato l'azienda, per sfuggire alla malaria, una malattia molto presente nella zona costiera nel 1800, furono costretti a vendere i propri beni e terreni nella zona di Castiglione della Pescaia per acquistare terreni nella zona di Roccastrada per coltivare ulivi e viti. Hanno sempre preferito la scelta di un'agricoltura sana e genuina lontana dalla produzione su larga scala e dall'uso di sostanze che favoriscono la produzione a scapito della qualità del prodotto finale. Oggi, sono produttori di molti prodotti di alta qualità, in particolare olio extravergine di oliva, grazie al terreno adatto che valorizza le cultivar autoctone.
Castiglione DOC Maremma Toscana Cacciagrande
€20,00
Prezzo unitario perCastiglione DOC Maremma Toscana Cacciagrande
€20,00
Prezzo unitario perCastiglione DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Note di degustazione:
Di un intenso rosso rubino, il bouquet presenta ampie note di frutta nera, liquirizia, pepe e note balsamiche; il gusto è elegante e complesso, con persistenti note speziate e ricco di tannini morbidi e avvolgenti.
Grande caccia
La cantina Cacciagrande si trova tra le colline selvagge e suggestive della macchia mediterranea, tra il villaggio di Tirli e il sito etrusco di Vetulonia, a soli 10 km dalla città di Castiglione della Pescaia. Dal cuore della Maremma toscana, questa cantina produce vari tipi di vino di eccellente qualità. Il loro amore, dedizione e attenzione ai dettagli garantiscono che i loro splendidi vini siano riconosciuti per la loro qualità.
Castiglione DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Vinificazione:
fermentato in acciaio inox a temperatura controllata per 30 giorni, la fermentazione malolattica e la maturazione avvengono in tonneaux da 300lt di rovere francese Allier, maturazione da media a lunga, tostatura media, per 12/14 mesi. L'affinamento in bottiglia dura da 4 a 6 mesi.
Chianti Classico DOCG Forcole Tenuta degli Dei
€19,90
Prezzo unitario perChianti Classico DOCG Forcole Tenuta degli Dei
€19,90
Prezzo unitario perNote di degustazione:
Questo vino incarna tutti i sapori e le tradizioni del Chianti Classico, ha un colore rosso rubino e un aroma fresco ed elegante, il gusto è deciso con una buona concentrazione di tannini.
Vinificazione:
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in serbatoi conici troncati in acciaio inox con fuller e controllo termico per almeno tre settimane. Fermentazione malolattica in barriques.
Tenuta Degli Dei
La Tenuta Degli Dei, situata nella regione del Chianti, è ora una delle realtà più importanti della viticoltura toscana. La famiglia Cavalli, proprietaria della tenuta sin dagli anni '70, le dedica cura e attenzione che, insieme al magnifico territorio, le permettono di essere un vero pilastro dell'orgoglio toscano. La natura del terreno fa sì che l'allevamento di cavalli da trotto trovi qui il contesto ideale per la crescita armoniosa dei puledri, ma non solo, infatti, qui vengono anche impiantati vigneti, nella valle della Conca d'Oro, un'area ad alta vocazione vinicola grazie alla sua eccellente esposizione al sole e composizione del suolo. L'azienda rappresenta ciò che ha sempre spinto la famiglia toscana a dedicarsi alla terra, al vino e ai cavalli, simboli universali del carattere tipico toscano.
Ombra Blu Sassotondo
€18,50
Prezzo unitario perOmbra Blu Sassotondo
€18,50
Prezzo unitario perOmbra Blu Sassotondo, Tasting notes:
Ruby in colour, very consistent. The nose reveals notes of small red fruits, cedar and black pepper. The taste is concentrated and soft, very long but not heavy. *
Ombra Blu
The grapes are harvested and selected by hand and vinified separately. Fermentation takes place without the addition of yeast and lasts, including maceration, between 25 and 30 days. The wines mature for 12 months partly in barriques and partly in steel. Subsequently blended and bottled, the wine is aged for a minimum of 6 months in the bottle.
