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Cedrata, Note di degustazione:
Un viaggio nei ricordi per riscoprire i sapori di un tempo, che la nostra mente già conosce e il nostro cuore già ricorda. Un sapore classico ma speciale della vera cedrata toscana.
Ingredienti della Cedrata:
Acqua, zucchero, anidride carbonica, aromatizzante, acidificante, acido citrico, stabilizzante E211, colorante E102, infuso di cedro. Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto: energia kcal 50 - kj 209, carboidrati 13 gr, di cui zuccheri 3 gr, proteine 0 gr, grassi 0 gr, sodio 3,3 mg.
Spume Del Papini:
Papini produce bevande analcoliche nelle acque sorgive del Monte Amiata che sgorgano a oltre 1200 m sul livello del mare nel Parco Naturale della Val d'Orcia, un'area riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità.
La qualità dei prodotti di questa azienda è definita anche dalla cura che dedicano nella selezione di ogni materia prima, dalla produzione all'imbottigliamento, che avviene esclusivamente in vetro per mantenere la massima qualità.
Chinotto, Note di degustazione:
Una bevanda con personalità da vendere, aroma intenso e gusto forte.
Ingredienti del Chinotto:
Acqua, zucchero, anidride carbonica, aromatizzante, sale, acidificante, acido citrico e fosforico, stabilizzante E211-E331, colorante E150d, infuso di chinotto. Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto: energia kcal 50-kj 209, carboidrati 13gr, di cui zuccheri 13gr, proteine 0gr, grassi 0gr, sodio 3,5 mg, sale 0,05g
Spume Del Papini:
Papini produce bevande analcoliche nelle acque sorgive del Monte Amiata che sgorgano a oltre 1200 m sul livello del mare nel Parco Naturale della Val d'Orcia, un'area riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità.
La qualità dei prodotti di questa azienda è definita anche dalla cura che dedicano nella selezione di ogni materia prima, dalla produzione all'imbottigliamento, che avviene esclusivamente in vetro per mantenere la massima qualità.
Cola, Note di degustazione:
Una bevanda fresca che darà una svolta positiva alla tua giornata, un sapore intenso che ti conquisterà fin dal primo sorso.
Ingredienti della cola:
Acqua, zucchero, anidride carbonica, aromatizzante, colorante E150d, acidificante, acido ortofosforico, stabilizzante E211. Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: energia kcal 50 - kj 209, carboidrati 12 g, di cui zuccheri 12 g, proteine 0 g, grassi 0 g, sodio 4,5 mg, ferro 1% rda.
Spume Del Papini:
Papini produce bevande analcoliche nelle acque sorgive del Monte Amiata che sgorgano a oltre 1200 m sul livello del mare nel Parco Naturale della Val d'Orcia, un'area riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità.
La qualità dei prodotti di questa azienda è definita anche dalla cura che dedicano nella selezione di ogni materia prima, dalla produzione all'imbottigliamento, che avviene esclusivamente in vetro per mantenere la massima qualità.
Acqua tonica, note di degustazione:
Una bevanda dissetante dal gusto leggero, ottima in abbinamento a un gin toscano secco
Etichetta:
Bevanda gassata acqua tonica
Ingredienti: acqua, zucchero, anidride carbonica, aromi, chinino cloridrato, acidificante acido citrico, stabilizzante E211. Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: energia 50 kcal/209 kJ, carboidrati 13g, di cui zuccheri 13g, proteine 0g, grassi 0g, sodio 3mg.
Evitare l’esposizione alla luce diretta e al calore, conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto da Papini srl, Strada Comunale di Carrecchio, 3, San Quirico d'Orcia (SI).
Spume Del Papini:
Papini produce bibite con le acque sorgive del Monte Amiata, che sgorgano a oltre 1200 m s.l.m. nel Parco Naturale della Val d’Orcia, un’area riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità.
La qualità dei prodotti di questa azienda dipende anche dalla cura nella selezione di ogni materia prima, dalla produzione all’imbottigliamento, fatto esclusivamente in vetro per mantenere la massima qualità.
