
Fratelli Lunardi
Colomba Artigianale di Cioccolato Fratelli Lunardi
Esaurito
Colomba Artigianale al Cioccolato Fratelli Lunardi, Note di degustazione:
Torta cotta lievitata naturalmente. Ricoperta con 100g di gianduia al latte, realizzata con il 30% di nocciole PGI del Piemonte, decorata con gocce di cioccolato fondente. Anche nell'impasto, non meno di 250g di scaglie tenere tagliate a coltello.
Ingredienti:
cioccolato 24% (pasta di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromatizzante naturale: vaniglia), farina di grano, burro (latte), tuorlo d'uovo, zucchero, lievito naturale (farina di grano e acqua), miele italiano, sale marino, scorza d'arancia fresca italiana, baccello di vaniglia. COPERTURA: nocciole del Piemonte PGI 30%, zucchero, pasta di cacao, latte intero in polvere, latte in polvere a basso contenuto di grassi, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, baccello di vaniglia.
Fratelli Lunardi
Fratelli Lunardi crea capolavori di gusto a mano dal 1966. Il tocco è artigianale. I loro biscotti sono ispirati a una delle preparazioni più antiche della cucina toscana: i cantucci. Da anni si divertono e sperimentano nel loro laboratorio a Quarrata, in provincia di Pistoia. Ora ci sono cinque gusti, composti da immaginazione e anni di esperienza. Ognuno ha un ingrediente principale come protagonista, per una ricetta equilibrata e ricca di sapore, dove ogni morso riesce a racchiudere tutte le sfaccettature del gusto che solo un ingrediente lavorato naturalmente può raccontare.
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