Sassotondo
The producer, Sassotondo, works with passion in the lands that unite Pitigliano and Sovana. A powerful and mysterious territory: the autochthonous vines and an environment which is in some ways extreme – with tuff rising everywhere – produce fine and elegant wines, naturally concentrated, sapid and spicy. Sassotondo’s wines endeavor to communicate the power and mistery of the land they come from: the local varieties of vines combined with an unique environment, with the tufo stone that appears everywhere, make wines that are fine and elegant, naturally concentrated, sapid and spicy.
Anfora Canaiolo IGT Gabriele Mazzeschi
€22,00
Prezzo unitario perAnfora Canaiolo IGT Gabriele Mazzeschi
€22,00
Prezzo unitario perAnfora Canaiolo IGT Gabriele Mazzeschi, Note di degustazione:
Profumi floreali, eleganti e forti al palato
Anfora Canaiolo IGT Gabriele Mazzeschi
Fermentazione e macerazione con le bucce per almeno 4 mesi in anfore di terracotta non smaltate da 7 ettolitri di Impruneta utilizzando i lieviti autoctoni naturalmente presenti in cantina; travaso senza pressatura, il vino viene rimesso nelle anfore di terracotta per completare l'invecchiamento.
Le Capanne
Il produttore di vino Gabriele Mazzeschi ha otto ettari di vigneti coltivati con Sangiovese, Syrah, Trebbiano e Malvasia, con una piccola quantità di Cabernet Sauvignon e Canaiolo. Oltre a produrre vini eccellenti, la cantina Le Capanne di Gabriele Mazzeschi coltiva anche circa 6000 ulivi. Le condizioni sono ottimali, terreno ghiaioso nelle colline toscane a un'altitudine di 350-450 metri sul livello del mare. I 6000 ulivi, delle classiche cultivar toscane Frantoio, Moraiolo e Leccino, sono terrazzati sul terreno ghiaioso a un'altitudine di 350-450 metri sul livello del mare.
GR 1 5652 IGT Toscana Rosso Il Pingro
€25,00
Prezzo unitario perGR 1 5652 IGT Toscana Rosso Il Pingro
€25,00
Prezzo unitario perGr 1 5652 IGT Toscana Rosso Il Pingro, Note di degustazione:
Questo vino rosso sa di mare, con note fruttate.
GR 1 5652 IGT Toscana Rosso Il Pingro:
Il Pingro
IL PINGRO è una giovane azienda gestita da Chiara e Margherita: due cugine determinate a dare nuova vita ai vecchi vigneti di famiglia. A solo 1 km dal mare, nella provincia di Grosseto, le nostre viti crescono su terreni sabbiosi e minerali, scossi dalle raffiche del Mistral: ecco perché il nostro vino sa di mare. Prodotto da quattro mani lungo la costa della Maremma toscana, GR1 5652 è realizzato con uve autoctone Ansonica e Procanico. Il risultato finale riflette noi e la nostra terra. La nostra filosofia si basa su un'agricoltura sana e rispettosa: ogni fase del processo è eseguita a mano. Ciò che offriamo è un vino semplice, ma fatto con cura. Ispirato al gusto del vino contadino. IL PINGRO deriva da 'il Pingrosso', il nome del luogo in cui ci troviamo. In mezzo al campo c'è un grande pino marittimo che il nostro bisnonno piantò per trovare un po' di ombra nelle calde giornate estive. Questo pino, cresciuto solitario, è diventato un 'grande pino' in larghezza, da cui il nome Pingrosso. Accorciato in Pingro, per semplicità. Oggi quel pino è diventato il nostro simbolo, impossibile non notarlo.
Cacciagrande DOC Maremma Toscana Rosso
€10,00
Prezzo unitario perCacciagrande DOC Maremma Toscana Rosso
€10,00
Prezzo unitario perCacciagrande DOC Maremma Toscana Rosso, Note di degustazione:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, il bouquet presenta ampie note di frutti rossi come ciliegie e ribes, il gusto è ben strutturato e con una buona persistenza di note fruttate.