Gassoso, Note di degustazione:
Vivace con bollicine, la bevanda dolce che si abbina a tutti i gusti.
Ingredienti Gassosi:
Acqua, zucchero, anidride carbonica, aromi naturali, acidificante acido citrico, antiossidante acido ascorbico, stabilizzante E211 valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: energia kcal 50-kj 209, carboidrati 13g, di cui zuccheri 13 g, proteine 0g, grassi 0g, sodio 3.3mg, vitamina c 30% rda
Spume Del Papini:
Papini produce bevande analcoliche nelle acque sorgive del Monte Amiata che sgorgano a oltre 1200 m sul livello del mare nel Parco Naturale della Val d'Orcia, un'area riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità.
La qualità dei prodotti di questa azienda è definita anche dalla cura che dedicano nella selezione di ogni materia prima, dalla produzione all'imbottigliamento, che avviene esclusivamente in vetro per mantenere la massima qualità.
Pompelmo, Note di degustazione:
I sapori dimenticati riemergono nella vita quotidiana con questa bevanda ingegnosa e dissetante.
Ingredienti del pompelmo:
Spume Del Papini:
Papini produce bevande analcoliche nelle acque sorgive del Monte Amiata che sgorgano a oltre 1200 m sul livello del mare nel Parco Naturale della Val d'Orcia, un'area riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità.
La qualità dei prodotti di questa azienda è definita anche dalla cura che dedicano nella selezione di ogni materia prima, dalla produzione all'imbottigliamento, che avviene esclusivamente in vetro per mantenere la massima qualità.
Ildebrando, Note di degustazione:
Colore giallo paglierino.
Bouquet elegante dove spiccano note di frutta esotica, il gusto è fresco e saporito, delicatamente aromatico. È un vino dotato di complessità e struttura che rilascia un retrogusto marcato.
Vinificazione di Ildebrando:
Fermentazione in serbatoi d'acciaio durante la vinificazione a una temperatura di 16 °C per 15 giorni e affinamento in bottiglia per due mesi. Contenuto alcolico 13,5%.
Cantina di Pitigliano
Fare vino con grande carattere, affinché non sia solo un semplice bicchiere ma un viaggio tra vino e cibo in uno dei luoghi più belli del mondo, la Maremma toscana. Questo è l'obiettivo della cantina Pitigliano, che, grazie alla sua attenzione e cura per l'ambiente, riesce a trarne il massimo e a creare vini di eccellente qualità.
Gli Archi, Note di degustazione:
Colore giallo chiaro. Naso fine, con sentori di frutta e fiori bianchi, il gusto è fresco, sapido e estremamente equilibrato.
Vinificazione di Ildebrando:
Fermentazione in vinificazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata e invecchiamento in bottiglia. Contenuto alcolico 12%.
Cantina di Pitigliano
Fare vino con grande carattere, affinché non sia solo un semplice bicchiere ma un viaggio tra vino e cibo in uno dei luoghi più belli del mondo, la Maremma toscana. Questo è l'obiettivo della cantina Pitigliano, che, grazie alla sua attenzione e cura per l'ambiente, riesce a trarne il massimo e a creare vini di eccellente qualità.
Bontout, Note di degustazione:
Ha un colore giallo fine ed elegante. Il bouquet è elegante e bilanciato con aromi di agrumi e crosta di pane, il gusto è cremoso e grazie alle bollicine molto fini è delicato e avvolgente.
BontoutVinificazione:
Il vino spumante Bontout è prodotto utilizzando il metodo Martinotti. La base del vino spumante viene raccolta precocemente e, dopo la fermentazione, rimane in acciaio per l'invecchiamento. La spumantizzazione in autoclave è seguita da un periodo di circa 2 mesi di maturazione sui lieviti.
