Kühle und durstlöschende Sommerweine
Die Toskana, eine Region reich an Geschichte, Kultur und kulinarischen und weinbaulichen Traditionen, bietet eine Vielzahl frischer und aromatischer Weine, darunter Weiß-, Rosé- und leichte Rotweine, die den Gaumen jedes Verkosters begeistern.
Toskanischer Rosé
Die Toskana bietet auch eine große Auswahl an Roséweinen, die aufgrund ihrer Frische und Leichtigkeit ideal für die warme Jahreszeit sind. Der aus Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellte Bolgheri Rosato DOC Pietranova überzeugt mit komplexen und eleganten Aromen von roten Früchten, begleitet von einer zarten würzigen Note. Er ist ideal für Sommermittagessen und passt perfekt zu Fisch oder Gerichten mit weißem Fleisch.
Ganzo Rosato Toscana IGT Podere Montale ist ein Wein, der sich durch Noten von frischen Früchten und Zitrusfrüchten auszeichnet, mit einem mineralischen Nachgeschmack , der ihn besonders angenehm zu Vorspeisen und Fischgerichten macht.
Der aus Sangioveto-Trauben hergestellte Il Rosato Rocca di Frassinello bietet eine perfekte Harmonie zwischen Frische und Eleganz mit fruchtigen und blumigen Noten. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten.
Toskanische leichte Rotweine
Der Sommer ist nicht nur ein Synonym für Weiß- und Roséweine: Einige Rotweine sind dank ihrer Frische und Leichtigkeit ideal für unvergessliche Sommerabende. In der Toskana, einer der beliebtesten Weinregionen Italiens, zeichnet sich der Morellino di Scansano als idealer Sommerrotwein zu gegrilltem Fleisch und warmen Gerichten aus.
Morellino di Scansano ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus den für die Toskana typischen Sangiovese-Trauben hergestellt wird und seinen Namen von seinem Herkunftsort, dem hügeligen Gebiet um Scansano, hat. Dieser Sommerrotwein zeichnet sich durch seine Lebendigkeit und Vielseitigkeit aus, dank seiner Frische und seinem fruchtig-würzigen Bouquet.
Morellino di Scansano Riserva Fattoria le Pupille bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mit Noten von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen. Hervorragend geeignet zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse und toskanischen Gerichten.
Morellino di Scansano DOCG Moris Farm hat ein komplexes und lang anhaltendes Geschmacksprofil, in dem sich reife rote Früchte, Gewürze und Noten von Sträuchern vermischen. Ein ausgewogener Wein, ideal zu Fleischgerichten.
Der Morellino di Scansano DOCG Col di Bacche ist bekannt für seine ausgewogene Harmonie zwischen Säure und Geschmack und zeichnet sich durch ein intensives und anhaltendes Aroma mit Noten von roten Früchten und Vanille aus. Ideal zu Vorspeisen und Gerichten mit rotem Fleisch.
Toskanischer Weißwein
Das gemäßigte Klima und die reichhaltigen Böden dieser Region bringen Weißweine mit einer hohen aromatischen Intensität hervor, die gut zu Sommergerichten passen.
Der für seine Frische und seinen mediterranen Charakter bekannte Vermentino ist ein Weißwein, der wegen seiner fruchtigen und blumigen Aromen und seiner hervorragenden Trinkbarkeit geschätzt wird. Dieser äußerst vielseitige Wein passt perfekt zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen und gegrilltem Gemüse. Eine seiner Besonderheiten ist die Fähigkeit, eine lebendige Säure zu bewahren, die jeden Schluck besonders erfrischend macht – eine Eigenschaft, die an heißen Sommertagen sehr geschätzt wird.
Ein weiterer typisch toskanischer Weißwein, der Vernaccia di San Gimignano, ist für seinen einzigartigen Charakter und seine Noblesse bekannt. Der aus der gleichnamigen Rebsorte Vernaccia hergestellte Wein ist frisch und leicht, mit einer angenehmen Säure und mineralischen Noten. Vernaccia di San Gimignano passt perfekt zu Meeresfrüchten, Risotto und milden Käsesorten. Unter den verfügbaren Produkten:
- Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Guicciardini Strozzi
- Vernaccia di San Gimignano DOCG Selva Bianca Colombaio di Santa Chiara
- Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva L'Albereta Colombaio di Santa Chiara
Die Entdeckung der Einzigartigkeit jedes Weins, seiner Geschichte, seiner Aromen und Geschmacksnoten ist Teil des Genusses einer Weinverkostung. Und der Sommer ist die ideale Zeit, um sich dieser Praxis zu widmen und die Freude an einfachen, aber gepflegten Dingen wie einem Glas guten toskanischen Weißweins neu zu entdecken. Denken Sie daran, den Wein bei der richtigen Temperatur zu servieren: nicht zu kalt, um seine Aromen nicht zu „betäuben”, aber kühl genug, um den Durst zu stillen. Junger Weißwein, wie die meisten Vermentino- und Vernaccia-Weine, sollte bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad serviert werden. Der Sommer ist die ideale Jahreszeit, um neue Geschmacksrichtungen kennenzulernen und zu entdecken. Nutzen Sie diese Monate, um die vielen Gerichte und Weine der Toskana zu genießen, die sich ideal für Mittag- und Abendessen im Freien eignen. Trinken Sie in kleinen Schlucken, lassen Sie sich vom Aroma dieser Weine umhüllen und genießen Sie den Sommer in der Toskana, wenn auch nur bei einem Glas Wein. Prost!Blog von Passione Toscana
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