Grande caccia
La cantina Cacciagrande si trova tra le colline selvagge e suggestive della macchia mediterranea, tra il villaggio di Tirli e il sito etrusco di Vetulonia, a soli 10 km dalla città di Castiglione della Pescaia. Dal cuore della Maremma toscana, questa cantina produce vari tipi di vino di eccellente qualità. Il loro amore, dedizione e attenzione ai dettagli garantiscono che i loro splendidi vini siano riconosciuti per la loro qualità.
Cacciagrande DOC Maremma Toscana rosso, Vinificazione:
Fermentato in acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni, fermentazione malolattica e maturazione in vasche di cemento, invecchiato 2 mesi in bottiglia.
C'era e Non C'era Val Del Melo
€21,50
Prezzo unitario perC'era e Non C'era Val Del Melo
€21,50
Prezzo unitario perC'era e Non C'era Val Del Melo, Note di degustazione:
Un vino con un bouquet ricco e armonioso, presenta note fruttate di bacche rosse avvolte da accenni di tabacco e cioccolato, il gusto è fine con un finale morbido e persistente.
Val Del Melo
La cantina Val Del Melo si trova vicino al comune di Castiglione della Pescaia, la sua vicinanza al mare combinata con la sua posizione in fondo alla valle significa che Pian di Rocca è caratterizzata da un microclima particolarmente temperato, 2-3 gradi più alto della media locale. Non è un caso che per anni l'area sia stata il sito di produzione dei primi frutti e ortaggi della Maremma. Dal 2019, l'azienda utilizza agricoltura biologica certificata, che garantisce prodotti genuini di ottima qualità.
C'era e Non C'era, Vinificazione:
Le uve vengono diraspate e lasciate quasi intere. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 27 gradi e la macerazione dura circa 25/30 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese da 10hl per circa 12 mesi, dopodiché il vino viene assemblato e imbottigliato.
Contenuto alcolico: 14,50°C.
Chianti Classico Campocorto Riserva DOCG
€26,00
Prezzo unitario perChianti Classico Campocorto Riserva DOCG
€26,00
Prezzo unitario perHa un intenso colore rosso rubino e un bouquet elegante e persistente; al palato è secco e bilanciato con molta struttura. La Riserva offre una reale concentrazione e profondità di carattere.
Chianti Classico Riserva DOCG Campocorto
Le uve vengono diraspate e fermentate tutte insieme. La fermentazione del mosto avviene in vasche di cemento per 2-3 settimane. Il mosto viene poi trasferito in vasche di acciaio per completare la fermentazione malolattica. Dopo un paio di mesi, quando il mosto è stato chiarificato e decantato, metà viene trasferita in vasche di acciaio, mentre l'altra metà matura per 12 mesi in botti di rovere di secondo passaggio.
Campocorto
Campocorto è una piccola azienda agricola a conduzione familiare, situata nel cuore della regione del Chianti Classico e ha una produzione di circa 2500 bottiglie all'anno. La piccola produzione insieme alla passione per la terra permettono alla famiglia di prendersi cura del terreno, curando tutto nei minimi dettagli con amore. Ogni fase, dalla coltivazione al lavoro della terra, alla vendemmia, alla maturazione e affinamento del vino, è seguita con la massima attenzione.
Montecucco Sangiovese DOCG Podere Montale
€20,00
Prezzo unitario perMontecucco Sangiovese DOCG Podere Montale
€20,00
Prezzo unitario perMontecucco Sangiovese DOCG Podere Montale, Tasting notes:
Intense aroma of red fruit with spicy notes well harmonized given by the aging in wood.
Montecucco Sangiovese DOCG Podere Montale:
Obtained from the grapes of Sangiovese vineyards located in the highest part with south/west exposure. Red fermentation on the skins for about 15 - 20 days at controlled temperature (27/28 °C). This phase is followed by malolactic fermentation in stainless steel tanks specifically designed for the delicate extraction of tannins and colour. After this process the wine is placed in 3,000 litre oak barrels where it ages for 12 months. Finally, it is bottled and properly stored at a controlled temperature so that it can continue its refinement.
Podere Montale
Podere Montale, was founded in July 2014 but found its true beginning with the first harvest of the 2015 vintage. The story is all to be written. The will and the road taken in these years is to create a well-integrated reality on a territorial and social level, which can be a flagship for the entire community and for the name of Montecucco. The marl soil on which the company stands is very suitable for wine production, being located in a place that enjoys the constant ventilation of the sea and the protection of Monte Amiata.