Cantina di Pitigliano
Fare vino con grande carattere, affinché non sia solo un semplice bicchiere ma un viaggio tra vino e cibo in uno dei luoghi più belli del mondo, la Maremma toscana. Questo è l'obiettivo della cantina Pitigliano, che, grazie alla sua attenzione e cura per l'ambiente, riesce a trarne il massimo e a creare vini di eccellente qualità.
Scenario Bianco I.G.T. Bag in box 3l Cantina di Pitigliano:
Un perfetto vino bianco da tavola, dal sapore secco con sentori di frutta secca e fiori bianchi
fermentato in fermentini a temperatura controllata
Etichetta:
SCENARIO
Toscana Bianco
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Prodotto e confezionato da: Cantina di Pitigliano S.A.C. Pitigliano (GR) - ITALIA
PRODOTTO IN ITALIA
12% vol
Contiene solfiti
Cantina di Pitigliano
Fare vini di grande carattere, perché non siano un semplice bicchiere ma un viaggio enogastronomico in uno dei luoghi più belli del mondo, la Maremma toscana. È questo l’obiettivo della Cantina di Pitigliano che, grazie all’attenzione e alla cura per l’ambiente, riesce a trarne il meglio e a creare vini di ottima qualità
Scenario Bianco I.G.T. Bag in box 10l Cantina di Pitigliano:
Un perfetto vino bianco da tavola, dal sapore secco con sentori di frutta secca e fiori bianchi
Etichetta:
SCENARIO
Toscana Bianco
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Prodotto e confezionato da: Cantina di Pitigliano S.A.C. Pitigliano (GR) - ITALIA
PRODOTTO IN ITALIA
12% vol
Contiene solfiti
Cantina di Pitigliano
Fare vini di grande carattere, perché non siano un semplice bicchiere ma un viaggio enogastronomico in uno dei luoghi più belli del mondo, la Maremma toscana. È questo l’obiettivo della Cantina di Pitigliano che, grazie all’attenzione e alla cura per l’ambiente, riesce a trarne il meglio e a creare vini di ottima qualità
Lenticchie Mulino Val d'Orcia:
Particolarmente ricche di zuccheri e proteine, oltre che di ferro, particolarmente diuretiche, ricche di fibre insolubili e solubili, contengono un’alta percentuale di minerali come calcio, fosforo, ferro e zinco; vitamine B1, B2, B3.
Etichetta:
Lenticchie biologiche
Può contenere frumento, farro, orzo
Preparazione: lava le lenticchie e cuocile a fuoco basso per 30-40 minuti in abbondante acqua. Non serve l’ammollo.
Prodotto e confezionato da Az.Agr. Grappi luchino Podele Lamone Pienza (SI)
Paese di coltivazione Italia
Conservare in luogo fresco e asciutto
Mulino Val D'Orcia
Il Mulino Val d'Orcia è nato circa 30 anni fa da un’intuizione di Luchino, che decise di comprare il mulino e una piccola impastatrice. Il loro successo nasce dal fatto che, prima di essere pastai, erano agricoltori. Il Mulino Val d'Orcia produce pasta biologica di alta qualità nel comune di Pienza, nel cuore della Val d'Orcia, patrimonio mondiale UNESCO per la bellezza del suo paesaggio e per l’equilibrio tra natura e attività umane.
Gramineta Rosso Biologico , Note di degustazione:
Di colore rosso rubino, il bouquet è intenso con note fruttate di frutti rossi e ciliegia, accompagnato da accenni di liquirizia, vaniglia ed erbe aromatiche, il gusto è morbido e fresco con un accenno fruttato.
Gramineta Rosso Biologico, Vinificazione:
Pigiatura e vinificazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata (26-28 °C). Macerazione sulle vinacce di fermentazione per 20-22 giorni.