Morellino di Scansano DOCG Col di Bacche
€14,00
Prezzo unitario perMorellino di Scansano DOCG Col di Bacche
€14,00
Prezzo unitario perMorellino di Scansano DOCG Col Di Bacche , Tasting notes:
ruby red colour; intense and delicate aromas ranging from red fruit to delicate vanilla sensations, the tannin is soft and lively. A harmonious wine with a good structure.
Morellino di Scansano Col di Bacche
Morellino "Col di Bacche" is refined in steel containers, where frequent and cadenced racking operations contribute to the product's aromatic and taste evolution. Long bottle ageing is not envisaged, in keeping with the product's youth and excellent drinkability.
alcohol content: 14%
Col Di Bacche
the Maremma wine cellar is simple, functional and modern. In the Col di Bacche winery’s cellar, they store the Maremma wines they produce, using stainless steel containers for fermentation and storage and French and Tuscan oak barrels for the ageing of the most prestigious wines. The Azienda Agricola Col di Bacche has always been listed in the most important wine guides, such as Slow Wine and Gambero Rosso, where they have consistently received satisfactory award.
Cupinero IGT Toscana Rosso Col Di Bacche
€29,00
Prezzo unitario perCupinero IGT Toscana Rosso Col Di Bacche
€29,00
Prezzo unitario perCupinero IGT Toscana Rosso Col Di Bacche, Note di degustazione:
Colore rosso rubino intenso, naso con aromi di frutta matura, tabacco e note finali rinfrescanti di basilico. L'invecchiamento in legno garantisce l'integrazione dei tannini vivaci del Cabernet con l'eleganza e la morbidezza del Merlot.
Cupinero IGT Toscana Rosso Col di Bacche
L'invecchiamento del Cupinero prevede l'uso di barriques di rovere francese in parte nuove e in parte usate per circa 1 anno. Oltre al processo di invecchiamento in legno, il vino matura per alcuni mesi in bottiglia prima della vendita.
contenuto alcolico: 14,5%
Col Di Bacche
La cantina Maremma è semplice, funzionale e moderna. Nella cantina della cantina Col di Bacche, vengono conservati i vini Maremma che producono, utilizzando contenitori in acciaio inox per la fermentazione e lo stoccaggio e botti di rovere francese e toscano per l'invecchiamento dei vini più prestigiosi. L'Azienda Agricola Col di Bacche è sempre stata presente nelle guide vinicole più importanti, come Slow Wine e Gambero Rosso, dove ha costantemente ricevuto premi soddisfacenti.
Morellino Di Scansano Fattoria le Pupille
€14,00
Prezzo unitario perMorellino Di Scansano Fattoria le Pupille
€14,00
Prezzo unitario perMorellino di Scansano Fattoria le Pupille Tasting Notes:
Bright ruby red. The nose alternates between cherry, raspberry, redcurrant, blood orange and violet against a background of sweet spices. The taste is enveloping, soft, with relaxed tannins, accompanied by excellent freshness. The finish is of good persistence on fruity hints.
Morellino di Scansano Fattoria le Pupille
Morellino di Scansano is the wine that best represents, also in quantitative terms, the production of Fattoria Le Pupille. Since 1985, it has always accompanied the company as a full and constant expression of the territory.
alcohol content: 14%
Fattoria Le Pupille
The Le Pupille farm is located in Istia d’Ombrone, a small village on the outskirts of Grosseto;
in 1985 Elisabetta Geppetti, at that time a young girl of 20, took the reins of the winery; thanks to her, in 1982 the winery’s first ‘official’ label came out, a Morellino Riserva vintage 1978. In 1987 it was the turn of Saffredi, the wine that made the excellence of Maremma known far beyond its borders, soon becoming a true jewel of Italian oenology.
Even today, the company is still expanding, continuing the pursuit of quality in Maremma.
Botrosecco DOC Maremma Le Mortelle
€23,00
Prezzo unitario perBotrosecco DOC Maremma Le Mortelle
€23,00
Prezzo unitario perBotroseccoDOC Le Mortelle, Note di degustazione:
Il Botrosecco 2021 ha un colore rosso rubino. Al naso è dominato da note di piccoli frutti rossi maturi come ribes e ciliegie acide, in armonia con delicate sfumature di pepe bianco, tabacco ed erbe mediterranee. Al palato è piacevole e persistente, con tannini avvolgenti e un finale intenso di frutta fresca e cacao.
Botrosecco DOC Le Mortelle
All'arrivo in cantina, le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia, sono state diraspate e delicatamente pigiati e trasferite in serbatoi di acciaio inox; qui è avvenuta la fermentazione alcolica a una temperatura di circa 25 °C per esaltare il caratteristico componente aromatico varietale e mantenere una maggiore integrità del frutto. Durante la macerazione, durata circa 15 giorni, è stata effettuata un'adeguata immersione del cappello delle vinacce per estrarre solo i tannini più preziosi. Il vino è stato poi trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica, completata entro la fine dell'anno. Botrosecco ha riposato 9 mesi in barriques prima di invecchiare in bottiglia.
Il mortale:
Fattoria Le Mortelle si trova nel cuore della Maremma toscana, a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia, in una posizione straordinaria e affascinante sia per la sua natura che per la storia dei luoghi che la circondano. Dal 1999, la famiglia lavora sia nei vigneti che nella nuova cantina con la convinzione che l'area, ancora emergente nella scena vinicola italiana, sia altamente adatta alla produzione di vini di qualità e che le caratteristiche del terroir e delle varietà coltivate possano essere meglio espresse qui. L'azienda si estende su 270 ettari, di cui 170 sono piantati a vigneto. I 170 ettari di vigneti sono principalmente piantati con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, oltre a più recenti impianti di varietà bianche come Vermentino, Ansonica e Viognier, e una piccola proporzione di Carménère. Il suolo, di tessitura media, sabbioso e argilloso, ha una composizione prevalentemente siliceo-argillosa ed è, in alcune aree, ricco di scheletro.
Il Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso
€29,00
Prezzo unitario perIl Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso
€29,00
Prezzo unitario perIl Bruciato Bolgheri DOC, Note di degustazione:
Il Bruciato 2021 è di un intenso rosso rubino. Al naso offre note di piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci e tabacco. Al palato ha un'ottima struttura, è notevolmente avvolgente con un piacevole retrogusto fruttato che conferisce buona persistenza e facilità di beva.
Il Bruciato Bolgheri DOC:
All'arrivo in cantina, i grappoli selezionati sono stati diraspati e delicatamente pigiati. La fermentazione e la macerazione sulle bucce si sono svolte in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C (82-86 °F). Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature più basse durante la fermentazione per preservare meglio gli aromi distintivi di ciascuna varietà di uva. La fermentazione malolattica si è svolta sia in barriques che in serbatoi di acciaio inox ed è stata completata entro la fine dell'anno per tutte le varietà di uva. Successivamente, il Cabernet Sauvignon è stato miscelato con Merlot, Syrah e una piccola percentuale di Cabernet Franc e Petit Verdot: il blend è stato reintrodotto in barriques dove è stato lasciato invecchiare prima dell'imbottigliamento.
Guado al Tasso:
Tenuta Guado al Tasso si trova nel piccolo ma prestigioso DOC Bolgheri, nell'alta Maremma, a circa cento chilometri a sud-ovest di Firenze. L'azienda copre un'area di circa 320 ettari piantati a vigneti, immersa in una splendida pianura circondata da dolci colline, conosciuta come l'‘Anfiteatro di Bolgheri’ per la sua particolare conformazione. La nobile famiglia Della Gherardesca iniziò a praticare la viticoltura alla fine del 1600 sulle proprie terre a Bolgheri, ma le cose iniziarono a cambiare realmente sotto Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854). Era appassionato di viticoltura. Fu nominato maggiordomo del Granduca Leopoldo II e poi si dedicò all'enologia nelle tenute di famiglia in Maremma. I vigneti sono piantati con Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino; quest'ultimo è coltivato con varietà sia bianche che rosse. La vicinanza al mare offre un clima mite, con brezze costanti che mitigano il caldo estivo e alleviano il rigido clima invernale. I suoli alluvionali dell'area, che variano da sabbiosi-argillosi a limosi-argillosi ricchi di agglomerato di Bolgheri (ghiaia fine), influenzano il carattere e la personalità delle varietà coltivate e conferiscono loro un'identità territoriale distintiva.