Graminacee
La storia di Gramineta risale a circa due secoli fa. Gli antenati della famiglia che ha fondato l'azienda, per sfuggire alla malaria, una malattia molto presente nella zona costiera nel 1800, furono costretti a vendere i propri beni e terreni nella zona di Castiglione della Pescaia per acquistare terreni nella zona di Roccastrada per coltivare ulivi e viti. Hanno sempre preferito la scelta di un'agricoltura sana e genuina lontana dalla produzione su larga scala e dall'uso di sostanze che favoriscono la produzione a scapito della qualità del prodotto finale. Oggi, sono produttori di molti prodotti di alta qualità, in particolare olio extravergine di oliva, grazie al terreno adatto che valorizza le cultivar autoctone.
Brusio Vermentino Bio Gramineta , Note di degustazione:
Questo vino ha un colore giallo paglierino e un bouquet floreale con distinti sentori di ginestra e acacia, il gusto è intenso e strutturato, con un'ottima sapidità e freschezza.
Brusio Vermentino Bio Gramineta, Vinificazione:
Macerazione a freddo pre-fermentativa sulle bucce per 12 ore. Poi fermentazione a temperatura controllata.
Graminacee
La storia di Gramineta risale a circa due secoli fa. Gli antenati della famiglia che ha fondato l'azienda, per sfuggire alla malaria, una malattia molto presente nella zona costiera nel 1800, furono costretti a vendere i loro beni e terreni nella zona di Castiglione della Pescaia per acquistare terreni nella zona di Roccastrada per coltivare ulivi e viti. Hanno sempre preferito la scelta di un'agricoltura sana e genuina lontana dalla produzione su larga scala e dall'uso di sostanze che favoriscono la produzione a scapito della qualità del prodotto finale. Oggi, sono produttori di molti prodotti di alta qualità, in particolare olio extravergine di oliva, grazie al terreno adatto che valorizza le cultivar autoctone.
Cacio di Afrodite Caseificio Il Fiorino, Note di degustazione:
Questo è un pecorino a lunga stagionatura classico, ha un sapore di intensità media con sentori di frutta secca e latte.
Caseificio Il Fiorino
Il Caseificio Fiorino si trova in un luogo di straordinario fascino e valore storico, il borgo medievale di Roccalbegna, alle pendici del Monte Amiata. Il latte utilizzato per produrre i nostri formaggi proviene esclusivamente da aziende agricole locali selezionate nei comuni limitrofi: Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico e Grosseto. Dopo un'analisi interna, viene effettuata una selezione basata sulle caratteristiche del latte e sul tipo di formaggio da realizzare. L'obiettivo è raggiungere la massima qualità indipendentemente dal rendimento. Ogni fase di lavorazione è eseguita a mano da esperti casari. Infatti, i loro formaggi Pecorino Toscano vengono premiati ogni anno nelle competizioni globali più importanti.
Cacio di Afrodite:
Il suo palmarès include già due stelle ai Great Taste Awards 2021, una Medaglia di Bronzo agli International Cheese and Dairy Awards 2021 e due medaglie, una d'Oro e una di Bronzo, ai World Cheese Awards 2021 a Oviedo.
L'anno 2022 ha confermato questo eccellente pecorino con una Medaglia d'Argento ai World Cheese Awards 2022, a Newport, e una Medaglia di Bronzo agli International Cheese and Dairy Awards, nel Regno Unito. Un premio importante è stato vinto anche al Great Taste 2022, Regno Unito, il campionato internazionale che comprende tutti i Food and Beverage, ricevendo il premio a 2 stelle.
Confettura di cipolle e miele:
Un prodotto nato dal gusto unico della confettura di cipolle della Valdelsa unito a un miele scelto con cura, anch’esso della Valdelsa. Il profumo intenso e prezioso del miele, il suo sapore morbido e delicato e il gusto unico delle cipolle della Valdelsa hanno dato vita a una confettura unica e perfetta.