Ciliegiolo Antonio Camillo
€17,90
Prezzo unitario perCiliegiolo Antonio Camillo
€17,90
Prezzo unitario perCiliegiolo Antonio Camillo, Note di degustazione:
Ha un intenso colore rosso rubino, il bouquet presenta note di frutti rossi e spezie, il gusto è morbido con un finale fresco.
Ciliegiolo Antonio Camillo Vinificazione:
Raccolta manuale delle uve, fermentazione in acciaio inox con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 15 giorni a temperatura controllata, affinamento in cemento.
Antonio Camillo:
La cantina di Antonio Camillo si trova non lontano da Capalbio, con vigneti che si estendono per circa nove ettari. Sono principalmente composti da vecchie viti, tra i 40 e i 50 anni. Le varietà coltivate sono ovviamente Ciliegiolo, con una piccola percentuale destinata a Vermentino e Sangiovese. Vengono seguiti metodi di lavoro tradizionali tra le righe, privilegiando le operazioni manuali e limitando gli interventi per la difesa sanitaria, utilizzando esclusivamente prodotti naturali come rame e zolfo. Anche in cantina, il metodo di lavoro è orientato ad accompagnare il vino nel suo corso naturale, cercando di intervenire il meno possibile, senza forzare in alcun modo il risultato della vendemmia. I vini firmati ogni anno da Antonio Camillo sono riconoscibili per il loro stile elegante, in cui l'equilibrio di aromi e sapori è l'obiettivo finale.
Morellino Di Scansano DOCG Riserva Le Sentinelle Fattoria Mantellassi
€21,00
Prezzo unitario perMorellino Di Scansano DOCG Riserva Le Sentinelle Fattoria Mantellassi
€21,00
Prezzo unitario perMorellino Di Scansano DOCG Riserva Le Sentinelle, Tasting notes:
Aromatic, spiced and ferrous. Balanced, spiced.
Morellino Di Scansano DOCG Riserva Le Sentinelle
Morellino Di Scansano DOCG Riserva Le Sentinelle is Fattoria Mantellassi's top production of Morellino di Scansano DOC. It takes its name from the 2.5-hectare hillside vineyard where the grapes are grown. This wine is made from Morellino grapes-a native clone of Sangiovese that gave its name to the DOC appellation.
Fattoria Mantellassi
“Labor Omnia Vincit”, as never before, this motto reconfirms its validity in the tenacity and the attachment of the Mantellassi Farm, in Magliano in Toscana. Mantellassi have always been winemakers, in 1960 began the planting of the first four hectares of vineyards in Banditaccia, up to the current one hundred. These extend on some of the many hills of the Fattoria, in terrains of tufaceous-calcareous nature with an ampelographic base consisting mainly of the Sangiovese grape, then of the Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Black Malvasia, Ciliegiolo, Vermentino Bianco vines. , White Sauvignon. The Mantellassi Farm has contributed significantly to the establishment of the Morellino di Scansano Denomination of Controlled Origin in 1978 and is considered one of the most prestigious manufacturing companies.
Brunello di Montalcino DOCG Molino di Sant'Antimo
€55,00
Prezzo unitario perBrunello di Montalcino DOCG Molino di Sant'Antimo
€55,00
Prezzo unitario perBrunello di Montalcino DOCG Molino di Sant'Antimo, Note di degustazione:
Il suo colore è rosso rubino, il bouquet fruttato e speziato, il sapore armonioso e vellutato che è particolarmente elegante e persistente.
Brunello di Montalcino DOCG Molino di Sant'Antimo
La scelta accurata delle uve, puro Sangiovese, la loro vinificazione con tecniche appropriate e il loro continuo controllo durante il lungo invecchiamento in botti di rovere con una capacità massima di Hl. 55, permettono di apprezzare le eccezionali qualità di questo vino. Si consiglia una buona preparazione per una corretta ossigenazione prima di bere.