Gusto Toscano
Gusto Toscano nasce nella zona del Chianti, più precisamente in Val d’Elsa. Claudio La Mattina ha studiato i sapori tipici del suo territorio per creare prodotti speciali, innovativi e unici. I suoi prodotti, la confettura di cipolle e l’aceto di cipolle, sono due condimenti gourmet che si sposano al meglio con i prodotti tipici toscani, accompagnando le specialità della nostra cucina con sapori raffinati e difficili da replicare. La nuova azienda ha creato prodotti di nicchia apprezzati sia sul mercato italiano sia su quello estero; l’imprenditore garantisce l’uso di materie prime eccellenti e, mantenendo una filiera corta, riesce a valorizzare la freschezza e la qualità dei prodotti.
Etichetta:
Confettura di cipolle e miele
Ingredienti: cipolla, aceto di vino, zucchero, miele. Contiene solfiti.
Informazioni nutrizionali:
energia 685kj- 161kcal grassi 0.108g di cui saturi <0.10g, carboidrati 38.9g di cui zuccheri 29.8g, proteine 1.2g, sale <0.01
Dopo l’apertura conservare in frigorifero
Prodotto e confezionato da Gusto Toscano di La Mattina Claudio loc. Fosci 25F Poggibonsi (SI)
Prodotto in Toscana
Momi Guicciardini Strozzi, note di degustazione:
Colore rosa brillante, profumo intenso con leggere note di frutti rossi ed erbe primaverili, gusto fresco ed elegante con delicati sentori floreali
Momi Guicciardini Strozzi
Le uve appena raccolte vengono vinificate partendo da una breve macerazione sulle bucce, per dare il caratteristico colore rosato ed estrarre al massimo la delicata parte aromatica. Tutto avviene in piccole vasche d’acciaio attrezzate per controllare la temperatura durante l’intero processo, fino all’imbottigliamento.
Guicciardini Strozzi
La famiglia Guicciardini Strozzi vanta oltre mille anni di storia. Produttori di vino da tempo immemorabile (dal 994), possiedono diverse tenute in tutta la Toscana, con radici profonde nel territorio e personaggi illustri tra i loro antenati. Una delle più celebri è Lisa Gherardini del Giocondo, meglio conosciuta come la Gioconda o semplicemente Monna Lisa, immortalata nel dipinto più famoso di Leonardo da Vinci; gli attuali membri della famiglia rappresentano la quindicesima generazione di discendenti.
Arabesque Guicciardini Strozzi, Note di degustazione:
Di colore giallo paglierino, l'aroma ha note fruttate, in particolare accenni di mela, il sapore è sapido e fresco con buona persistenza.
Arabesque Guicciardini Strozzi
Le uve Vermentino provengono principalmente dall'azienda I Massi nella provincia di Grosseto e vengono vinificate in bianco con un rigoroso controllo della temperatura di fermentazione.
Guicciardini Strozzi
La famiglia Guicciardini Strozzi vanta oltre mille anni di storia. Produttori di vino sin dai tempi immemorabili (dal 994), possiedono diverse tenute sparse per la Toscana con profonde radici nel territorio e personalità di spicco tra i loro antenati. Una delle più illustri è Lisa Gherardini del Giocondo, meglio conosciuta come La Gioconda o più semplicemente Mona Lisa, immortalata nel più famoso dipinto di Leonardo da Vinci; i membri attuali della famiglia rappresentano la quindicesima generazione di discendenza.
Ocra Guicciardini Strozzi, note di degustazione:
Colore rosso rubino intenso, il bouquet ha profumi fruttati di mora e mirtillo, il gusto è strutturato e morbido, con un’ottima persistenza
Ocra Guicciardini Strozzi
GUICCIARDINI STROZZI
OCRA
BOLGHERI ROSSO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
IMBOTTIGLIATO DA GUICCIARDINI STROZZI - SAN GIMIGNANO-ITALIA
750 ml
14.5% vol.
Contiene solfiti
Guicciardini Strozzi
La famiglia Guicciardini Strozzi vanta oltre mille anni di storia. Produttori di vino da tempo immemorabile (dal 994), possiedono diverse tenute in tutta la Toscana, con radici profonde nel territorio e personaggi illustri tra i loro antenati. Una delle più celebri è Lisa Gherardini del Giocondo, meglio conosciuta come la Gioconda o semplicemente Monna Lisa, immortalata nel dipinto più famoso di Leonardo da Vinci; gli attuali membri della famiglia rappresentano la quindicesima generazione di discendenti.
Meridiano 0 Birrificio del Forte, note di degustazione:
Una birra ambrata con riflessi ramati, il profumo è ricco di note fruttate tipiche dei lieviti inglesi, il gusto ha note di frutta secca e caramello bilanciate dalla luppolatura, con un finale leggermente amaro
Birrificio del Forte, birre della Versilia
La facilità di bevuta che rende le loro birre “di tutti i giorni” e familiari è ciò che rende speciale il Birrificio del Forte. Una ricerca continua di ingredienti di prima qualità, con l’obiettivo finale della piacevolezza e della semplicità. Francesco Mancini fin da ragazzo è sempre stato incuriosito dal mondo della birra: così, dopo diversi anni di esperienze, sperimentazioni e viaggi in cerca di ispirazione, insieme all’amico Carlo, il 25 agosto 2011 ha fondato il Birrificio del Forte, oggi una delle realtà di riferimento per la produzione di birre artigianali in Toscana.
Informazioni:
Birra artigianale ad alta fermentazione, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Forma un sedimento naturale. Conservare in posizione verticale in un luogo fresco, al riparo dalla luce.
Ingredienti: acqua, orzo maltato, luppolo, lievito.
Pecorino stagionato “Casetta” Quadalti, note di degustazione:
pecorino stagionato dalla pasta compatta e omogenea e dal sapore deciso ma molto equilibrato
Crosta naturale senza uso di prodotti chimici e conservanti, la stagionatura avviene in cella frigorifera per 120 giorni
Etichetta:
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
energia 1662 kJ-401 kcal, grassi 34.2 g di cui saturi 23.65 g, carboidrati 2.5 g di cui zuccheri 0.26 g, proteine 20.8 g, sale 3.21 g
origine del latte Italia
conservare in luogo fresco
Azienda Agricola Quadalti
Sede e trasporto: Loc. Arcille n.38A int. 1/2/3 Campagnatico (GR)
Caseificio Quadalti
L’azienda agricola Quadalti è nata nel 1929 nel cuore della Maremma toscana ed è a conduzione familiare. Negli anni l’azienda è cresciuta con l’acquisto di appezzamenti di terreno e oggi coltiva circa 200 ettari. Le colture si basano su cereali, foraggi e pascoli per nutrire le pecore. Oggi l’azienda alleva in tutto 2000 pecore da latte di razza Sarda in stabulazione libera. Le pecore seguono un’alimentazione accurata ed equilibrata, con foraggi e cereali propri, garantendo così la produzione di un latte di alta qualità. Nel 2000 l’azienda si è evoluta con l’aggiunta di un caseificio, trasformando il latte in latticini e in diversi tipi di formaggi di pecora maremmani.
Olivastra Seggianese Olio Abbraccio, Note di degustazione:
In bocca si rivela con il giusto amaro, un accenno di peperoncino e un bel bouquet floreale che lascia una piacevole sensazione aromatica.
Etichetta:
Olio extravergine di oliva biologico
Olio spremuto a freddo da olive coltivate in Italia
Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
Ciacci Anna Podere Vignine Via col del Rosso 27 58038 Seggiano (GR) Toscana Italia
Valori nutrizionali per 100ml:
energia 3403kj- 813kcal, grassi 91.3g di cui acidi grassi saturi 14.1g, carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g, proteine 0g, sale 0g
Conservare lontano da fonti di luce e di calore
Olio Abbraccio
Olio Abbraccio nasce a Seggiano, sulle pendici del Monte Amiata, un piccolo borgo medievale di circa 1,000 abitanti circondato da olivi secolari. Seggiano dà il nome anche alla cultivar, l’Olivastra Seggianese, una pianta che resiste alle basse temperature degli inverni dell’Amiata. Grazie alle proprietà antiossidanti di Abbraccio, questo olio si può usare ogni giorno sia per cucinare sia, soprattutto, a crudo, per godere di tutte le sue proprietà nutrizionali.