Molino di Sant'Antimo
Il Molino di Sant'Antimo consiste in circa 40 ettari di terreno con esposizione sud/sud-ovest, che scende da 250 a 200 metri sopra il livello del mare fino al fiume Orcia. I suoli hanno una composizione di scisto, galestro e pietra frantumata, ricchi di sali minerali. Le piantagioni di vite si sono sviluppate gradualmente nel corso degli anni. L'area di vinificazione contiene moderni tini in acciaio per 1.000 Ql. L'area di invecchiamento ospita grandi botti in rovere francese Allier e botti in rovere francese e americano.
Terra di Monteverro IGT Monteverro
€59,00
Prezzo unitario perTerra di Monteverro IGT Monteverro
€59,00
Prezzo unitario perTerra di Monteverro IGT Monteverro, Tasting notes:
Intense cherry red with ruby red reflections on the nail. Scents of Red fruit, raspberries, dried cherry tomatoes, eucalyptus and notes of cassis, blueberry and cigar.
Terra di Monteverro IGT Monteverro
Terra di Monteverro is a classic Bordeaux blend. A wine with excellent value for money, which from a young age proves to be open and extremely enjoyable and which wins you over with its aromas of Mediterranean scrub and fruity notes of cherry and red fruits.
Monteverro
The Monteverro estate is located at the foot of the medieval village of Capalbio, in the southernmost part of Tuscany, the Maremma. A genuine passion for wine dictates that no compromises are made in the manual processing and selection of grapes during the harvest, to finally bring each grape variety, each terroir and each vintage to its maximum expression, with precision and by adopting innovative winemaking techniques.
Morellino di Scansano DOCG Poggio Nibbiale
€15,00
Prezzo unitario perMorellino di Scansano DOCG Poggio Nibbiale
€15,00
Prezzo unitario perMorellino di Scansano DOCG Poggio Nibbiale, Tasting notes:
Glows ruby red. Its bouquet includes marasca cherry, dark berries and aromas of vanilla and toast.
Morellino di Scansano DOCG Poggio Nibbiale
Excellent wine with various organoleptic qualities, ideal for meditation after excellent oxygenation of the tannins
Poggio Nibbiale
That of Poggio Nibbiale is a special story, which begins far away, in Germany... The Buchheim family had always dreamed of having a vineyard in Tuscany. Their wish came true when the Poggio Nibbiale winery was founded in 1998. Their dream of cultivating wine in the beautiful scenery of southern Tuscany became reality. The vineyards of Poggio Nibbiale are located in the hills of Maremma between Scansano and Magliano, 300 metres above the Tyrrhenian Sea, with a magnificent view of Giglio Island, Elba, Montecristo and the Monte Argentario peninsula.
Chianti Classico DOCG Renzo Marinai
€26,00
Prezzo unitario perChianti Classico DOCG Renzo Marinai
€26,00
Prezzo unitario perChianti Classico DOCG Renzo Marinai, Note di degustazione:
Di un brillante rosso rubino, questo Chianti Classico ha un bouquet composto, delicato e lungo, il sapore è secco, pieno e saporito, con una buona consistenza.
Chianti Classico DOCG Renzo Marinai
La terra dove sorge l'azienda di Renzo Marinai offre un terroir unico ricco di sali minerali in cui il sangiovese gioca il ruolo principale, e i vini prodotti acquisiscono caratteristiche uniche in termini di aromi e struttura.
Renzo Marinai
L'azienda di Renzo Marinai prende il nome dalla vicina antica chiesa di San Martino. Lo stesso Renzo Marinai ha preso in gestione l'azienda nel 1996 e, con il supporto dell'enologo Giovanni Cappelli, ha completamente riorganizzato le sue operazioni, trasformandola in una fattoria interamente biologica. L'azienda si estende per circa 33 ettari; poco più di otto sono piantati a vigneto. Il terreno è ondulato, che si alza e si abbassa tra i 350 e i 500 metri sopra il livello del mare. Il suolo è argilloso, perfetto per il Sangiovese, che consente un buon drenaggio e lo sviluppo di radici profonde.