Olivastra Seggianese Olio Abbraccio, Note di degustazione:
In bocca si rivela con il giusto amaro, un accenno di peperoncino e un bel bouquet floreale che lascia una piacevole sensazione aromatica.
Etichetta:
Olio extravergine di oliva biologico
Olio spremuto a freddo da olive coltivate in Italia
Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
Ciacci Anna Podere Vignine Via col del Rosso 27 58038 Seggiano (GR) Toscana Italia
Valori nutrizionali per 100ml:
energia 3403kj- 813kcal, grassi 91.3g di cui acidi grassi saturi 14.1g, carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g, proteine 0g, sale 0g
Conservare lontano da fonti di luce e di calore
Olio Abbraccio
Olio Abbraccio nasce a Seggiano, sulle pendici del Monte Amiata, un piccolo borgo medievale di circa 1,000 abitanti circondato da olivi secolari. Seggiano dà il nome anche alla cultivar, l’Olivastra Seggianese, una pianta che resiste alle basse temperature degli inverni dell’Amiata. Grazie alle proprietà antiossidanti di Abbraccio, questo olio si può usare ogni giorno sia per cucinare sia, soprattutto, a crudo, per godere di tutte le sue proprietà nutrizionali.
Attenzione: Gli ordini contenenti questo prodotto, effettuati da lunedì a mercoledì, saranno spediti il lunedì della settimana successiva.
Gli ordini effettuati da giovedì a domenica saranno spediti due lunedì dopo la settimana in cui è stato effettuato l'ordine.
Questo prodotto sarà confezionato e tagliato esclusivamente seguendo il tuo ordine.
La spedizione sarà espressa con DHL (24/48h) e avverrà solo il lunedì o il martedì.
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In alcuni casi, a seconda dei prodotti ordinati, potremmo decidere di includere i prodotti extra nella consegna espressa, a nostra discrezione.
Bistecca alla fiorentina:
Questa è la parte più nobile del bovino, una specialità del mondo culinario toscano. Tende a impartire note di ferro nella parte magra e floreali tendenti al dolce nelle parti grasse, tutto grazie alla sua alimentazione e benessere animale.
Sergio Falaschi
Sergio Falaschi è un pezzo di storia nel piccolo villaggio di San Miniato. Macellai dal 1925, la famiglia Falaschi ha contribuito alla tradizione della macellazione del maiale in Toscana ed è ancora oggi ambasciatrice e custode delle antiche tradizioni toscane. Sono famosi per la lavorazione dei selvaggina e la produzione di eccellenti salumi, tra cui la Finocchiona IGP. Tuttavia, il loro orgoglio e la loro gioia è il Mallegato di Pisa, un prodotto così eccezionale e unico da essere tra i presidi del cibo lento della regione.
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Bistecca alla Fiorentina di Chianina:
La carne Chianina è sempre stata considerata tra le migliori, più gustose e più ricercate al mondo. Il manzo Chianina alla fiorentina si caratterizza per una carne tenera, succulenta e ricca di sapore. Il suo colore è un rosso scuro vivace, mentre la trama è piuttosto fine e compatta. La presenza di una buona marezzatura intramuscolare conferisce alla carne una consistenza morbida e un sapore intenso.
Sergio Falaschi
Sergio Falaschi è un pezzo di storia nel piccolo villaggio di San Miniato. Macellai dal 1925, la famiglia Falaschi ha contribuito alla tradizione della macellazione del maiale in Toscana ed è ancora oggi ambasciatrice e custode delle antiche tradizioni toscane. Sono famosi per la lavorazione dei selvaggina e la produzione di eccellenti salumi, tra cui la Finocchiona IGP. Tuttavia, il loro orgoglio e la loro gioia è il Mallegato di Pisa, un prodotto così eccezionale e unico da essere tra i presidi del cibo lento della regione.